“好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂總在深夜蘇醒”，用這句話來形容人們對深夜美食的執著應該是再貼切不過的了。當你告別了一天緊張而繁重的課業之後，約上三五好友，在新加坡的某家夜宵店裏肆意的“侃大山聊八卦”，怕是這世間難得的惬意時光……
爲了讓赴新留學生們在閑暇之余能夠盡情放松身心，今天，異鄉好居就來爲大家介紹幾家極具新加坡特色的“深夜食堂”，其中總會有使你大飽口福到扶牆而歸的覓食好去處，趕快來滿足一下你那挑剔的味蕾吧！
No.1 小陳故事
這是一家位于克拉碼頭的肉骨茶店，聽名字就覺得這是一家有故事的餐廳，在獅城的深夜，不知這家店又接待過多少有故事的人呢……
餐廳的裝修風格屬南洋風，面積也很大，老板娘和店員都很熱情。
肉骨茶算是這裏的招牌菜，一碗裏有三根肉骨，被炖的酥爛，不論是配米飯還是配油條都很好吃。肉骨茶的湯底很鮮美但和松發比起來中藥味偏重，可能會有食客吃不慣。這裏人均不貴，大概10新幣左右就可以吃飽。
地址：3E River Valley Rd, #01-08 Block E, Singapore 179024
營業時間：周一至周六 11.30am-6am; 周日12pm-10pm
No.2 明輝田雞粥
當你帶著倦意在芽籠街頭覓食，除了滿街的榴梿，還有的就是這家田雞粥店了。米其林推薦餐廳，晚上十點來的話，店內幾乎是座無虛席。
招牌菜是田雞粥，田雞的數量由食客選擇，當超級燙的小瓦罐端上桌的時候迎面而來就是誘人的香氣，淡淡的白胡椒加上田雞的鮮美配上熬得粘稠的白粥，越吃越好吃。
還有一個是宮保田雞，算是川菜口味，甜鹹辛辣，醬汁濃郁不膩，讓無數食客贊不絕口。田雞肉鮮活彈牙，絲絲入味，醬汁可以伴著白粥一起吃，蓋住了些許鹹味，但又是另一番風味。
地址：323 Geylang Rd, Singapore 389359
營業時間：周一至周日 4pm-4am
No.3 正正文志記豬什湯
這家餐廳地處小印度，招牌很顯眼，不容易錯過，雖然沒有空調，但是老式電扇在天花板上哐當哐當地轉著，伴著夜晚的風，有一種與時代脫節的複古感。
餐廳亂而不髒，店員周到而不殷勤，本地食客多于外地客人，這三個條件構成了去這家“蒼蠅小館”的理由！
那一碗豬什湯，彙集了一頭豬的所有精華，豬肚、豬肉丸、五花肉和靈魂豬油渣，所有的下水都處理的幹幹淨淨毫無異味。胡椒味不重，喝的出湯頭鮮美，一嘗就知道是經過時間和耐心的熬煮。
地址：24 Foch Rd, Singapore 209263
營業時間：周一至周六 9am-5am; 周日 9am-4.30am
No.4 一碗甜品
甜品店開在一個不太顯眼的閣樓，售賣的都是港式甜品。口碑不錯，是甜食愛好者的深夜好去處。晚上8點是用餐高峰，可能需要等位，所以有食客會選擇打包。
這家甜品種類有很多，最受歡迎的關于榴梿味的甜品。榴梿很新鮮，很多人都會選擇點榴梿慕斯，類似于冰沙奶昔，但是上面有兩塊很大的榴梿，口感很順滑。
除了榴梿口味的甜品，店內也還有很多高顔值高質量的甜品，比如芒果愛玉冰也深受大家歡迎。
地址：389359 80A Serangoon Garden Way, Singapore 555976
營業時間：周二至周四 1pm-10.30pm; 周五至周六 1pm-12.30am; 周一休息
No.5 添好運
想要在平淡的生活中爲自己增添一絲好運，那麽一定要來新加坡首家24小時營業的餐廳“添好運”蹭一蹭運氣。作爲最便宜的米其林餐廳，很多世界各地的食客都爲其慕名而來！
那麽，這裏有哪些特色小吃呢？最值得一提就是叉燒包！與其他叉燒包的口感不同，它的外皮比較酥，還帶著甜味，很像香港菠蘿包的味道。看起來堅挺的一個包子，其實捏下去很軟；而且裏面的餡並沒有填滿包子，整個感覺非常不一樣。晚上餓了，不妨走一個！
地址：【Lavender Aperia】，12 Kallang Avenue，#01-01/02/03 Aperia，Singapore 339511
營業時間：周一至周日；公共假期24 小時營業
No.6 瑞春點心餐廳
在新加坡的各種老字號中，最不能錯過的美食餐廳之一就是時代感十足的瑞春點心餐廳。這家店創立于1962年，也被評爲當地人最愛的平價點心餐廳。秉承著“材料新鮮、現做現賣、美味可口、經濟實惠”的理念，已走過半個世紀，主打港式點心、上海小籠包和手工拉面等，可以滿足不同食客的味蕾。
那麽，有的同學不禁會問，來到瑞春一定要品嘗些什麽？其實大部分食客基本上都會選擇其招牌大包、叉燒包、糯米雞、招牌面線粿、香蕉炸蝦筒、流沙奶黃包等。而且這裏還延續了以前的營業時間，從晚上6店經營到第二天早上6點，爲夜貓子們提供了一個絕佳的宵夜好去處。
地址: 191 Jalan Besar, S208882
營業時間: 周三至周一 6pm-6am
No.7 海底撈火鍋
說到宵夜，海底撈火鍋一定是必不可少的美食了！一流的服務態度，新鮮的食材，高大上的環境，絕對是吃火鍋的不二選擇。而且海底撈火鍋爲了滿足不同食客的各種口味，推出了十幾種鍋底，像是紅油火鍋、番茄湯火鍋、菌湯火鍋、青椒火鍋和三鮮火鍋等足以讓你挑花眼。還有拉面師傅會現場爲你表演，讓你吃的樂趣無窮！在午夜時分和朋友們一起圍爐吃火鍋又何嘗不是一種幸福呢？
地址：克拉碼頭；3D River Valley Road #02-04, S179023
營業時間：10am-3am
地址：烏節路店；313 orchard road #04-23/24, S238895
營業時間：11am-3am
好了，看過這麽多美食餐廳之後，你的胃還OK嗎？是否已經蠢蠢欲動了呢？那就趕快約上身邊的朋友同學，一起行動起來吧！身處于新加坡，無論是在充滿生活氣息的街邊徹夜暢談，還是在優雅舒適的餐廳卡座品味，都是一種別樣的享受！
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