受委托人的邀請，本期《最愛故鄉味》不僅要爲她的兒子送上家鄉的餃子，更要爲整個樂團帶新年的味道。SNH48的三位成員也空降《最愛故鄉味》，與主持人馬力組成了超級養眼的“驚喜四人組”，他們一起遠赴新加坡，克服重重困難，爲中國古典樂器管子的傳承人韓雷及其樂團送上新春的祝福。
SNH48成員加入，主持升級成驚喜四人組
在前兩期《最愛故鄉味》中，都是一位主持人獨自帶著委托人的思念前往異國他鄉，爲當期的主人公送去地道的家鄉美食。即將于本周四晚間21:10在江蘇衛視播出的第三期節目中，主持人馬力帶隊接受委托人的誠意囑托，而和他一起海外送美食的還有中國大型女子偶像團體SNH48中的三位成員。
本期《最愛故鄉味》的主持團隊中新加入了三位美女，她們是來自SNH48團體中的呂一、袁雨桢和姜杉，美女們首先和主持人馬力一起來到了灣仔碼頭水工水餃的研發中心，一起學習了三鮮餃子的制作過程，隨後飛往“獅城”新加坡，主持團隊也正式升級爲“驚喜四人組”，爲在新加坡傳播中國民族樂器的管子演奏家韓雷送去媽媽最想帶給他的手工水餃。
管子演奏家韓雷，南洋傳承中國藝術13載
“驚喜四人組”剛下飛機就來到了新加坡華樂團，這裏有55種中國傳統樂器，是本地唯一的專業華樂藝術團體，主人公韓雷是這裏的管子演奏家，從小就離家求學的他對民族樂器有著不一樣的情感與責任，管子是一種非常考驗功夫的樂器，也正因如此才需要自己去堅持，用好的作品讓民族樂器煥發出新的生機。
韓雷小學六年級就離開家去北京求學，大學畢業後回到上海工作，原以爲從此能留在家鄉，沒想到被新加坡華樂團聘請，一去就是13年。在演出之余爲了讓更多人了解並喜愛管子演奏，他還開設了學習班，用自己的經驗和技巧教授著一批又一批的學生，繁忙的工作讓他已經兩三年沒有回家過年，他和老母親間彼此的思念也越來越深。
時間緊任務重，異國他鄉准備200個餃子
老母親想帶給兒子韓雷的不僅是家鄉的餃子，更希望他能和團裏的朋友、同事們過一個開心熱鬧的新年，所以請主持人也要把餃子帶給大家分享。由于“驚喜四人組”對新加坡並不熟悉，要在短時間內宴請衆人，並且親手包好200個餃子，對“驚喜四人組”來說是時間緊，任務重。
不僅如此，在馬力的安排下，SNH48的三位成員還將跟著韓雷老師一起學習樂器管子，親自體驗一下中國民族樂器的魅力。一下午的課程安排讓“驚喜四人組”又少了半天的准備時間，如何在短時間內，又是在人生地不熟的新加坡完成那麽多的任務，“驚喜四人組”最後能順利把驚喜送給韓雷嗎？所有的疑問都將在本期節目中一一揭曉。