回新加坡去拍攝無線的旅遊節目,時間緊迫,三過家門而不入,下榻于香格裏拉酒店。
老翼的房間還是非常有氣派,單單是浴室已有一般旅館房那麽大,可放一張床。花灑處並非只容納一人站立那麽簡單,更能讓客人坐下,像日本浴室般洗滌之後,才浸入浴缸。
房內設備齊全,幾個電話,一架傳真,書桌像酒吧那麽寬長,是理想的撰稿處。
屋外花園占地驚人,可當植物園散步,其中小型的高爾夫球場是它的特色。
現在世界各大城市都有香格裏拉酒店,新加坡這間是旗艦,非弄得盡善盡美不可。
日本料理「灘萬Nadaman」似乎與香格裏拉結下不了緣。每開一家旅館,灘萬必有分店,保持一貫的高級水准。略有小疵,經客人一指出,即刻改善,我最初到香港港島上去的那家,並不滿意,經理不但不生氣,反而感謝我,說比吃了不出聲不再來好得多,後來再次前往,改進得接近完美。
新加坡這家在市中心的烏節區,但並不靠囂鬧的大道,像藏于深山之中,所以從《失去的平原》那部小說中取了香格裏拉這個名字。
有小巴穿梭購物點,並非交通不便,周圍咖啡座二十四小時營業,隨時吃到有水准的海南雞飯或炒粿條,另外有一個出品精緻的甜品店。
雖然沒有萊佛士酒店悠久,但幾十年來,新加坡香格裏拉也成爲了旅館曆史的經典了。


