12月6日，倫敦首家鼎泰豐餐館舉行開幕儀式，面包物語以特許經營方式把鼎泰豐帶到歐洲。
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12月6日，倫敦首家鼎泰豐餐館舉行開幕儀式，餐館于科文特花園（Covent Garden）開設，其計劃明年在倫敦地標性建築中心塔（Centre Point）開設第二家餐館。前英國外相瓊森（Boris Johnson）出席開幕儀式，親手體驗制作鼎泰豐招牌的18褶小籠包。
鼎泰豐是台灣一家以面食産銷爲主的連鎖餐廳，以小籠包聞名。1958年開設于台北市信義路，最初爲流行而于1970年代起兼賣小籠包，從此發迹。1996年，鼎泰豐拓展了日本市場，在日本迅速掀起一股小籠包熱，自此廣獲好評，曾爲《紐約時報》推薦爲”世界十大美食餐廳”之一。
面包物語（BreadTalk Group）以特許經營方式把鼎泰豐帶到歐洲。面包物語是通過其子公司Taster Food UK Limited簽署英國特許經營協議，把鼎泰豐品牌帶到英國。該集團原已持有鼎泰豐在新加坡和泰國的特許經營權。面包新語集團也是一家新加坡的大型餐飲上市企業，也是新加坡最大的西餅連鎖店，創立于2000年7月。
倫敦鼎泰豐由台灣鼎泰豐和新加坡的面包新語（BreadTalk）合資。鼎泰豐董事長楊紀華和面包新語創辦人郭明忠都到場參與開幕儀式。
楊紀華說，選擇面包物語作爲進駐歐洲的合作對象，是因爲面包物語在開拓市場方面的能力非常強，包括選點和營運方面等。
他說：”很多歐洲的客人也在新加坡鼎泰豐嘗過我們的食物。同時，面包物語作爲新加坡企業，在英語能力方面比較強，這對進軍歐洲市場有幫助。”
郭明忠說：”我經常到歐洲走動，認爲歐洲適合鼎泰豐品牌的落實點，所以向楊紀華提出這個建議，選擇倫敦作爲第一站，因爲英國是世界第5大經濟體，消費力強，也是交通樞紐、國際金融中心，又可以用英語溝通，而且可以接受不同口味。”
他認爲英國有至少開設20家分店的潛能。郭明忠指出，在鼎泰豐在英國打響第一炮後，面包物語將會把其他品牌引進當地和歐洲市場。繼英國之後，鼎泰豐也會開拓其他市場，比較可能的是巴黎和阿姆斯特丹，這兩座城市對各類食物的接受度較強。
作者：蔣茜茜