11月6日,Green Common公司在京宣布,將通過天貓國際平台正式登陸內地市場。據了解,Green Common 是一家在香港特別行政區成立的社會企業,爲推廣健康素食潮流而創立。是一家一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色美食生活館。
OmniPork 新豬肉是Green Common的重點商品,是楊大偉創立的食品科研公司Right Treat的産品,由加拿大資深食物科研團隊曆時兩年研發。OmniPork新豬肉的純素蛋白質配方主要來自豌豆、非轉基因大豆、香菇和米,提供人體所需的優質氨基酸,而且零膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍,與真豬肉相比,其飽和脂肪遠低86%,熱量低66%,卻能同時提供更多膳食纖維、260%鈣質和127%鐵質,其外觀和口感上可媲美真正的豬肉。目前,OmniPork新豬肉已經被香港、澳門、台灣、泰國及新加坡超過1,000多家知名飯店和餐廳使用。
創始人楊大偉在北京東方君悅大酒店舉行的“未來肉聯盟品牌”媒體發布會上介紹說,Green Common的未來食品店將于11月下旬天貓國際的黑五活動全面上線並開售,現階段已有約40款來自美國及加拿大的植物食品品牌及Green Common自家品牌的健康素食精品供消費者選購。隨後也會陸續增添更多産品。
據了解,北京東方君悅大酒店是OmniPork新豬肉在登陸內地的首家酒店合作夥伴,在活動現場,酒店的餐飲團隊還利用OmniPork新豬肉創作了多款色香味俱全的菜肴。著名演員林嘉欣以Green Monday大中華大使及綠色生活策展人的身份出席活動,與現場來賓分享她支持環保及健康素食的體驗。
楊大偉表示:“植物肉在全球掀起熱潮,一直以來,我們收到了很多內地朋友的問詢,關于OmniPork新豬肉或其它食物科技食品到底什麽時候引入內地。我們此次和天貓國際合作,內地朋友們可以方便快捷地將Green Common産品買回家,嘗試最新的未來食物。這是我們一個極度重要的裏程碑。我們希望今次的合作能夠引領一個健康、可持續發展、對身體好及對地球好的新潮流。”
此外,多家位于北京及上海的著名酒店及餐廳今後亦將引進Green Monday旗下食品科研公司Right Treat所研發的未來肉産品OmniPork新豬肉,以此爲食材精心創作多道特色菜肴並舉辦有關推廣活動,銷售點多達180個,讓食客可以一嘗OmniPork新豬肉無窮的烹調可能性。
據介紹,Green Common 天貓國際旗艦店初期售賣的健康素食食品包括:OmniPork 新豬肉、美國熱賣的Alpha Food植物雞塊、美加著名植物肉品牌Gardein、Daiya 純素芝士、Califia植物奶(杏仁奶及燕麥奶)、Green Common自家品牌即食素湯及素粥品,以及其它健康飲料及小吃。
楊大偉表示:“我們在天貓國際店所提供的商品都是經過Green Common專業團隊嚴格挑選的,在養分、色、香、味及口感方面都達到極高的水平。我們會不斷尋覓優質素食食品,陸續壯大商品陣容以供消費者選擇。”
爲了向內地消費者展示OmniPork新豬肉的烹調多樣性,Green Common 與北京、上海多家著名酒店及餐廳合作,他們將以OmniPork 新豬肉爲食材,配合廚師的豐富創意推出一系列不同風味的佳肴,l OmniPork新豬肉菜式也將陸續在上海柏悅酒店、上海朗廷酒店、上海虹橋康得思酒店、Taco Bell及翠華餐廳等上海多間酒店及餐廳推出。