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朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

2022 年 9 月 28 日 北大国发院BiMBA

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

沒准,這事兒還真的是挺靠譜的~

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

又到深夜食堂時間,今天的文嬉遊君准備說說那些個值得當做旅行伴手禮帶回來的泡面。

泡面,俗稱方便面,大衆眼裏的垃圾食品。

但是,每當夜深人靜肚子咕咕叫的時候,最想念的不是你的愛人,而是一桶泡面。

上面的這句話,應該很多人會感同身受吧。

大天朝的泡面嬉遊君唯一有記憶點的只有老壇酸菜面,但是境外不少目的地的泡面,真的讓人印象深刻。

今天,就隨著嬉遊君,一起去看看吧~

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

台灣

台灣有名的伴手禮是鳳梨酥和牛軋糖,相信80%的同學所收到的台灣伴手禮都是這個吧。

但其實不然,台灣的泡面絕對是一絕。

特別是嬉遊君愛的這個TTL酒香系列的麻油雞面和花雕雞面。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

之所以會被這兩款泡面驚豔到,最主要的是湯味完全不像泡面,麻油雞面中有中藥+麻油的口感,而花雕雞則有濃濃的花雕酒香。

一份面4包調料,良心到爆。

哪怕在台灣,這面都是便利店的斷貨王,想嘗嘗味道還是需要運氣的。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

老媽拌面成都擔擔面

你沒看錯,這個老成都擔擔面也是台灣的。而且,它曾經上過《康熙來了》、《時尚玩家》等多檔節目。

台灣很多藝人也瘋狂給他打電話,例如張震嶽、王陽明、Selina等…

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

滑順的面條口感,伴著濃郁的芝麻醬,香味洋溢入口;配上花椒煉制而成的紅辣油,椒麻噴香;這還不止,還有炸至微微焦黃的蒜蓉。

毫不誇張的多,哪怕你在成都,也不一定能吃到那麽好吃的擔擔面,更別說是泡面。

在很多測評中,都將老媽拌面成都擔擔面評爲台灣第一的泡面。

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香港

香港的方便面,是本土品牌“公仔面”和日本品牌“出前一丁”的天下。

也不是沒有別的牌子,但港人都籠統地稱之爲“公仔面”,可見這兩種泡面的影響力之大。

出前一丁

國內超市也有,如果你覺得超市裏買到的出前一丁平平無奇,很有可能因爲你買到的是內地版。

至于港版和日版的區別卻並沒有那麽大,在盲品的時候,港版的表現甚至比日版更好。

出前一丁有多種口味,嬉遊君最喜歡香港限定的XO醬海鮮味,這只能在香港買到哦。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

出前一丁泡面本身,其實沒有那麽多的調料。建議大家在煮面的時候,放上一些火腿片,以及打一個蛋進去,絕對的美味。

香港本土的茶餐廳,也基本會如此的操作。

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公仔面

香港著名的即食面(方便面)品牌——公仔面深入民心,幾乎已是即食面的代名詞。香港一般人家中都會常備公仔面,在平時家中無聊消遣時或懶得做飯時拿來煮三分鍾即可享用,所以在TVB衆多電視劇中經常會見到煮公仔面的情節。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

在香港,幾乎所有茶餐廳都會有”腸仔蛋公仔面“(火腿、煎蛋、公仔面)或”午餐肉腸仔公仔面“這種快餐,進入港片情節之中也不奇怪。

和出前一丁一樣,泡面本身並沒有太多除調料外的食材,往往需要自己動手做添加。

公仔面雖然沒有真實的雲吞,但能吃出雲吞的味道來,也是非常神奇!

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馬來西亞

槟城MyKuali白咖喱面

被評爲最好吃的咖喱面,一個小面餅和三個料包,分別是醬包、奶包、調料包。

香辣蝦(冬陰功)、白咖喱、紅酸辣、香辣幹撈4種口味,最正點的絕對是白咖喱。

這款白咖喱面的面條還算是很筋道的,湯頭也比較濃,白咖喱味和辣味混合在一起,最開始的時候嘗著味道有點怪異,但屬于越吃越香那種!

湯有些火鍋底料的趕腳。

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新加坡

百勝廚新加坡叻沙拉面

嬉遊君挺喜歡叻沙那個味道,椰香濃郁,鮮香微辣。

叻沙又稱喇沙,是在新加坡和馬來西亞存在的峇峇文化的地道食品,通常用作面條的湯底。材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、幹蔥、辣椒、香茅、南姜及椰汁等。

這東西,就是喜歡的人很愛,不喜歡的人會覺得很難吃。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

制作方法背面都有寫就是將兩包調料包放進水裏攪拌均勻煮沸再加入面餅,和國內不同的是,這個叻沙拉面要煮7分鍾。

建議放入蝦、青口等海鮮,這樣味道會更加棒一些。

椰子粉和叻沙讓整個味道很濃郁,隱隱約約會有海鮮的味道。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

泰國

小老板方便面

對,就是那個賣海苔的小老板,它們家也出方便面。

有兩種口味,分別是雞味和冬陰功味,嬉遊君的推薦肯定是冬陰功味啊。

這款結合了海苔和冬蔭功的味道,喜歡小老板海苔的人不要錯過哇,而且一包配兩片厚海苔,加上湯底是濃郁的冬蔭功味道。

喜歡小老板的,可千萬不要錯過了。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

日本

熊本黑蒜油味焦香豬骨濃湯面

日本泡面其實淘寶上挺多可以買的,但多數是8種口味的九州名拉面。有熊本、佐賀、大分、長崎、博多、鹿兒島等……

九州名拉面,我並不是太推薦,特別是熊本的這個,真的完全被熊本黑蒜油味焦香豬骨濃湯面所碾壓。

麻油和蒜香比較濃郁,區別在于湯底,還要一股輕微的焦香,聽說湯料是精選日本本國的豬肉做成,香濃的味道讓你瞬間被吸引。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

北海道醬油拉面

北海道的醬油拉面最爲出名,湯底由豬骨和雞肋熬制成肉湯,再由木魚花和昆布熬制出汁,再加上醬油汁調味。

而這日本醬油汁的口感也不同于我們國內的醬油,口味偏甜。

濃郁鮮美的湯頭,勁道十足的面條擺上叉燒肉、嫩筍,再撒上一把香蔥和豆芽,絕對的美味。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

日本皮卡丘方便面

我非常喜歡這種充滿童年氣息的萌物做外包裝,而且不僅僅是外包裝萌萌哒,連裏面連蔬菜包也是萌萌哒!

這款不是因爲它好吃,而是因爲它真的很好看,很萌萌哒!非常適合當做伴手禮帶回來送人。

不信?看圖就知道。好多皮卡丘的臉,你舍得吃嗎?

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

韓國思密達

韓國Gookmul泡面

這應該是泡面界最高冷的包裝了,全黑色系,你完全想不到這貨居然是泡面。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

這貨適合幹拌,也適合直接拿來配上泡菜煮。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

伴手禮帶回來了,泡面應該怎麽吃?

在電影電影《喜歡你》中,金城武通過科學實驗式泡面法進行煮面,做出來了驚爲天人的泡面。

講真,這還是挺有依據的。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

在嬉遊君的經驗看來,如果要泡面做的好,就必須要煮,而不能泡。

下圖是一個煮好泡面的基礎過程,最終要的環節絕對是加料,當配上雞蛋和幾片午餐肉,喝下面湯並嗦掉最後一根面時,才能感到最大限度的滿足。

朋友去旅行,給我帶的伴手禮竟然是泡面?

今天我是故意拖到這個點來發文的,看完後的你,餓了沒?

要不要起來,也煮上一份泡面哈?

下次出境去旅行,知道帶什麽伴手禮了嗎?

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