關鍵詞：豐贊科技 臨高電商 電商扶貧
一人·一品·一故事
記錄新時代新農人新生活
–
《新農newfarmers》第57期
帶您來到臨高縣新盈鎮
了解廣西吳日蘭夫妻的“海味路”
視頻加載中…
背井離鄉 紮根臨高
走進盛洲水産食品有限公司的加工區，吳日蘭和其他工人一樣，身著工服忙活著。
“早年在北海，我們夫妻也是做水産生意的，後來有一個新盈的朋友跟我們說，臨高的海鮮很好，讓我們過來和他一起幹，所以我們就來了。”回憶起剛臨高的時候，吳日蘭說，她就是看好新盈海鮮的發展才來的。
當時，作爲一個初來乍到的外地人，也沒人信任她，也不願意和她合作。
沒有海鮮可以收購，他們就提前和船老大簽訂收購協議，促進他們出海捕撈；加工出來的産品沒有合作的收購商，就一家一家的跑出訂單。
就這樣，從最初只有夫妻兩人，到如今有近百名員工，從最初的“祥達海産加工廠”到如今的“盛洲水産食品有限公司”，吳日蘭夫妻腳踏實地，攜手走了21年。
謀發展 共致富
放眼望去，一艘艘漁船排列在新盈鎮的港口碼頭，顯得十分壯觀。
據吳日蘭介紹，1998年她們剛到新盈的時候，漁船還都是小小的，海鮮價格低，也沒什麽人願意出海了。
爲了贏得信任並且更快發展海味，吳日蘭夫妻借錢給船老大買大船，跟他們簽訂好收購他們的海鮮，這樣他們也就有了動力出海。
多年來和船老大們培養的默契，讓夫妻倆總能第一時間收購最新鮮優質的海鮮。或許也是她們一點一滴的努力，無形中促成了新盈海味的名揚四海。
堅持初心 保證品質
一對外地夫妻能在新盈紮根多年並小有成績，除了眼光獨具一格，還要堅持初心。對産品品質的嚴格把控也是吳日蘭夫妻一直在做的事。
加工區環境，幹淨整潔，地上無汙水，空氣中彌漫的都是海鮮的鮮香。工人們穿戴整齊，佩戴口罩及帽子，每一個細節都體現著盛達水産對衛生的嚴格要求。
剝蝦、洗蝦，每一只蝦都被處理得幹幹淨淨；糖、鹽、味精和水腌制三小時，每一只蝦的入味滿分；烘幹、分揀，保留了海味的鮮美，保證送到食客手中依然鮮甜可口。
剝皮、剔除蝦線
腌制三小時以上
冰水反複清洗
擺盤烤制
不僅對蝦如此，盛達水産對任何海鮮加工的每一個環節，都嚴格以待。48小時，是盛達水産從海鮮捕撈到加工成品的規定時間，只爲讓每個食客都品嘗到最安全、健康美味的海味。
産品多樣化 發展電子商務
目前，盛達食品已有各類海味幹貨、特色魚丸及新鮮海鮮等40余種産品，在海口也設立了售貨點方便配送，全國各地乃至日本、韓國、新加坡等多個國家也有忠實客戶。
目前，吳日蘭夫妻還擁有“18°漁夫”這個品牌。她介紹，之前盛洲以批發爲主，“18°漁夫”是爲了發展零售道路，發展電子商務做的改變。如今，盛洲水産線上渠道已經開通，歡迎大家購買，品嘗新盈海味。
