我們不談政治,只談經濟。
昨天,新加坡總理李顯龍來到中國,其將進行爲期三天的正式訪問。
有關訪美之前,李顯龍爲何突然訪問中國的原由,我們先不探究。
但,我們不禁把眼光投向新加坡農業。
新加坡,國土總面積719平方公裏,比北京的通州區都要小一些。人口553萬,是一個以華人社會爲主的國家。
那裏土地與水資源非常有限,幾乎沒有農村,農業在三大産業中所占比重極低(不到1%),所需食品的90%均需從國外進口。農産品不能自給,甚至連沙石、水、食品都需要進口。其農業是典型的都市農業。
同時,我們還發現:新加坡人根據土地面積少的特點,在種植業結構上,大力發展果樹、蔬菜、花卉等經濟作物;在産業類型上,以高産值出口性農産品如種植熱帶蘭花、飼養觀賞用的熱帶魚等爲主;在糧食結構上,主要限于魚類、蔬菜和蛋類的生産,蔬菜僅有5%自産,絕大部分從馬來西亞、中國、印尼和澳大利亞進口。
雖然,新加坡農産品的産量雖然有限,但是卻能同食品來源多樣化的策略互補。目前,新加坡有50個蔬菜農場、三個雞蛋農場,以及126個陸地及沿海養魚場。 遇到供應短缺時,新加坡農場的産品能提供緩沖,保障其食物供應。
據新加坡《聯合早報》報道,新加坡農糧獸醫局將制定一套“農業轉型藍圖”,協助當地農場從轉型,運用先進科技提高生産力,在有限的土地空間內出産更多青菜、雞蛋和食用魚等農産品
接下來,我們一起來分析下,新加坡農業5大創新玩法,希望幫助中國農業老板們打開創新思路。
1、生産資料創新:租地
作爲城市化程度最高的國家之一,新加坡時隔數十年首次提供農業用地,以便農民能夠利用高技術改善新加坡食品保障。
同時,自今年8月起,新加坡將提供大約60公頃土地,用于農業用途,以期爲新加坡食品供應保障提供“緩沖”。
與中國地大物博相比,農民出生都可以分得自己土地。
但新加坡的農業用地將由農民競標獲得。競標者可以列舉自己提高生産率的方案。除了構想,他們的出價高低也將是政府考慮的因素。
新加坡提供農業用地非常罕見。高技能的農業勞動力在新加坡也不多見。不過,農民在農業研發方面得到政府資助。
還有一些土地是采用租賃的方式,獲得使用權。比如,新加坡的農業科技園。這些農業科技園都是由國家投資,經營者付租金使用。
2、空間創新:垂直種植
垂直種植(垂直農耕),又稱直立種植/立體種植,是利用立體空間,把一片土地的利用面積,以倍數增加,使得土地的利用率大大提高;好比排屋變公寓一樣。這可以是室內或室外(大棚內或建築外殼上)的種植,或是各種動物的養殖。
其種植方法有土培,基質培,水培,霧培和魚菜共生。室內種植必須利用人造光,室外種植的因爲疊得很高,也通常會選擇利用人造補光。
畢竟,新加坡的用地面積小,成本大,新加坡農業經營者于是發明垂直種植模式。
比如,新加坡的大型農場之一國華科藝農場,該農村占地面積8公頃。農場正在考慮從國外引進新的堆肥機器,減少人工需求,加快堆肥速度,也幫農場騰出更多空間。在成本上升的情況下,農場只能設法提高産量,才能繼續生存。
因此,該農場率先在新加坡推出垂直耕種蔬菜的技術,優化農場土地利用。該農場占地3.65公頃,完全開發後平均每日目標生産10噸葉菜,比傳統地面農場的生産力高五倍。
3、産業創新:都市農業
“都市農業”的概念,是五、六十年代由美國的一些經濟學家首先提出來的。都市農業是指地處都市及其延伸地帶,緊密依托並服務于都市的農業。
它是大都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內,以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業。
科技依托型模式是指在農業資源相對匮乏的國家,發揮科技研發推廣優勢以促進農業旅遊發展,新加坡發展農業科技園是典型。
新加坡全國可耕地面積僅5900公頃,占國土面積的9.5%,科技農業成爲新加坡農業發展的最重要途徑。
自20世紀80年代起,新加坡政府大力發展農業科技園,園區內建設了生態走廊、蔬菜園、花卉園、熱作園、鳄魚場、海洋養殖場等,逐漸形成了獨特的旅遊吸引力。
現今,新加坡的農業科技園已成爲集農産品生産、銷售、觀賞于一體的綜合性農業公園,園區展示國內外先進農業科技成果,每年吸引近600萬旅遊者。
由于新加坡基本沒有農業,所以主要是在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生産基地。這些基地既爲城市提供了部分時鮮農産品,又取得了非常可觀的觀光收入。
在新加坡興建的6個農業科技園,我們不但可觀賞到一些農作物種植場景,而且還可觀賞到一些觀賞魚、珍稀動物、名優花卉和果樹。所有這些,正吸引著大量的來自世界各地的遊客。
4、生産方式創新:垂直農場
垂直農場是一種新型室內種植方式,它的出現在于解決資源與充分利用空間,它采用無土溶液栽培方式,可以將汙水轉化成電力,大大降低能源成本,同時能夠提供更多的食物。
隨著全球耕地不足、人口增加,對食物的要求日益提升,各國追求穩定的食物供給,都市農業因此有望成爲未來的重點。
新加坡政府也積極鼓勵都市農業發展,利用高科技種植蔬菜,希望提高糧食的自給自足。除了科技園種植蔬菜,也有越來越多國人透過空間分享活用,在住家種植自己的蔬菜,快樂地當起“都市農夫”。
新加坡都市農業體現在家室內農場、自己種、高科技等三個維度、從而滿足都市人對農産品的日常需求。
比如,松下生産科技亞太(Panasonic Factory Solutions Asia Pacific,簡稱PFSAP)室內農場是新加坡首個室內菜園,滿足市場對穩定、可持續當地種植優質農産品的需求。
這座占地1154平方米的小型蔬菜工廠建立于2014年,與傳統的戶外農場、溫室菜園或垂直農場不同。它采用可同時控制、監督溫度、濕度、光照時間等生長因素的LED燈來培植蔬果,完全不依賴陽光,也無需添加農藥除蟲除草,概念類似工場。PFSAP室內農場每年能夠生産81噸蔬菜。
5、貿易創新:高科技農業園
新加坡都市農業主要是現代集約的農業科技園。農業科技園的基本建設由國家投資,然後通過招標方式租給商人或公司經營,租期爲10年。
目前,新加坡建有6個農業科技園。這些科技園共占地15萬平方米,每個園內都有不同性質的作業,如養雞場、胡姬花園(出口多品種胡姬花)、魚場(出口觀賞魚)、牛羊場、磨菇園、豆芽農場和菜園等,每個小農場平均占地2000平方米左右。
這些農場應用最新、最適用的技術,以取得比常規農業系統更高的産量。這些新技術包括自動化、工廠化,通過集約選育達到遺傳性狀改良以及病業柱制、飼料的基本分析及選擇和水處理再循環系統等。
相比于中國、美國、日本這些農業大佬來說,新加坡不以農産品的量爲出口,而是賣思想。
新加坡管理大學教授尤金·譚說,新加坡在食品保障方面難以取得重大進展,“我們不是想要取得質的飛躍,例如雞蛋完全自給自足。但我們可以在農業技術領域處于領軍地位。農業技術可以出口
現在,新加坡資助創建的這些具觀賞休閑和出口創彙功能的高科技農業園區,已經形成完整的都市農業體系,並取得了良好的經濟和社會效益,爲提高食物供給的自給程度做出了重要貢獻。
如新加坡著名的熱帶花卉——胡姬花(蘭花)、新加坡的國花——卓錦萬代蘭、觀賞用的熱帶魚等,年出口值達6000萬-7000萬美元。
看過新加坡農業的5大創新玩法案例之後,我們得出一個結論:90%的想法都是被逼出來。
作者:陳立耀
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