文/張奇志
一泓醯醞吸納天地靈氣,
千年醋釀凝結日月精華。
—— 題 記
二峰山,古稱羊角山、龍角山,是浮山縣東南部地標性山峰。山不甚高,瑞氣環繞,人文荟萃,蘊金藏寶。春秋時有義士羊角哀和左伯桃在此地生死全交的故事,隋唐時老子李耳在山頭顯聖昭告天下,吾爲李氏遠租,子孫長有天下,國運久長。高祖李淵聯祖歸宗,稱34代孫,“故版廟於行過之所,劃壇於受命之場。”在顯聖之地肇建李氏家廟“老子祠”,後诏改爲“興唐觀”、“慶唐觀”,禦封爲“龍角仙都”,爲當世“鹿邑仙都”、“樓觀仙都”三大道教聖地之一。道觀橫貫初唐、中唐、盛唐,朝聖者如流,一時名揚華夏。
龍角山礦藏豐富,尤以鐵礦爲最,兼有金、銅、錫等金屬。自漢代迄今當朝官家均在此鑿洞挖礦,冶鐵煉金。上世紀70年代至新世紀之初是山西重要的鐵礦業基地,臨汾鋼鐵公司原礦供應之源,規模漸大,機聲隆隆,車水馬龍。學校、醫院、商店與時而建,經濟社會並駕齊驅,成爲遠近聞名的礦山之城。
山下5裏許有村名辛壁,村中有泉,人稱龍角山泉,泉水甘洌清純,源遠流長,滋養著一方生靈。
讓我們把曆史的長焦鏡頭緩緩拉回到現實。
一、嶄露頭角亮軍營
辛壁村爲東張鄉所轄,村子臨溝坐落,自東至西呈狹長型。全村百十來戶,三、四百口人,祖祖輩輩居住在這塊神奇而肥沃的土地上。礦山鼎盛時期,村人也跟著沾了光,拉礦石,打零工,開小鋪賣煙酒雜物等,小打小鬧也掙了不少錢。最顯眼的變化是各家各戶都從土窯洞搬到了“現澆頂”。村裏規劃得也好,那一排排氣派的新房新院子裝飾著時代的變遷和山村的亮麗。
振強是土生土長的農家子弟,父親是村裏的大能人,各種農活無所不精,各種雜活無所不會。尤其是磨豆腐、淋老醋更是行家裏手。那時候實行“割資本主義尾巴”有本事也不敢大用,多少做一點,除留給自家外,就送給親戚和鄰居,逢年過節就多做一些無償送給父老鄉親。振強從小就聰明伶俐,好學上進,受憨厚勤勞父親的耳濡目染,使他從小就懂得了做事須勤勉,做人敢擔當,爲人要善良的道理,逐漸形成了他不怕苦、不服輸、與人爲善的性格特點。
應征入伍,踏入軍營,是振強勵志人生的第一次啓動。那是1987年11月,他剛滿20歲,風華正茂,血氣方剛,是既青澀又躊躇滿志的年紀。和所有的新兵一樣,第一次遠走他鄉,第一次到達了一個中外聞名的地方——北戴河。
北戴河,全球著名的旅遊度假勝地,擁有海洋、森林、濕地三個主要的生態系統,有聯峰山、鴿子窩、中海灘三大風景群組40余處景觀,是我國四大別墅區之一。自20世紀50年代起,黨和國家領導人暑期在北戴河辦公休息已成常態慣例。
新兵連與這些秀美宜人的景觀無關,他們不是來觀光旅遊的,他們爲祖國、爲人民肩負著義不容辭的責任和義務。他們心無旁骛,足不出軍營,進行著必須的、嚴酷的新兵訓練。身體形態訓練、射擊訓練、體操體能訓練,每一次訓練都是精神與意志的考驗,每一次訓練都流淌著汗水,甚至血水。破繭化蝶,需要忍受風雨飄零,脫穎而出更須磨砺自己的鋒銳。振強以頑強的意志完成了各項訓練任務目標的要求,而且在新兵連名列前茅。雖然身上留下了幾處傷疤,但戰友們說那是新兵蛋子的“勳章”。
新兵連集訓結束後部隊搞後勤建設,當年就收獲了白豆、黃豆4萬余斤。那一天,旅長在士兵大會上講話,一直講了40多分鍾,除安排部隊常規的工作外,又講到了自力更生、艱苦奮鬥的南泥灣精神,講到了後勤工作與部隊生産的重要性,最後發問,誰會做豆腐?連問了3遍,一萬多人竟沒有一個人回答,會場寂靜,鴉雀無聲,連一根針掉在地上都能聽到響聲。
其實從旅長第一次發問,振強腦海中就波浪翻滾,高速旋轉。他不停地問自己,回答,還是不回答。回答,他確實沒有做過;不回答,但他見過父親做豆腐,知道基本的路數。旅長剛問過第三句,他霍地站起來舉手說:“報告首長,我會。”終于有戰士站出來了,旅長臉上掠過不易察覺的一絲微笑,又問了一句:“你真會嗎?”“真會!”振強大聲回答。“好,明天早飯吃你做的豆腐。”
事後想想,振強認爲自己不是一時沖動,那麽多戰士,沒有一個人站起來。對得起旅長的良苦用心嗎?對得起新兵連的訓練和教育嗎?看似平時的一件平凡的事,實際上折射著長期形成的思想情操和一個人的個性。他這一聲回答是一個男兒血性的表露,是注入靈魂的基因在應急情況下作出的本能反應。
誇下了海口,總要兌現。部隊又沒有做豆腐的設備,當天下午他帶領4名新兵,背了30斤豆子,找到了軍營附近一家豆腐坊。
主家非常熱情地接待了他們,當他們說明了來意,主家問,你們做過豆腐嗎?振強說,沒做過,但見過。主家說,這樣吧,咱們一塊做。在主家的指導下,浸泡、去皮、磨漿、點鹵。各個環節,緊張而有序,至黎明,70多斤豆腐終于做好了。
當旅長看著還在冒著熱氣的白生生的豆腐,用手抓下一塊就吃了起來,吃完後點點頭,伸出大拇指連聲說好。又說,振強,你就是豆腐班的班長啦!
一個晚上學會了做豆腐,第二天振強就置辦了家具設施,在軍營就正式做開了豆腐,由此而始,又有了後來的養殖、蔬菜種植等多種經營。
這是振強勵志人生的第二次啓動,也是他第一次以積極向上的心態和敢于擔當的精神亮相于軍營。這對他非常重要,他抓住了一個別人看不見的機會,他攀上了人生高度的第一個台階。
接下來的事情就順理成章了,他的豆腐做得愈來愈好。他和幾個戰士承包了豆腐坊,除了供應部隊就批發給當地居民。隨著做豆腐的規模愈來愈大,豆腐渣也愈來愈多,這麽好的東西自然不能白白浪費掉,作爲農家子弟,振強自然産生了一個好想法——餵豬。
他的想法得到了部隊領導的肯定和支持,當下就修豬圈,買豬仔,熱火朝天地幹了起來,很快發展到500多頭豬,豬多肥多,振強幹脆把部隊的30幾畝地也承包了,不僅種糧食還建起了大棚菜,大冬天戰士們也能吃上新鮮蔬菜。種豆子——做豆腐——豆渣餵豬——豬糞肥地。這樣就形成了一個良性循環生産鏈,環環相扣,既物盡其用,又獲得了生態效益、經濟效益的雙豐收。
在餵豬的過程中,振強發現,豬尾巴一耷拉,鼻子一幹,就是感冒的明顯症狀,他查閱了有關書籍,又請教當地獸醫,最後自創了一種簡單而有效的治療辦法,用一盒萬金油往豬舌頭上一抹就好。正所謂“世上無難事,只怕有心人。”這一招百試不爽,是振強的一個小小的發明。
短短一年間,振強以他卓越的表現在部隊出了名,全軍學習他磨豆腐、養豬、種菜的模範事迹和先進經驗。總後首長也來視察他們的生産基地,並單獨與他談了一個半小時的話。他的事迹在部隊廣泛傳播,他的辛勤努力得到了回報,他看到了自己的價值和潛力,幸運之神在向他招手。
二、向上又踏新階台
在總後首長視察部隊半個月之後,團部收到了上調振強到總後機關工作的調令。起初振強還有點情緒,不願去。他承包的生産系列除上交承包費以外,還盈余了7、8萬元,這在當時可不是個小數目。他心中有一個大膽的設想,明年要突破20萬元。這樣就走,他不甘心,有點壯志未酬的感覺。連長急忙給他做工作,說上調總後機關是首長發現你是個人才,是重用你,將來前途遠大,別人燒香磕頭都求之不得呢。
那一晚,振強和十幾位朝夕相處的戰友惜別聚餐,從不喝酒的他,喝了個酩酊大醉。
中國人民解放軍總後勤部是在中共中央和中央軍委領導下,負責軍隊後勤專業勤務和後勤保障工作的最高統率機關,設有財務、軍需、衛生、軍事交通、油料物資、基建營房等部門。曆任部長都是位列上將的赫赫有名的將軍。
能進入總後機關的士兵,都是經過嚴格審查考核萬裏挑一的士兵。
振強來到了北京,進入總後勤部,在軍需物資油料部做了一名油料配給管理員。這是一個非常重要的崗位,一個小小的士兵掌控著成千上萬噸油料。汽油、柴油、機油、飛機油、海陸空三軍的所有油料均在此配給。訓練油、平價油、指標內、指標外多種配給方式。可以說,總後領導把最放心的士兵放到了最重要的崗位。
按照規定,這個崗位上的任期一般是4個月,這是根據工作的重要性、社會的複雜性和崗位的嚴謹性所制定的適宜任期。振強在這個崗位上一幹就是7個月,這創造了在他以前的一個紀錄。他的嚴肅認真、一絲不苟,他的勤勉敬業、公正無私的優異表現延長了他的任期,領導舍不得他離開這個崗位。
最後,還是振強主動向首長委婉提出工作量大、壓力大,請求換個崗位。首長知他心意,就問他有什麽要求,振強說想學開車,退伍回家也好有一門技術。首長笑了笑說,你這個要求也太一般了,這樣吧,保送你上天津運輸工程學院去學習,部隊需要有知識有文化的人才。
兩年的潛心學習,使振強充實了頭腦,學到了知識,大開了眼界,這是他勵志人生的第三次啓動。
學業結束後,總後領導派他去晉冀兩地幫助部隊企業工作,在這期間,他的管理方面的能力和才華得到了充分施展,並榮立三等功。
短短的幾年中,振強以他超強的工作能力和人格魅力,在山西、河北企業界、生意圈攢下了足夠的人脈、人氣和人場,延伸了人際脈絡,積累了人文資源,這爲他以後的發展埋下了伏筆,打下了堅實的基礎。這無疑是他勵志人生的第四次啓動。
三、面朝大海花盛開
振強天生是一個企業家,他對各種經營之道有著超乎尋常的敏感,對于市場的潮漲潮落有著天然的洞察力和判斷力。退役之後,他在秦皇島自主擇業,穩步發展,在有了一定規模的資金儲備後,他的雄心又一次被喚醒,他把目光投向了碼頭。
秦皇島,河北省省轄市,世界著名的旅遊城市,全球避暑名城,全國性綜合交通樞紐,中國首批沿海開放城市,以首都爲中心的經濟圈的主要功能區。與風景如畫、美麗多姿的秦皇島相比,碼頭卻是波詭雲谲,風急浪高,暗流湧動,曆來爲強者爭霸之地。
振強是“外來戶”,他這個“外來戶”要在碼頭分一杯羹,難度可想而知。盡管國家政策鼓勵個人建碼頭,但在實際建造過程中,面臨著重重關卡和阻力。親戚朋友、戰友告誡他放棄這個計劃,飄在海上的鈔票不好撈。
振強不信這個邪,男兒的血性和戰士的剛強是他的成功之匙。他一不“認廟門”,二不“拜碼頭”。他按照國家規定的程序,以他的幹練和睿智,辦妥了立項、設計等所有手續。
建碼頭無異于填海造地,他這個“外來戶”自然被安排到了深水區域,這無疑就增大了成本。
施工建設是一項系統工程,包括岸上設施工程施工,堤岸、防波堤、定位樁、下水坡道施工,浮動碼頭和配套服務設施安裝以及輔助設施(吊裝設施、維護和保養設施、油料供應設施等)施工,最後是竣工驗收。每道施工都需要專業工隊來做,每道施工都有既定的程序和標准,每道工序都需要大量的資金才能完成。
這不是燒錢,這是直接往海裏扔錢。《山海經·北山經》記載:“炎帝之少女名曰女娃。女娃遊于東海,溺而不返,故爲精衛,常銜西山之木石,以堙于東海”。這就是精衛填海的故事,它贊美的是一種精神,一種意志堅定,不畏艱難,锲而不舍的精神。非常之功,必須非常之人,振強不會退縮也不能退縮,他奮力向前,不達目的誓不罷休。工程進行到重要階段,振強的資金供應已難以爲繼,最困難的時候他整夜不曾合眼,他在爲籌劃資金而思謀,他在推敲施工過程中的每一個細節。一周內人就瘦了一圈,兩只本來就大的眼睛布滿血絲亮如燈盞。關鍵時刻他的人脈資源適時派上了用場,幾位朋友傾囊相助,使他一步一步從困難中走了出來。終于在工程要求時間內建成了3.5萬平方米的碼頭。不,應該說是港口,港口包括碼頭,包括堆場、倉庫、中轉站等設施。港口是具有水陸聯運設備條件,供船舶安全進出和停泊的運輸樞紐,是水陸交通的集結點,是工農業産品和外貿進出口的集散地。
振強開拓了他的航運事業,這是他勵志人生的第五次啓動。主要業務就是把原煤從煤礦運到碼頭,再從碼頭裝船運出去。一進一出,一買一賣,卻包含著商業運作的學問和技術性操作。
“有同行沒同利”,說盡天下買賣,碼頭也一樣。別的碼頭都是把原煤散裝在船艙,然後用帆布棚覆蓋啓航運輸,不僅不安全,而且在裝卸時形成了抛灑浪費。振強是一個善于琢磨的人,雖然在碼頭起步晚,但他一飛沖天,就走在了所有碼頭的前頭。
振強是用集裝箱航運煤炭的全國第一人。僅這個先進的科學的方法,他研究了整整3年。先把煤炭分類,從大塊煤到小塊再到面煤共8個分級,最適用的粒級煤大粒直徑8公分左右,小粒3公分左右,所謂的“三八”塊。然後分類包裝,再裝集裝箱,裝卸幹淨規範效率高,根據不同的需求賣給不同的買家,大粒賣給鋁廠,小粒賣給陶瓷廠。這樣,進煤時,煤礦不用粉碎,省卻了一道工序,進價低,一噸少30元,賣到廠家適用效果好,賣價高,一噸多30元,一低一高,就賺了不少差價。爲實現供給側和需求側的雙贏,他親自到廣州馬可波羅瓷磚生産廠家考察研究,幫助他們建起了煤氣發生爐,成本降低了三分之二,瓷磚的質量也得到了提高。因此他和廠家老總成了朋友,建立了長期的業務關系。他賣的原煤搶手,供不應求。他這樣說,如果賣一只整雞50元的話,那分割開賣就不一樣,分開賣就是鳳爪、鳳翅,“零件”價值合計大于整體,這就是技術性操作的含金量。
2008年全球金融危機爆發之前,一噸煤賺600元,各個碼頭都在大量購進原煤。振強以特有的敏感從蛛絲馬迹中看到了隱藏在陽光背後的陰影,他下令原煤不進光出,每噸降50元全部賣光。他的決定令所有人大惑不解,還認爲他神經短路。就在他把倉庫、堆場全部清空的時候,暴風雨來臨了。
風和日麗,春暖花開,他閑庭信步悠悠然走在自家空空如也的碼頭時,別的碼頭望著堆積如山的原煤一籌莫展。
經營碼頭航運十幾年,振強以他過人的膽識和超前的思維,把事業做得風生水起。當然,在這期間不乏地頭蛇的騷擾,明槍暗箭的算計,驚濤駭浪的襲擊。振強以軍人特有的意志品質冷靜面對,他堅持一個原則,我的地盤我做主,人不犯我,我不犯人,人若犯我,我必犯人。在法治和正義前提下,在戰士凜然正氣面前,是龍你得盤著,是虎你得臥著。振強大步沿著事業的高峰一路走來,他是秦皇島乃至河北省的著名企業家,他是叢林法則風行碼頭的“強哥”。他在爲國家和社會創造財富的同時,頭上的無數光環也證明了他自己的人生價值。
四、最是初衷難釋懷
從小就鍾情于釀醋,以醋爲産業,以産業報鄉梓,是振強近十幾年無法釋懷的一個心願,是這個農家子弟與生俱來的一個美麗夢想。醋的味道是家鄉的味道,是父親的味道,是龍泉和莊稼的味道。
早在經營碼頭航運時,振強就經常從山西帶一些陳醋、汾酒送給朋友和同事們,那是山西的液體名片。“千裏送鵝毛,禮輕情意重”。
從那時候起,再加上孩提時父親做醋的印象,振強就對醋,這個在漢代以前被稱作“醯”的液體物質産生了濃厚的興趣,進而進行了深入細致的全方位研究。他從三方面入手,一是書本,二是釀醋生産廠家,三是這個行業或與這個行業有關的專家教授。
他參閱了從古至今的釀醋專業書籍,對其中的生産原理、工藝流程和關鍵環節爛熟于心,他還學習了劃時代農學巨著、北魏時期賈思勰編著的《齊民要術》。書中總結了24種釀醋方法,第71篇標題就是“作酢法”,系統而詳細地總結了先民們從上古至後魏時期的釀醋實踐經驗和科學技術成就。他在古人的智慧和總結中悟到了曆史和文化、傳統和現實的最佳契合點。在考察釀醋生産廠家時,他首先選擇了省內外幾家有名的醋廠。
他仔細考察了整個生産線工藝流程以及關鍵技術環節。磨、蒸、酵、熏、淋、陳,每道工序像電影膠片一般深深地印在他的腦海裏。在這個基礎上,振強又加了一個字“養”。一個“養”字賦予醋以生命,醋是活的物質,包含著人體所需的多種益生菌、氨基酸、乳酸菌,特別是對人體血管極其有益的川穹嗪、總黃酮含量頗高。所以振強又提出“醋養人、人養醋”的哲學觀點。這是振強對于醋的靈感發現。
接著他又考察了中國的四大名醋。山西清徐的老陳醋,江蘇鎮江的香醋,四川阆中的保甯醋,福建永春的永春老醋。他對每個醋廠的工藝水平、産品質量、曆史傳承、發展衍變、口感色澤、市場占有量、消費者的評價,做了深入廣泛的調查,光是文字紀錄就記了滿滿三大本子。
心有多大,眼光就有多遠。他把海外市場納入視覺範圍之內,遠赴美國、日本、韓國和東南亞一帶考察醋業發展現狀和市場需求。
他發現美國人也是很愛吃醋的,有幾十個品種,以甜口爲主,主要佐餐于沙拉和面包,有時用面包直接蘸醋吃。日本廣泛使用的是壽司醋,自然發酵,古法釀造,谷物原料品種單一,與米醋類似,口味清淡溫和,日本人稱之爲保健醋,一斤400日元。韓國的白醋有點像中國的白醋,但不是釀造的,像中國醋精的味道。東南亞國家都采用甘蔗釀醋,色澤從金棕色到深黃色不等,和米醋的味道接近,但略帶果香,尤其有一種奇妙的甜瓜香氣,醋味偏甜。
“酸甜苦辣鹹”五味雜陳,醋味打頭,難怪全世界人民都愛吃醋。
在十幾年的學習考察中,振強對國內外的醋業生産和市場前景有了深入的思考,與此同時,一個宏大而清晰的計劃在頭腦中逐漸成熟。
五、老兵攜夢歸故裏
“露從今夜白,月是故鄉明。”月白風清無人處,鄉愁襲心頭。振強望著聯峰山,經常吟誦宋人李觏的一首詩:“人言落日是天涯,望極天涯不見家,已恨碧山相阻隔,碧山還被暮雲遮。”隨著年齡的增長,他愈來愈思戀故土,思戀家鄉的一草一木,山山水水。他想起了在龍角山天聖宮與小夥伴們“藏貓貓”,在辛壁村的泉水邊撲蝶捉蟹。想起了父親在晚間摸黑淋醋,母親在昏暗的油燈下紡線織布。他知道浮山縣還在爲整體脫貧而努力奮鬥,他看到了父老鄉親們那樸實憨厚而又滄桑的面容。
2012年,榴花火紅的時節,振強回到了浮山,回到了他魂牽夢繞的辛壁村。秦皇島港口按照他設定的目標照常運轉,一切均在掌控之中。
他率領兩個團隊分別對土地土壤進行分析評估,對在辛壁村建設醋廠開始設計。
他知道這樣一個故事。早在2006年,日本朝日啤酒公司在山東萊陽租下1500畝耕地,租期20年。前5年耕地全部荒廢,任由野草瘋長。當地村民笑話日本人,還有人懷疑日本人租地的動機,認爲日本人是探尋地下寶藏。5年以後終于開始運作了,先是養牛,散養,牛産牛糞改善土壤,土地不施化肥、農藥,草用手拔,産出無公害農作物,農作物加工餵奶牛,再産出高品質牛奶,他們生産出來的牛奶每升定價22元,生産的草莓每公斤定價120元。這些高質量的農産品僅有10%供應上海和北京,價格昂貴,供不應求,余下90%供應日本市場。
他山之,石可以攻玉。
振強在周邊租種了1600畝地,在山西農業科學院、山西農業大學專家教授指導下連續6年不施化肥,不打農藥,糧食作物與野草齊長,這叫“免疫療法”,目的是去掉化肥、農藥殘留,還原土地本來的自然狀態。5年中,專家教授來過無數次,檢查土地恢複情況,認真查數野草的品種和數量,至少要在27種以上方能達到要求。
第6年開始耕種糧食作物,主要是大豆、玉米、高粱,小麥、豌豆等,從底肥到追肥全部施用豬、羊、牛糞等有機肥料。除草就雇用本村村民拔掉或鋤掉。
振強要從源頭抓起,要生産第一等的好醋就必須要有第一等的好料。多年的軍旅生涯和曆練養成了他認真做事的習慣,他注重每一個細節,細節決定成敗,天下大事必做于細,這是他奉行的做事原則。
醋廠的位置就設定在他的宅門之外,他的設計理念是依山勢溝壑態勢而建,從上到下落差在30米左右,立體構建,倚勢而爲,順其自然,與周邊環境達到了和睦和諧的要求。按照生産工藝流程,從上至下依次鋪排,以充分利用地勢和太陽光能。最上一層是原料倉庫、原料粉碎,粉碎後直接流裝到專門特制的不鏽鋼糖化罐,在恒溫恒濕的自動控制下,糖化發酵,接下來是傳統工藝的制曲配料,人工翻抖,熏醅淋醋,玻璃房蒸曬,最後流入谷底一排原漿大罐是爲成品原漿。可謂自上而下,變糧爲醋,龍泉汲水,醯流涓涓,既節省了大量人力,也合乎大道自然的法則。
他的構想得到建設團隊的支持,設計圖、施工圖隨即而出。緊緊張張一年的施工,建成了浮山曆史上第一個醋廠。在建廠的同時,振強開始跑相關的手續。手續很多很麻煩,必備的有營業執照、生産許可證、QS標志、衛生許可證等等,這些手續辦理審核關乎到省、市、縣的許多部門,有的還需要國家部門審批。能辦下來,用振強的話說,也是一場戰役,包括很多次戰鬥。
接下來的試産,就是水到渠成的事了。——振強請來了中國醋業協會理事長王如福先生和他的團隊以及傳統釀醋專家、業內大咖,風樯陣馬,雲集龍角山下坐鎮指導。
第一桶醋如約而至,它是山的精華,水的結晶,它被衆多的生命轉化成一種全新的生命,它是上天饋贈給人間的禮物,它凝聚著振強全部的心血和感情。
當振強懷著無比虔誠和忐忑不安的心情雙手捧起色澤濃郁、體態清透的第一杯醋緩緩飲下第一口的時候,甜、綿、酸、香、醇厚組合而成的味道,便充斥了他的口腔,一種曆史的滄桑和現實的觀照,催化成淚水模糊了他的雙眼,漫過了他的臉頰。
試産産品得到了出乎意料的好評,從專家到一般人,不同的角度,相同的評價,一個字“好”,兩個字“真好”。王如福先生說,做大曲醋,這是全國第一家。
振強立即動身到國家有關部門化驗鑒定。他隨身帶了三樣東西,土壤樣品、泉水樣品和原醋樣品。
化驗鑒定的結果是全部符合國家規定的標准。土地部門、水利部門、環保部門和食品監測部門對醋廠的方方面面又重新進行了評估,最後從生産到産品得出了完美的結論:“傳統工藝,現代設備,雜糧原漿,環保産地”。
六、堯田國醋香飄遠
從2016年開始,振強就把事業的重點轉移到家鄉來,轉移到醋廠中來。他氣定神閑而又意氣風發,他步履匆匆而又目光堅定,他審時度勢而又雄心勃勃,他要在釀醋行業獨樹一幟,大幹一番,他要異軍突起,後來居上,占領新的高地。
2017年3月,“山西堯田農業科技股份有限公司”揭牌亮相,“堯田醋”正式投入生産,當年生産原漿醋1萬噸。産品一上市就受到廣大消費者的熱捧,根本原因是堯田醋是“三無”産品,即:無任何添加劑、防腐劑,無保質期,純綠色天然原漿醋,且口味綿長醇香,酸甜適口,被譽爲業內的良心醋,市場的放心醋,消費者的健康醋。
好酒不怕巷子深,好醋不怕地僻遠。坐賈行商熙來攘往至堯田醋廠考察,要貨訂單紛至沓來。
“馬克波羅”作爲代理商在廣州開辟了市場,專門營銷堯田醋。
中華人民共和國退役軍人事務部4月份派4位軍官到堯田醋廠考察。
4月18日,受邀參加天津貿易洽談會暨PECC。
5月6日,聯合國亞洲及太平洋經濟社會委員會潘衍成委員(新加坡人)對堯田醋進行了考察。
5月15日,參加重慶國際展覽中心第二屆中國西部國際投資貿易洽談會。
5月18日,以“高水平開放高質量發展”爲主題的第十一屆中國中部投資貿易博覽會在江西南昌隆重舉行。政府副縣長蓋勇與山西堯田農業科技股份有限公司董事長參加了會議。在下午舉辦的山西省·南昌投資環境推介和項目對接會上,與張北綠禾盛養殖有限公司簽約了總投資額1.8億元的現代養殖種植産業園項目。擬在浮山建設存欄1萬頭的肉牛養殖基地,發展玉米、高粱有機種植基地3000畝,形成種+養+加的循環農業産業鏈條,打造全省有機生態農業示範園。
6月14日,韓國商客一行5人考察堯田醋廠,並達成了初步合作協議。
緊鑼密鼓,風靡雲蒸。堯田公司以堯田醋爲主打,全面發展農業種植養殖加工系列項目,建設全新的現代農業科技綜合性工程。
到目前爲止,堯田醋已遠銷北京、上海、深圳、廣州、石家莊、秦皇島等城市,出口日本、韓國的國際貿易正在洽談之中。堯田醋在中國醋業醯海刮起了一股清風,掀起了層層漣漪。無論是生産營銷、産品質量、市場聲譽都把一些“老字號”遠遠抛在了後邊。它橫空出世的迅猛使業內同行驚詫不已,也使做醋的人大吃其醋,心裏充滿了酸酸的味道。
其實振強對全國的醋業生産裏裏外外、方方面面看得清清楚楚。他是一個厚道人,也是一個聰明人,他不評價別人好不好,他只想做更好的自己。關于做企業,振強有一個觀點。他說要先做強,後做大;先做強,內裏壯;後做大,行天下。堯田醋第二個生産系統正在籌劃之中,初步設計年産能10萬噸。他知道僅山西食用醋的需求量每年就在160萬噸左右,但現在連勾兌醋在內,僅90萬噸左右,市場空間很大。他的眼光不僅在山西,在全國,他自信滿滿地盯著全世界的市場。
“堯田航母”已經鳴笛起航了,它承載著精心打造的種植業、養殖業、加工業,承載著閃光發亮的醋壇子,承載著龍角山的希冀徐徐駛向遠方。登高眺望,遠方和詩依稀交織成美好的願景。
七、振而強者再揚帆
哈佛大學做過一個調查,一個人的一生一般會有7次機會決定人生走向,錯過這7次機會,這輩子基本上就水波不興了。但上天在賜予我們這些機會時,總會設置一些門檻,如果你沒有膽量跨越,這些機會就會一溜而走。從振強參軍到現在的發展軌迹來看,振強不是抓住了一個機會,他是抓住了每一個機會。機會青睐于有准備的人,振強以他的每一次成功印證了這句話。他的勵志人生的總開關一直處于啓動之中。
今年上半年,振強參加了廣州的春季農副産品交易會,在此期間,廣州市政府爲各位行業翹楚舉辦了小範圍、高規格的歡迎宴會。宴會上安排有紅酒、白酒、啤酒等飲料,大家隨意飲用。當敬酒至振強時,實在拗不過,振強就用隨身攜帶的堯田醋添了一點白酒摻和著象征性的喝了一點。忽然,一種從未有過的奇妙感覺從舌尖傳遍了味蕾。酒的辛辣味沒有了,醋的純酸味也沒有了,代之而來的是一種柔和的略帶甜香味的感覺,振強是一個有心人,他知道酒醋同源,釀造過程大同小異,他不知道有人這樣嘗試過沒有。第二天,他立即到有關部門化驗,得出了乙酸和乙醇酯化反應方程式、乳酸和乙醇酯化反應方程式,得到了酒醋混飲不僅口感極佳,而且對人體大有益處的完美結論。在此同時,一個大膽的想法油然而生,開發一個酒醋混飲的生産模式,開創一個酒醋合用的新的飲品。甚至細節在頭腦中也已經形成。酒醋兩瓶一盒包裝,視各人口味而隨心中和。如果做成了打開市場,這將是一個史無前例的發明。這應該是他勵志人生、夢幻般的第七次啓動吧!
振強是一個爲人低調、埋頭做事、生活極其簡單的人,他不吸煙,不喝酒,連一般的應酬也很少參加,燈紅酒綠與他無緣,紙醉金迷他不沾邊。用他的話說,每年300斤白菜就夠他受用的了。他心裏裝的是事業、家鄉和父老鄉親,他像一個苦行僧,默默無言,砥砺向前。
龍角山巅,旭日東升,霞光萬道。振強又站在了山的頂端。他經常從山下跑到山上,這是多年來養成的習慣。
他望著連綿起伏的山巒,俯瞰著瑞霭煙岚,忍不住在心中發出誓言,故鄉,我回來啦,親人們,遊子歸家啦,我要用我生命的全部能量,回報生我養我的腳下這一片熱土。