好茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品。
于塵世偷來閑暇時光,不失爲人生之樂事。
曾經遇到一些朋友,提及茶總是小心地說:自己不懂,即便是喝茶,也是隨便喝喝。不管這謹慎的態度是不是謙虛,其實懂不懂茶對大多數人來說不那麽重要。
喝茶本就是一種享受,在心情煩躁時,在身心疲乏之時泡一杯茶,慢慢地看著茶葉在水中舒展著曼妙的身姿,如仙女般輕搖,茶湯漸漸染透茶杯裏的水。
一壺茶、一本書、一縷陽光、一絲清風,隨性且自由,簡樸且精致。以平常之心,喝盞中清茶,得惬意時光。
茶,不是功課,不是束縛,不是只有“懂”的人才有資格愛茶。喝茶是享受,本著享受和放松的心態去喝茶,靜品清茗,體會茶水在口中的轉化,把所有的心事,愉悅,委屈,思念全都穩妥地安放。情在心裏,無言也溫暖。
你或許認爲,那些每天和茶打交道的人,或者那些一開口就很專業的人,肯定很懂茶。可真正追問起來,他們大多都會說自己——“所知有限”這不是謙虛。茶文化博大精深,每一種茶,都有自己的特性,宛如芸芸衆生,有誰敢說:能看懂每一個人?
懂茶?不懂茶?有那麽重要麽?
其實懂不懂茶,真的不重要;重要的是,每天喝茶。
中國有傳說,“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,唐代醫學家陳藏器,在《本草拾遺》中寫道,“茶爲萬病之藥”,神農以茶解毒,茶又能治愈衆多病症,可見茶的藥用價值非同一般。
唐代詩人顧況早在《茶賦》中寫道,“滋飯蔬之精素,攻肉食之膻膩,發當暑之清吟,滌通宵之昏寐”,讓飯菜更有滋味,解肉食的膻腥油膩,解炎夏身體的燥熱,解通宵達旦的困倦,說的正是茶的衆多益處。
林清玄也說,喝茶當于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢。
難怪他人說,喝茶的人心境都會開闊一些,與詩情畫意之物所帶來的境界並無二意,境界高的人當然是可以泡出天人合一的滋味。
蘇東坡就曾經總結出人生賞心十六事:清溪淺水行舟;微雨竹窗夜話;暑至臨溪濯足;雨後登樓看山;柳蔭堤畔閑行;花塢樽前微笑;隔江山寺聞鍾;月下東鄰吹箫;晨光半柱茗香;午倦一方藤枕;開甕勿逢陶謝;接客不著衣冠;乞得名花盛開;飛來家禽自語;客至汲泉烹茶;撫琴聽者知音。
可見喝茶烹茶之樂,是一種純粹的身心享受。都說,茶可清心,那麽喝茶時,把身份放一邊,把虛榮放一邊,把貪欲放一邊。
茶,看春花秋月和冬雪夏風,就讓一切隨風。不浮動,不慌張,閑淡歲月裏,沏一壺故事與佳話,聽一曲山高與水長,看茶葉翻轉,由濃轉薄,如午夜淡淡。
喝茶,真的只是一種生活方式。