來源：人民網
範天環察看烘幹的羅漢果。永福縣融媒體中心供圖
“一個人，一輩子，做好一件事就足夠了。”廣西壯族自治區級非物質文化遺産（永福羅漢果飲膳養生法）代表性傳承人範天環說。
今年66歲的範天環是廣西桂林市永福縣龍江鄉龍山村人。他一生就做了一件事，那就是傳承羅漢果文化。
桂林市永福縣具有發展羅漢果産業的優勢，是羅漢果的發源地和主産地，至今已有200多年的種植曆史。多年來，羅漢果在永福“福壽文化”的浸潤下，逐步形成了具有當地特色的飲膳養生文化。
範天環在地裏察看羅漢果生長情況。永福縣融媒體中心供圖
在範天環很小的時候，他便跟著堂爺爺學習羅漢果的種植技巧和養生知識。當範天環通過檢測知道羅漢果有很多營養成分後，對它更加愛不釋手了。
在龍山村，範天環種的羅漢果既飽滿又圓潤，廣受鄉裏贊譽。1992年，作爲村黨總支書記的他帶領龍山村部分黨員和銷售大戶成立了林中仙羅漢果有限責任公司，從事羅漢果的銷售和推廣。
雖然平日裏天天跟羅漢果朝夕相處，但說到羅漢果含有的營養成分和飲膳養生文化時，卻讓只有小學文化的範天環犯了難。
範天環在地裏爲村民介紹羅漢果。永福縣融媒體中心供圖
爲了對羅漢果中含有的營養成分有更深入地了解，最大效用發揮羅漢果的飲膳養生價值，多年來，範天環通過自學，甚至自掏腰包到北京的專業機構對羅漢果含有的營養成分進行鑒定檢測，不斷挖掘蘊藏在羅漢果中的養生價值。
範天環在中醫“醫藥同源”和“治未病”理念指導下，將羅漢果與其他具有養生作用的食材、藥材進行精細比例搭配，通過代茶飲、膳食烹調等方式影響機體各方面功能，對糾正機體偏性、防治疾病、健身養生具有顯著效果。
“我就是看書記錄，看書記錄，看書記錄，一直在重複做這些事。不懂的東西，只能多看書來學習。”範天環說。
範天環地裏的羅漢果豐收。黃義程攝
範天環體型偏瘦、話也不多，但一說到羅漢果，話匣子一下就打開了。平時，他一有時間就像著了魔似的鑽進房間，研究他的“心肝寶貝”，爲此女兒範與媛沒少跟羅漢果“爭風吃醋”。
一直以來，範天環不僅帶領了衆多農戶脫貧致富，在推廣普及羅漢果的飲膳養生文化的道路上亦是步履不歇。
除了在龍山村向村民們大力傳播羅漢果飲膳養生文化外，他還抓住羅漢果收購、種植培訓、對外交流等機會，在社會廣泛傳播羅漢果的養生價值和飲膳養生文化。
範天環在龍山村宣傳羅漢果養生茶。黃義程攝
“接下來的打算就是想把羅漢果的營養成分寫出來，讓更多人了解羅漢果養生保健的作用。”談及對羅漢果飲膳養生法傳承發展的下一步規劃，範天環興致勃勃地說。
也正因爲範天環對羅漢果的專一和堅守，讓羅漢果飲膳養生文化綿延整個福壽大地，並走出永福、走向世界。
如今，永福羅漢果被列入第一批中國特色農産品優勢區，並入選中國農産品區域公用品牌百強。
同時，桂林市20多家羅漢果加工龍頭企業産品通過了中國國家出口食品生産企業備案、美國FDA—GRAS認證、BRC認證等，出口美國、歐盟、日本、新加坡、韓國和馬來西亞等多個國家和地區。（陳燕 陽海翔 李妙齡 黃義程）
(責編：陳燕、許荩文)
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