Ninethirty的烤牛排芝士帕尼尼是一絕，不少懂吃的老饕會專程爲了它而來。 炸至金黃色的薯條配上厚實帕尼尼，整體擺盤的色彩很是鮮豔，非常適合拿來喚醒靈魂與腸胃。
在店員的貼心幫忙下，一整個烤牛排芝士帕尼尼被對半切開，油香撲鼻的一瞬間，仿佛在散發著意大利的熱情。
猛火灸烤下的美拉德反應讓烤牛排表面焦化，四溢著奶香，內裏透著極爲惹眼的粉色，咀嚼起來鮮嫩多汁。 上下疊加著三種芝士，濃郁奶味中又疊著鹹香，加上焦糖洋蔥，整體層次更是立體起來。
源自英國的經典西餐小吃——炸魚薯條，一直風靡歐洲乃至全世界，無論是平民百姓還是王公貴族，都對它情有獨鍾。
將去掉魚刺和骨頭的鳕魚肉塊炸成金黃色，外殼一咬焦脆，內裏軟嫩熱乎。 配著炸薯條一起吃，都是外酥裏嫩的口感，不愧是被許多英國人譽爲「天下第一」的美食。
先來一份酸甜可口的新加坡風味牛腩羅宋湯開胃。
自制烤黑麥面包無糖無油，富含膳食纖維，蘸上羅宋湯汁入口，濕潤柔軟，帶出淡淡的甜酒發酵味。
筋多肉少的牛腩被炖得香嫩，香而不膩，湯頭裏的番茄則用甜菜根和酸奶油替換掉，更加別致清爽，瞬間消除夏日油膩感！
烤香的花椰菜和芝麻菜、茄子、松子、銀魚柳配著蒜香歐芹醬，組成這道香烤花椰菜茄子沙拉，低脂又爽口，完全無負擔。
急需獲得飽腹感的話，可以試試Ninethirty的招牌——蒜香大蝦蟹肉燴意面。
用大蒜和油調味的細面，再拌一點紅辣椒就是很基礎的意面基底，再配上蟹肉，大蝦，點綴一些新鮮羅勒葉，賣相滿分。
現拆的蟹肉充滿鮮甜海味，大蝦肉質緊實，簡單來一口就超級滿足，吃完頓時就有力氣回去上班。
Ninethirty的旋轉樓梯，一直是廣州女孩們超愛的打卡拍照位。
緩緩上樓時側目望向窗外，柔柔暖暖的光線悄然落于肩頭，分分鍾拍出唯美如畫的寫真大片。
一樓露台外景、二樓落地窗台，加上簡約不失格調的裝潢，都是100%出片的好位置。
*一旁隨機路過的侍應生小哥哥小姐姐也很養眼，都是95後，帶來滿滿年輕活力
Ninethirty的招牌小吃金沙薯片很適合此情此景，配一杯泡沫豐富的冰啤酒，酒體滑過喉嚨，留下令人愉悅的麥芽香氣，去膩又清爽。
如金沙般的鹹蛋黃顆粒牢牢附在現炸薯片上，先是薄脆，然後濃郁鮮香翻湧而上！
本以爲金沙薯片配啤酒足以，但一份法式提拉米蘇吐司呈現在眼前時，「想吃」的欲望又被重新燃起。
濃郁咖啡粉輕輕覆著法式牛油面包，傳出陣陣香甜，一到切下松軟綿密，頂部的肉桂水煮梨更豐富了口感。
本身Ninethirty的菜色以新加坡爲主，又加入了西式元素讓味道更精致，亞三醬鱿魚伴虎蝦就是招牌必點。
*放眼東南亞，香料聞名于世界，色味濃郁，當時的西方殖民者專程爲香料而來，亞三醬就是東南亞一大特色
將正宗亞三醬腌制後的虎蝦和鱿魚，熏烤到剛好熟透。
極爲濃稠的亞三醬裹在每一只虎蝦、每一圈鱿魚上，先是酸甜微辣的辛香，而後肉質彈牙爽口，吃起來刺激又過瘾！
沙爹醬本是盛行于新馬泰的一種沙茶醬，質地細膩如膏脂，Ninethirty的沙爹雞肉串則另外加入了特調甜辣花生醬，香味更顯濃郁。
高溫火烤下，醬汁滲透進雞肉的每一絲紋理，外皮酥脆內裏細嫩，鹹得來又帶著甜。
芝士牛肉千層面算是Ninethirty最爲招牌的主食，最大特色就是豐富的層次感，逢桌必點。
每一層都鋪滿細火慢炖的牛肉碎和自制芝士醬，趁熱一切還能拉出絲來，只需一口，從口腔到胃袋都能獲得巨大滿足。
不妨到外景啤酒冰櫃裏選一支正在的修道院啤酒，金黃色澤融合著生機勃勃的水果香，令人身心愉悅。
也可以在Ninethirty吧台收獲一份來自調酒師的驚喜，盡情享受這一刻優雅又微醺的放松。
忽明忽暗的燈光照出Ninethirty店裏的動人曲線，時間也開始慢下來，客人們自由且隨意地溝通交流著。
不管是幾點，在這裏，都彌漫一種精致、藝術又時刻充滿新鮮感的生活氣息……
如果你已經心動，福利已經備好，趁著五一去一趟便能知道這其中的美妙。
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撰文丨Sì
編輯丨阿七
攝影丨步步
設計丨小鍋
