新加坡設計師爲視障人士設計的無障礙廚房用具「Folks」
你試過蒙著眼睛煮飯嗎？
對于視障者說，烹饪可不是個遊戲。是一項非常危險的事，有可能被刀割傷、被熱鍋燙傷。有感于此，來自新加坡的設計師 Kevin Chiam ，研發出一套專爲視障者設計的廚房輔助用具，讓他們能在安全的環境下，依然能夠自主烹饪。
爲了防止被刀割傷，她設計了這款附有可伸縮防護裝置的刀具。
當切割食材時，它可以避免刀片直接接觸到手指。另外，在砧板一側增加了食物收集盤，可以將切好的食材收集起來，視障者便可更容易將食物移到鍋中。
避免被鍋爐燙傷，設計了這個瓦斯爐架。
階梯狀的卡口，讓鍋子可以固定在火源正中央，還能防止鍋具傾倒，鑒于因高溫而加熱的鍋蓋是造成視障者燙傷的原因之一，設計師還在鍋蓋加上蒸汽出口及更長的提把，用以提醒高溫及防止因觸摸而燙傷。
這是一款附有浮標的攪拌棒，爲了避免他們被熱水燙傷，也防止倒水時水溢出造成諸多麻煩。浮標會隨著液體增加而上升，當用戶只要摸到浮標就可以感知到液體有准確的倒入杯子，也不會因爲倒太多而溢出。
所有「Folks」廚房用具都設計成好拆卸和易清洗，在此過程中，設計師 Kevin 接觸了很多視障和其他特殊人士，自己也戴上眼罩實際模擬視障者烹饪的過程，更了解他們的感受及需求。有了這些工具，視障者能夠大大降低在廚房中受傷的風險，也能增加他們烹饪的意願和生活的樂趣。
圖片來源 ：THIS MOMENT