多愁善感的林黛玉，秋來花落時，葬花，涕淚漣漣。
我呢，春暖花開時，老想吃花，是無可救藥的饕餮。
一日，閑來無事，擬了一張“花卉菜譜”。
菊花肥碩，宜蒸。用紹興酒、蚝油和姜汁腌了，慢火蒸，初熟上桌，恐怕陶淵明也會迢迢地翻越東籬，前來共餐，一朵菊花一口酒，悠然見南山。
荷花潔淨，以露水爲汁，不加配料，慢火炖。食花飲汁，荷香飄蕩。不知道以《荷花鴛鴦圖》渲染喜色的齊白石，會不會也聞香而來呢？
桃花嬌豔，我准備辦個“桃花宴”，以巧手變出百種花樣。唐朝的崔護聽聞消息，急急地穿越時光隧道，趕來阻止。他擔心的是，桃花被我們吃光了，他又該哪兒覓靈感來寫出像“人面不知何處去，桃花依舊笑春風”的絕妙好詩呢？
九裏香有勾魂香氣，用鹽和醋把它腌了，做成酸潰品，在“簾卷西風”的慵懶下午，執卷而讀時，拈幾朵來吃吃，書香與花香相互交纏，人呢，恍恍惚惚的，不知今夕何夕。
玫瑰在張愛玲的筆下，有兩種截然不同的“形態”——紅玫瑰可能是牆上的一抹蚊子血，也可能是心口的一顆朱砂痣；白玫瑰也許是衣服上的一粒飯黏子，也許是窗前的明月光。我認爲豐滿性感的紅玫瑰宜用金黃色的粟米油在平底鍋中翻炒，炒得油光燦亮，一邊品茗、一邊細嚼，五朵爲限，多食易膩。清麗飄逸的白玫瑰呢，卻只能在月色底下配搭日本清酒，像刺身般生食，吃出萬種浪漫的風情。
讀了李白的“孤蘭生幽園，衆草共蕪沒”，我便堅信，蘭花的味道是苦的。把它磨碎，加入白砂糖，拿去烙餅。在色澤斑斓的蘭花烙餅中，品嘗到絲絲縷縷若有若無的苦味，發發思古之幽情，別有情趣。
清麗脫俗的水仙花，藏著希臘美少年納喀索斯的影子——納喀索斯有一天在水中發現了自己的倒影，卻不知那就是他本人，心生愛慕，投水求歡，溺水而死，死後化爲水仙花。水仙花最好是熬湯，清甜絕頂，一大碗喝下去，花香在五髒六腑徐徐回旋，靈魂也被淨化了。
種花、賞花、炊花、食花，是人間樂事、雅事、快事、美事。
摘自：2019年09月22日 《羊城晚報 》
