曾經有外國媒體票選出全球最奇特的7種咖啡,其中竟然有5種咖啡都是亞洲國家誕生的,如果你覺得普通的咖啡已經不再起提神的作用了,那不妨試一下這7種讓你意想不到的重口味咖啡。
一、印尼—麝香貓咖啡
亮點:由印尼椰子貓的糞便作爲原料
麝香貓咖啡的數量非常稀少,全球的年産量不超過400公斤,而它的香味也比其他咖啡的香味更易流失。此外,爲了讓不法商人停止對麝香貓的傷害,建議大家都別喝它喔~
二、越南—雞蛋咖啡
亮點:生雞蛋
越南是世界第二大咖啡出口國,而黑咖啡則是當地人每天必喝的飲品。在這個咖啡大國,有一種非傳統的咖啡——雞蛋咖啡。雞蛋咖啡是把煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠的程度後,再把黑咖啡倒入制成的,制作原料裏最特別的是采用的雞蛋必須是生雞蛋喔~據說喝起來的口感就像咖啡口味的卡士達醬(奶黃)。
三、新加坡—牛油咖啡
亮點:降低食欲,減重
日常生活中,牛油塗面包是許多人的早餐,但是牛油咖啡你嘗試過嗎?只要去到新加坡就能嘗鮮咯~這種咖啡又名爲防彈咖啡,將1-2湯匙的無鹽植物黃油,1-2湯匙的中鏈甘油三酸酯油,取代椰子油,放進咖啡裏。聽上去有沒有一種反胃的感覺?據說飲用這種460多卡路裏、飽含脂肪的咖啡能減弱人體對食物的欲望,從而促進減輕體重喔~
四、菲律賓—火焰瀑布咖啡
亮點:加入烈酒
“火焰瀑布咖啡”這名稱聽起來是不是還挺有意思的?其實它的制作過程也挺有趣的。首先在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒,然後點上火焰然,再把液體從一個容器倒入另一個容器,這樣看起來是不是很像瀑布呢?有興趣朋友去菲律賓旅行的時候,可以讓餐廳的咖啡師或調酒師幫你調制,千萬別在家中獨自嘗試~
五、台灣—海岩咖啡
亮點:奶泡上撒鹽
海岩咖啡是由卡布奇諾衍生出來的新品種,最初是台灣某家咖啡店獨創的咖啡,其制作方式幾乎與卡布奇諾相同。一般的卡布奇諾是在意大利特濃咖啡的基礎上,加一層厚厚的起沫的牛奶;而海岩咖啡則是在攪拌的牛奶裏加入適量的海岩打成牛奶泡沫,再加在意大利特濃咖啡上面。海岩咖啡還有著獨特的口感,不加攪拌直接喝時是海岩泡沫的鹹味,感覺很特別,而喝到熱咖啡後就能喝出咖啡的原味,有著不同的口感。
六、芬蘭—芝士咖啡
亮點:暖胃!
如果覺得雞蛋咖啡還不夠重口味的朋友,可以嘗試一下來自芬蘭的芝士咖啡。將圓形約3公分厚的芝士稍微火烤至表面有點燒焦的程度,切成可以入口的大小再放入杯中,最後沖入黑咖啡就大功告成了。在天寒地凍的芬蘭,有著這麽一杯的確是很暖胃的樂事!
七、美國—甜筒杯咖啡
亮點:可以吃的咖啡杯!
來自美國洛杉矶的Alfred Coffee & Kitchen,把香濃的咖啡倒進鋪著巧克力的餅幹容器中,讓顧客可以在喝完咖啡後,將餅幹也一起吃掉喔!
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