防控疫情，除了科學防護外，最重要的是提高自身免疫力，那怎麽吃飯呢？以今天的早飯爲例，忽略擺盤，主食是大米小米燕麥飯，燕麥不僅是防高血糖、高血脂、防癌明星，其β葡聚糖更是提高免疫力的坚强支柱，小米由于没有被打磨，磷钾铁硒的含量是大米的2倍，鈣和鎂的含量是大米的3倍，其B1.胡蘿蔔素含量也是非常可觀的，炝拌五彩菠菜，原料，花生，春筍，木耳，菠菜，根莖類，葉菜類，菌藻類，堅果類都包含了，綠色，黑色，紅色，白色搭配，各種類別的食物，各種顔色的食物有不同的營養，
還有自制發酵泡菜，原料是胡蘿蔔白蘿蔔春筍，發酵食品的營養更高，産生乳酸菌跟各種功能性物質，豆類用腐乳代替，發酵豆制品營養價值更高，就是鹹，豬頭肉是昨天二月二買的，平時不吃這種外購熟食，會有幾塊牛肉，雞肉等代替，外購熟食一定要二次加熱。今天的早飯一共含11種食材哦。