爲什麽孕婦要吃燕窩？
嬰幼兒腦部發育最爲重要，腦神經細胞、神經膠質的發育、更新及正常功能的維持，均需要足夠的營養物質。而其所需營養物質，人體很少能通過體內其他物質合成，只能通過飲食來供給。
蛋白質是腦細胞的主要成分之一，約占腦重量的35％，蛋白質在腦神經的興奮與抑制方面起重要作用。蛋白質中的氨基酸被腦使用3小時就要更新，所以要經常從飲食中攝取蛋白質，而燕窩的優質蛋白質含量平均高達57%。
准媽媽孕期吃燕窩可以幫助補充唾液酸（因燕窩含量高也叫“燕窩酸”），提高自身免疫力，幫助自己在孕期少生病，寶寶出生後免疫力也會很好。此外，唾液酸對胎兒大腦發育有著重要作用，可促進腦部發育。燕窩是目前人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道（這種珍貴成分也存在于母乳中最好的初乳中，這也是爲什麽各路專家建議堅持母乳餵養的原因）。
孕婦在妊娠前和期間、産前進食有易于懷孕、安胎、補胎。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙、增強抵抗力。在新加坡就有80%以上的孕婦食用燕窩以確保未來的寶寶更健康。燕窩裏含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫能力。
女人懷孕要加倍照顧，滋補很關鍵
胎兒在生長發育時期，燕窩營養補充至關重要！媽媽們在自己享受燕窩美味的同時，又可以爲寶貝們提供了均衡的營養。産後食用燕窩，可使得寶寶通過母乳獲取更多燕窩酸，進而提高寶寶免疫力。所以孕期堅持吃燕窩，無論對于孕媽媽本身，還是嬰兒來說，都是一個絕佳的選擇！
産後燕窩對于傷口愈合恢複有特別好的效果，而且對于寶寶的抵抗力明顯增強，産婦、手術後患者由于元氣大傷抵抗力下降，極易出現傷口發炎的狀況燕窩中豐富的唾液酸可以有效阻斷病原體對上皮細胞的附著從而提高患者的免疫機能修複機體受損細胞改善並滋陰調中，恢複元氣是産後、術後患者的最佳補品。
食用燕窩的最佳時間
分別是晚上臨睡前與晨起空腹時，如需控制體重推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩，既有利于營養吸收，也可幫助睡眠。
燕窩脂肪含量幾乎爲零，跟大魚大肉不同，多吃有益，既滋補又不長胖。准媽媽定期食用燕窩，不僅能增強自身的免疫能力，不易得病，而且能爲胎兒快速提供營養補給，充分起到安胎、補胎的作用。同時還能還能減弱妊娠反映，睡得更安穩！
孕早期是孕婦狀況最多的時候。該階段，孕婦還沒有完全適應自己已經懷孕的事實。身體會出現很多的不適這個時候的孕婦大多會出現昏昏欲睡，食欲不佳，惡心嘔吐的症狀 有些人還挑食、喜酸味和厭油膩。此時的營養補充至關重要定期進食。建議每次幹燕窩每次3-5克可以補充幾乎所有的營養。每天或隔天食用一次！
燕窩孕期食譜
1.小米南瓜粥燕窩
功效：利于脾胃，潤腸，養顔排毒；
材料：燕窩2-4克，小米150-200克，南瓜；
做法：
① 將燕盞泡發2~3個小時，挑去細小的燕毛，加水放入炖盅內慢炖30分鍾左右；
② 將小米與南瓜一起熬制，做成小米南瓜粥；
③ 將炖好的加入到小米粥內，然後攪拌在一起，就可以吃啦！
附加說明：懷孕後水腫情況比較常見，小米南瓜燕窩粥可以幫助解決水腫問題，將小米與南瓜一起熬制，熬好後將炖好的燕窩攪拌在一起，這樣吃，可以消除水腫，清熱解毒、養顔。
2.牛奶花生燕窩
功效：緩解反胃不舒，催乳，肺燥咳嗽；
材料：燕窩2-4克，花生適量；
做法：
① 將花生煮熟透後放邊上待用；
② 將燕盞泡發2~3個小時，挑去細小的燕毛，加水放入炖盅內慢炖30分鍾左右；
③ 將熟透的花生放入進燕窩中，再加入牛奶即可。
附加說明：大家應該都知道，花生催乳的效果非常好，各種月子餐上總有花生的身影，哺乳期的媽媽多喝這些湯汁有利于乳汁分泌哦。
3.核桃露燕窩
功效：增強孕婦免疫力，促進嬰兒或小孩腦部發育；
材料：燕窩2-4克，核桃牛奶適量；
做法：
① 首先將牛奶、核桃、適量的水一起放入攪拌機中、攪拌成漿，放邊上待用；
② 將燕盞泡發2~3個小時，挑去細小的燕毛，加水放入炖盅內慢炖30分鍾左右；
③ 最後將燕窩與核桃露攪拌一起即可食用啦！
4.鲫魚湯燕窩
功效：産婦的催乳補品；
材料：燕2-4克，鲫魚湯適量；
做法：
① 鲫魚洗淨，用廚房紙吸幹水分，姜和大蔥切片，鍋裏放油，將魚煎一會兒。
② 煎好的魚放入適量水，放入備好的蔥片姜片，大火燒開後小火炖二十分鍾 ，起鍋後爲了放心一些，用細紗網去魚小骨再放入適量鹽，湯汁放在一邊待用。
③ 將燕盞泡發2~3個小時，挑去細小的燕毛，加水放入炖盅內慢炖30分鍾左4.最後加入鲫魚湯與少量食鹽調味即可。
附加說明：鲫魚湯滋補催奶，效果很好，大家可以試試哦！