心心念念的國慶放假通知終于出來啦!與往年一樣,依然是7天長假,10月1日(國慶節)至7日放假一周,9月29日(周日)和10月12日(周六)上班。可以說這是2019年的最後一個長假了!
時光匆匆,一晃眼,就是祖國母親的70大壽!這一年,也即將過完!
這一年,你還好嗎?
這一年,有沒有長胖?
這一年,立的flag你完成了幾個?
這一年,有沒有睡覺的時候,都能讓你笑醒的事?
如果沒有,沒關系,趁著今年最後的長假,來一次,說走就走的旅行,在旅途放松心情,在他鄉遇見“幸運”!
這個國慶長假,你想好去哪遊玩了嗎?如果還沒想好,不如和小編一起組團7天吃遍新加坡吧!
說到新加坡,他的國土面積雖不大,但卻彙聚了多元化的風味美食。在這裏,不僅可以體驗中餐、馬來餐、印度餐、土生華人餐、當地娘惹菜,還能嘗到來自泰國、日本、越南、蒙古、法國、意大利等異國料理。不誇張地說一句,新加坡美食只有你想不到的,沒有你找不到的。
海南雞飯 | Hainanese Chicken
來新加坡不吃海南雞飯,就等于去四川怎可以不吃火鍋?最能代表新加坡的美食非海南雞飯莫屬了,它是新加坡的一道准“國菜”。極其簡單,卻美味無比,堪稱一絕。
雞肉鮮美嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用,滋味妙不可言。說起來海南雞飯還是上個世紀二三十年代由海南移民者們帶到新加坡的呢。
咖喱魚頭 | Curry fish head
咖喱是地道的印度特色,而魚頭又爲華人最愛,二者能走到一起,的確可算是一道新加坡自創的印度佳肴。這道菜最早由新加坡的印度人開創,原本只是做給愛吃魚頭的華人吃,漸漸的,馬來人和印度人也開始愛上這道菜肴,並經過多年的改良,咖喱魚頭的名聲便開始廣爲傳播。
這道菜裏,基本整個魚頭都浸在南印度風格的咖喱汁裏,以辛辣香濃的正宗咖喱,將鮮嫩美味的魚頭搭配爽口的新鮮蔬菜一起焖煮,熱騰騰的咖喱魚頭出爐啦。
肉骨茶 | Bah-Kut-Teh
如果你愛吃排骨,到新加坡肉骨茶絕對是第一餐。作爲新加坡最本土的美食,肉骨茶采用新鮮的排骨,加上獨特香料,用小火慢慢煨制而成。
肉骨茶湯金黃可口鮮美,排骨肉質軟糯細膩,入口即化。新加坡炎熱多雨,氣候濕熱。肉骨茶除了美味,也是一道除濕養生的良品佳肴。
辣椒螃蟹 | Chill Crab
辣椒螃蟹以酸甜帶微辣的醬汁與鮮蟹一起爆炒,襯托出蟹肉的鮮甜原味,讓人唇齒留香。來新加坡不吃一份辣椒螃蟹,可以說是白來了。這道菜絕大多數新加坡海鮮餐館均可輕松找到,典型的吃法是佐以味美甜香多汁的鮮蟹肉泥。
新加坡地處熱帶,麻辣鮮香的食材可以排暑氣,因此這道菜也非常受到新加坡人歡迎。
咖椰吐司 | Curry coconut toast
咖椰土司是新加坡人廣爲喜愛的早餐小吃,幾乎所有的咖啡店都出售。簡單組合帶來充盈口感,非同一般的極致甜味享受。
點上一杯南洋咖啡,一碗半生熟雞蛋,再來張報紙,就是最正宗的南洋風味。
椰漿飯 | Nasi lemak
椰漿飯是一道深受新加坡人推崇的美食,這道美食食用椰奶和香蘭葉將香米浸泡,然後加上炸雞翅、烤魚脯、炸鳳尾魚、花生、雞蛋、黃瓜和辣椒醬做成的。
將馬來語“椰漿飯 (nasi lemak)”翻譯成英語會得到“rich rice”。這裏的“rich”不是富裕的意思,而是指令其美味絕倫的椰子奶油。
叻沙 | Le sand
叻沙起源于新加坡土生華人(娘惹)菜,結合了當地南洋風情。
由米粉、蝦肉、魚餅、豆幹等組成,以辛辣湯頭爲基底,再加上一層濃郁的椰漿,金黃綿柔的湯汁中帶來難以言喻的味蕾享受。其特征在于它的米粉:粗粉被切成短條,用勺子即可輕松享用。
芽籠田雞粥
說起芽籠,男人聽到這裏大概都是會心一笑。食色性也~芽籠雖然是有名的紅燈區,但也有最地道的新加坡小吃街,例如這道芽籠田雞粥就非常有名。
甜辣濃醬的燒田雞,肉質肥而不柴,配上白粥稍一攪拌,味道絕美!
不得不感歎新加坡好吃的真是不少,每一道街頭美食都充滿了特色,而且全都可圈可點。今天小編向大家介紹的這些也僅僅只是新加坡幾個比較有代表性街頭美食,其他的諸如:羅惹、蝦面、炒蘿蔔糕、炒粿條等等美食多不勝數。作爲資深吃貨的你怎能錯過這個美食之城呢!趁著國慶7天小長假還沒到,新加坡旅遊簽證趕緊辦起來!!!
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