梅西大學成立于1927年，是新西蘭最大的一所教育和研究學府，也是新西蘭唯一一所真正的全國性大學，下轄五所學院，分別是商學院、科學院、藝術學院、教育學院以及人文與社會科學學院。梅西大學在商學、獸醫、農業科學、工程、航空和藝術等學術研究方面極爲出色，梅西大學以綜合學術研究水平位居亞太地區百強名校之列。
80年代，新西蘭梅西大學建立起了自己的飛行學院。世界上培訓民航飛行員三大搖籃之一就是“梅西大學”。新加坡航空公司的總飛行師是1982年從梅西大學飛行學院第1批飛出來的優秀學員。兩年新航都把自己的學員送到南半球的新西蘭梅西大學飛行學院培訓，一直到2000年新航建立了自己的飛行訓練基地爲止。
2001年，梅西大學飛行學院又在原有基礎上擴大成爲了梅西大學航空學院，開設了航空管理，飛機維修等專業。飛行技術又增加了直升飛機駕駛。波音公司的首席試飛員JackPeterson被譽爲波音777之父，777第一次試飛就是由他擔任首席試飛員，他就是梅西大學第2期的學員。
梅西大學的飛行員專業是爲職業飛行員設計的大學本科學曆，三年裏完成480個學分獲得學位。這個學位具有ISO9001-2000認證，是圍繞著ATP核心課程來安排的。畢業時，學生將被授予新西蘭商用飛機執照和多引擎儀器等級證書。學生畢業將獲得一個學位，包括可用于申領ATPL的考試成績。ATPL是英文“航線運輸飛行員執照”的縮寫。
飛行專業的優勢
衆所周知，飛行員是一個非常高薪又體面的職業，但是很多學校的飛行專業入學條件之苛刻讓很多有志在航空業發展的人望而卻步。所以，讀新西蘭飛行專業，不僅要選好學校，還要時刻鍛煉自己，讓自己擁有一個健康的身體，面對各種苛刻的選拔條件。
立思辰留學360老師指出，新西蘭留學專業選擇新西蘭飛行專業是一個不錯的選擇，畢業後薪水比較高，而且就業率也比較高新西蘭有廣大的開放的領空，可以培訓大量的飛行員，因爲中國在五年內需要大約1萬名飛行員，新西蘭可以幫助盡快變得訓練有素。飛行員堪稱高技術，高回報的專業，目前國內機長的年薪約在80萬左右。一般來說國內的飛行員都是航空公司定向選拔培養，采用合同制的，如果學生自己從新西蘭完成，回國應聘飛行員，可以自主選擇航空公司，且薪水待遇會更好。