郭子楓指出，東南亞消費者對麻辣産品的接受度有所提高，本區域存在很大商機。已有不少來自周邊國家的商家與他聯系，希望把麻辣零食引進當地市場。
郭子楓擁有豐富的創業經驗，他在20多歲時首次創業，在鄰裏組屋區開設維修手機的商店，目前店面交由父親管理。此外，他也曾經營賣香精油和男性禮品的公司。
三之三
零食是人們舒壓解郁的舒心食品，香脆可口的零食擺滿一桌，就是一場盛宴。
這個品牌在2018年5月正式推出市場時，每天生産60包至80包麻辣薯片，並只在商場的快閃店售賣。由于麻辣零食的概念當時很新鮮，産品一炮而紅，深受消費者歡迎，推出第一周每天都售罄，讓郭子楓更加確定市場存在需求。
創立這個零食品牌Ooh的郭子楓（39歲）本身是麻辣愛好者，他在四年多前發現本地市場上少有麻辣口味的零食，于是嗅到商機，研發並售賣適合本地人口味的麻辣零食。
郭子楓接受《聯合早報》訪問時指出，他賣的零食價格偏高，一包100克的薯片要七元多，但所用的材料素質高，如使用辣椒幹、花椒和孜然等香料調味，不像一般便宜的零食那樣可能使用化學調味品。
麻辣零食在中國很普遍，郭子楓創業初期從中國引進多個産品進行試吃，從中研發較爲適合本地人口味的産品。他試吃了超過10種不同的麻辣産品，並在廚師朋友的協助下，在自家廚房研發麻辣薯片，讓朋友和親戚試吃，結果獲得好評。
作爲起步公司，吸引資金是一大問題。郭子楓透露，明年將積極尋找投資者，籌集資金來擴展業務。“加強品牌營銷需要很多錢，希望明年可以籌到更多資金來進行推廣活動。”
2020年冠病疫情暴發期間，本地旅遊業受到嚴重打擊，影響了零食作爲手信的業務。公司轉向線上銷售，通過在雙九節和雙十節進行促銷和直播，以及參與大型網上美食博覽會，借此刺激銷量。公司營業額目前在緩緩複蘇中，銷量未回到疫情前的水平。
這期，Ooh創辦人將分享他被裁員後，得以在創業路上重新出發的滿足感，讓讀者細品零食和人生，玩味再三。
公司也曾與日本餐館合作，爲生魚片飯菜肴供應麻辣薯片，給料理帶來另一種風味。公司目前沒有實體店面，但客戶可以上網要求把試品送上門。
在《零食盛宴·玩味人生》系列，Uncle DiDi兩位創始人娓娓道出從銀行戶頭上只剩10元，到把生意做到百萬元以上的故事；Aunty Esther’s創辦人傾訴了她如何克服心中的疑慮、在高齡自創零食品牌的心路曆程。
郭子楓坦言，由于這個品牌走的是精品路線，生産量不高，成本也因此更高。“我意識到消費者對價格還是比較敏感，尤其是面對通貨膨脹壓力和經濟不景氣，可能影響他們的購買能力。公司正在與印度尼西亞的制造商接洽，計劃把生産線轉移到印尼。印尼的制造成本比新加坡少了30％，有助于公司控制成本，並調低價格，讓産品價格更具競爭力。”
此外，爲了符合不同客戶的口味，公司計劃在明年初推出麻辣度較低的零食，吸引更廣大的消費者。
我國零食市場近年相當蓬勃，市面上出現不少本地零食品牌。郭子楓認爲，本地制造的零食有很大的發展空間，特別是針對旅客的市場，可作爲土産手信。
這個品牌的麻辣産品目前進駐本地多家超市，並通過自家網站和第三方電子商務平台售賣。創業首三年裏，公司營業額平均每年增加20％。除了新加坡，産品也出口到香港、馬來西亞、韓國、美國和澳大利亞，明年計劃進軍印尼和泰國。
擁有市場營銷文憑的他曾在餐飲業和醫療保健業打工15年。他開始做麻辣零食生意時，是在一家醫療保健公司任職，但受疫情沖擊，公司展開裁員行動，他不幸在2020年被裁退。“我被裁退時感到有一些氣餒。但另一方面，也想到疫情應該不會持續那麽久，是時候全心投入創業，沖刺一番。”
計劃將生産線轉到印尼
疫情打擊旅遊業影響業務 産品轉爲線上銷售刺激銷量
郭子楓非常感激家人對他的支持，每幾個月研發新産品，家人都樂意試吃並給予意見。接下來，他希望發揮更大創意，制造更多概念新鮮的零食産品，爲消費者帶來更多選擇。
超級市場售賣的零食琳琅滿目，一些只需一兩元就可以買到一大包。然而，有這麽一個本地零食品牌采用不一樣的策略，它以真材實料制作一系列麻辣口味的零食，走的是較高端的精品路線，滿足無辣不歡、舍得花費的消費者。
從研發産品、尋找制造商、營銷、構思包裝、設計網站到籌集資金，郭子楓都獨當一面。他初步創業時每天工作20多個小時。他說：“創業非常辛苦，賺的錢也比不上打工，但看到公司一步一腳印慢慢成長，讓我有繼續創業的動力。”
“這個品牌的定位獨特，我們專注于制作麻辣口味的零食，憑此在市場建立很強的辨識度。市面上有不少零食制造商也推出麻辣零食，但他們的核心不是制作麻辣零食。”
爲了保持新鮮感，公司時不時擴充産品類別，除了薯片，還推出麻辣花生、蝦餅和特制醬料。公司也配合農曆新年制作麻辣蓮藕片、素鵝和蟹柳等産品，通過季節性産品引起消費者關注。