濱海灣金融中心的LeVeL33餐館董事總經理彼恩博士說，2021年受防疫限制影響，餐館晚上10時後不能提供酒精飲料。加上濱海灣一帶沒有大型煙花秀，導致生意較差。防疫限制解除後，餐館2022年的生意非常好，過去幾周都爆滿，10名及以上的顧客群也有所增加。
“我們保證每名有預訂的食客到午夜倒數時，可在陽台看煙花，餐館也會附送一杯香槟。午夜過後，餐館也邀請DJ到場助興。”
12月下旬
一些餐館生意減少
日式自助餐館Senshi蔡姓經理也提到，2022年跨年夜的預定少了約四成，可能和更多人出國有關。
他也說，疫情暴發後，因缺乏人手，餐館一般只營業到午夜，但跨年夜，餐館會延長營業時間到淩晨2時。
據他觀察：“2022年跨年夜，餐館約90％的顧客都是旅客。”
新加坡居民和遊客熱鬧慶祝近三年裏首個沒有社交聚會限制的跨年夜，濱海灣一帶多間餐館的座位一早就被預訂一空，業者也增聘一兩成員工以應付人潮。
日本居酒屋Issho Izakaya營運經理林卉淇說，位于富麗敦一號分行的跨年夜座位兩個星期前已額滿，每組食客平均四五人。
餐館也決定在跨年夜，延長這間分行的營業時間至午夜過後，讓食客能邊欣賞濱海灣美景和煙花秀，邊享用餐食。餐館也通過聘請兼職員工，增加了約20％的人手，以更好地支援廚房和餐廳運作。
吳鴻達說，可供預訂的座位都額滿，餐館也增加約10％的人手。“少了（社交聚會）限制，加上跨年夜是星期六，公衆更願意外出。這也是消費稅上調前的最後一天，因此我們相信公衆會消費更多，在2023年來臨前度過愉快的時光。”
經營多個日式連鎖餐館的En Group董事總經理吳鴻達說，爲更好地管控食客人潮，旗下餐館只開放部分座位供預定，保留了座位給直接上門的食客。例如，位于Arcade@The Capitol Kempinski、主打日式燒烤、壽司和清酒的Ka-EN Grill & Sushi Bar一半的座位開放給顧客預訂，一半保留給上門顧客。
海洋金融中心的意大利餐館Altro Zafferano自12月29日起，座位就預訂一空，餐館早在去年6月就開始接到詢問。約一半的顧客預訂了兩人座位，另一半則預訂四五人的座位。
餐館董事總經理瓦丁·科羅布說，2022年接到的預訂與2021年不相上下。但他發現，由于2021年新加坡還有一些旅遊限制，出國旅行的居民較少，因此餐館業者整個12月的生意都不錯，2022年12月下半個月的生意卻放慢了。