另一名燒臘業者甡記負責人吳治湧則觀察到今年農曆新年確實更多人訂購，尤其是除夕年夜飯，訂燒豬和燒肉作爲桌上菜肴。吳治湧說，售賣的小金豬一只200元。
葉艾慧說售賣的小金豬價格約爲198元，並發現更多顧客會選擇更經濟的三牲，一組75元，價格便宜一半。“比例而言，購買三牲的顧客占了八成，只有5%至10%還會訂購燒豬，會訂大金豬的也只有爲數不多的企業。其他的則選擇五牲或單一産品祭拜。”
新加坡福州會館主席洪寶興觀察到，老一輩的福建人比較重視這個節日，年輕一代就算會拜也都簡化了。“如今有不少年輕家庭會選擇到寺廟裏祭拜，上一炷香也是一份心意。”
今年人人大致可恢複以往的慶祝方式，即便售價比去年貴，卓政全接到的訂單卻也增加了不少。
拜天公傳統儀式有簡化趨勢，越來越多人或選擇到廟裏祭拜。
卓政全透露，比起燒豬，燒鴨和燒雞的成本漲幅更大，高達40%至50%。
焱全燒臘董事經理卓政全指出，一只四至五公斤的小金豬若人太少也吃不了，過去兩年農曆新年社交人數分別限制爲8人和5人，自然訂燒豬的人數就變少了，不少人選擇以三牲（燒雞、燒鴨、燒肉）等更經濟的方式替代。
延伸閱讀王彼得：大通脹年代的存活法則調查：九成國人認爲明年物價漲速快過加薪
燒鴨燒雞成本漲幅更大
正月初九拜天公少不了燒豬，有業者稱盡管燒豬成本上漲20%，但爲拼生意盡量吸納成本不敢起太多，而今年防疫放寬，更多人願意花錢購買。
天公誕訂燒豬逐年減
“一只燒豬有頭有尾，以祭拜而言更顯吉利。因此若有得選擇，年長一輩的福建人還是會訂購燒豬。爲了吸引這些老顧客，盡管燒豬成本起了20%，我的小金豬售價也只是從去年的168元稍微調高到178元，盡量吸納漲幅不敢起價太多。”
“但是我們的售價又不能相應擡高，一般有祭拜的年長一輩，對價格調整的反應較大，因此我的售價若改變太多必定會嚇走他們。像我的三牲，也只是從去年的70元起了5元，賣75元。”
葉艾慧也稱今年的整體成本起了不少，除了原材料外，運輸費、員工薪資、燃油價等走高皆是原因，而單是電費就已漲了至少40%。
拜天公傳統儀式有簡化趨勢
“雞價仍然受到馬國出口限制的影響，鴨價則是因爲飼料價格狂飙推高鴨農成本。不過我也仍控制售價漲幅，燒鴨只是從去年一只22元調高到今年26元，燒雞則從16元調高到20元，漲幅都在20%內。”
新加坡道教總會會長陳添來也指出，除非信衆住在私宅，要不然其實一只燒豬並不容易處理，因此疫情前已有越來越多人在祭拜時改以三牲等代替，就連企業團體祭拜也同樣有這一趨勢。
農曆新年期間，不少人進行祈福祭祀，尤其是福建社群重視的正月初九天公誕，而燒豬是拜天公主要供品之一。過去三年疫情籠罩，當局落實防疫措施包括限制社交聚會人數，而隨著疫情趨緩，有業者稱今年接到的燒豬訂單更勝去年。
來旺燒臘負責人葉艾慧則觀察到，爲天公誕訂購燒豬者已逐年減少，今年進口商也減少從外國進口乳豬，貨源短缺也是燒豬成本價格今年上漲了20%的原因之一。
她指出，來自印尼的全豬一般體型都較大且價格也在疫情期間狂漲了不少，近來已很少有顧客會訂購，貨源因此更多來自西班牙與德國等地。