編者按:下午茶吃甜點相信大家都試過,但淩晨還在吃甜點,大家試過沒有?網友“Jia嘉”在《新加坡眼》APP上分享自己去到一家營業到淩晨兩點的甜點餐廳,以下爲網友全文:
藏在荷蘭村最隱秘的一個角落……
地址:21A Lorong Liput Janice Wong 在新加坡甜品界甚有名氣,是個獲獎無數的美女廚師/糕點師/企業家。這家2am Dessert Bar 主打的就是走藝術風格的創意甜點(雪糕、巧克力等)。記得我第一次去的時候(大約12年前),那裏每樣甜點都有與其相配的酒 (雞尾酒、紅酒、白酒、香槟等)。當然,你也可以單點甜品,配冰開水。今晚,夜色朦胧,我們走進這個小胡同(Lorong 在馬來語有急用的意思),尋寶來了。甜點店在二樓,樓梯兩邊牆都是暗色玻璃鏡子,爬樓梯的時候都特有格調,哈哈。樓上就這個小天地。大家都輕聲細語的。
特地選了吧台,可以看師傅准備甜點和各類雞尾酒。
情人節配套是兩杯叫做“Good Love”的雞尾酒 + 一份叫做”Posy”的甜品。Good Love 雞尾酒。香香甜甜,軟軟糯糯的。Vanilla 雪糕配Mochi,當中還有些荔枝肉,上面的花瓣也能吃。是櫻花嗎?還是玫瑰?俺是個俗人,也不知道,只知道吃的是情調。另外還來了一份叫Chocolate H2O 的巧克力甜品。這家店,講究的就是甜點設計… 這一盤就結合了酸、甜、苦三種口味。來個全家福: 在這裏,和喜歡自己、自己也喜歡的人說一說日常生活的點點滴滴,討論一下過去與未來……就這樣安安靜靜地度過情人節最後一小時,還是挺踏實的。走之前,店家還送我一束玫瑰,說:Happy Valentine’s Day.旁邊那位笑了笑:情人節不用買花啊,咱出來吃一頓,就有花收了。哈哈哈!夫複何求?(圖文來自新加坡眼APP網友Jia嘉)
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