涉及的産品是REX調味烤赤貝(REX Grilled Clam),産自馬來西亞,由進口商Yee Lee Oils & Foodstuffs (Singapore)引進本地。牽涉事件的這批罐頭的最佳食用日期爲2025年7月4日。
食品局強調,根據罐頭産品內發現的镉含量判斷,一次性食用該産品不太可能對人體健康造成影響。不過,長期食入大量的镉可能導致腎功能衰竭、骨質脫鈣,並且提高患上肺癌、子宮內膜癌、膀胱癌和乳癌的幾率。
新加坡食品局在一款貝類罐頭食品內發現超量重金屬,已經指示進口商召回該款産品。
食品局建議那些食用了受影響罐頭而擔心健康出問題的消費者,向醫生尋求專業意見。消費者也可向他們購買産品的零售商查詢詳情。
重金屬包括镉、汞(mercury)、鉛(lead)和砷(arsenic)等,自然存在于我們的生活環境中,能在接觸到水源、泥土和海床後進入我們食用的動植物內。生長在海底的貝類可能累積沉到海床的重金屬。
食品局的文告指出,該項産品中的镉(cadmium)含量超出了新加坡食品條例所允許的上限。