網民星期五（3月10日）晚在臉書上傳照片，指雅柏熟食中心的歸還托盤處堆滿碗碟，不少餐桌上留有尚未清理的餐具。
攤主曾秋鳳（66歲）受訪時說，近來熟食中心的衛生情況一直令攤主們擔心，很多新聘的清潔人員對攤位並不熟悉，清潔速度也較慢。
清潔人員林阿明（48歲）受訪時說，不少外籍勞工思念家鄉小吃，會趁著周末休息來附近品嘗小吃。由于小吃店的座位有限，不少人會選擇將食物打包到熟食中心食用，並在這裏點啤酒、飲料等飲用。酒足飯飽後，不少食客並沒有養成清理垃圾的習慣，沒有將吃剩的食物或是餐具歸還到托盤歸還處，這導致很多餐桌堆著殘羹剩飯。
托盤歸還處附近的地板上堆積了垃圾，有用過的紙巾、塑料包裝袋以及一次性餐具等。 餐桌上留下外帶食物的餐盒、塑料袋等。
強制食客歸還托盤後就減少了清潔工人手，也有食客忘記歸還碗碟，兩個高流量的熟食中心周末人潮旺，碗碟堆滿滿，衛生情況不見改善。
張姓攤主（61歲）則說，自從強制食客自行歸還餐盤後，熟食中心聘請的清潔人員總數也減少，原本每兩人負責一個區域，如今變成一個人負責一處。年長員工手腳較慢，新員工又需要時間熟悉工作流程，相信也是導致碗碟堆積的原因。
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記者星期天（12日）午餐時間走訪位于武吉士的雅柏熟食中心，發現部分餐桌尚未清理，食客只得將肮髒餐盤推至一旁，在騰出空間的餐桌上就餐。中心內的六個托盤架上都堆滿了碗碟，其中一處無人駐守清潔的托盤歸還處，地板上全是使用過的紙巾和一次性餐具等。
不願具名的清潔主管在受詢時，連忙推著推車到附近清理，並派員工清掃地板上的垃圾。他也並未透露衛生情況欠佳的具體原因。
記者也在同天走訪牛車水熟食中心，發現餐桌上同樣有碗碟堆積情況，甚至不少桌子上有打包的餐盒、紙盒等。