“近來有顧客一到就詢問有否收取消費稅，也有顧客是因爲這裏仍未收取消費稅而前來光顧。”
公衆陳英（67歲，退休人士）說：“一般有重大節日時，我會和家人到煮炒檔吃飯，久久聚一次，即使收消費稅，我也可以接受，畢竟現在去哪裏吃都一樣。”
大巴窯老區現百萬收入煮炒檔收消費稅，被質疑變相加價，負責人回應稱，檔口營業17年來價格只漲過一次五角錢。如今是因爲檔口營業額近百萬，需要注冊消費稅。
布置餐桌 提供水果
他強調，業者收消費稅並非變相起價，因爲消費稅都是要提交給政府，業者必須每三個月報賬一次，更新賬目。
“我們開業近17年只漲過一次價，當時漲5角就被顧客罵了一個月。這次也有顧客以爲是起價，我們都有解釋清楚，收的是消費稅。爲吸引顧客，我們也布置餐桌，提供水果，提升顧客體驗。”
居民洪女士（77歲，退休人士）則說，自從發現該煮炒檔收消費稅後就感到很疑惑，認爲收消費稅可能會令顧客感到壓力。
她透露，檔口營業的20多年間，僅漲價兩次，每次都是漲5角。
鄧女士（60歲）于大巴窯7巷第20座組屋的“億家村海鮮館”工作了超過20年。她表示，檔主也正在考慮注冊消費稅。
“很多公衆可能會質疑煮炒檔一年的營業額怎麽會超過百萬元？其實有些連鎖檔口有好幾個分店，加起來確實會接近百萬元，接下來可能會慢慢出現更多這樣的情況。”
鄰近同行職員表示，有顧客開口就問是否有收取消費稅。
他解釋：“由于我們向稅務局報賬時發現營業額已近100萬元，爲了保障未來更安全、更長久地發展，專業人士建議我們注冊消費稅。家族生意目前已傳到第三代，我們未來會繼續發展。”
記者走訪時，發現該煮炒檔菜單上的每一樣菜品均附上原價及含消費稅的價格，一盤蝦仁煎蛋原價9元，包含8%消費稅後，總價爲9元7角。對此，有公衆表示可以接受，也有公衆不明所以。
鄰近同行：顧客一到就問 是否有收消費稅
福州咖啡酒餐商公會會長洪寶興受訪時說，若煮炒檔有接近或超過百萬元的營業額，就應該依照政府規定，注冊消費稅。
他說，起初確實有年長者無法接受新價格，經員工多番解釋，大家才逐漸接受。爲幫助有困難的年長者，檔口也參與了社區慈善項目，讓年長者憑餐券兌換免費餐，或以鄰裏購物劵付款。
營業額達百萬 需注冊消費稅
《新明日報》日前接獲通報，稱位于大巴窯7巷咖啡店內的“泉記活海鮮”煮炒檔征收消費稅(GST)。
“泉記活海鮮”煮炒檔經理林海水（45歲）受詢時表示，檔口自去年10月3日開始收消費稅，並在所有菜單明確標示含消費稅後的新價格。煮炒檔是家族生意，他們在立達路下段還有另一個檔口。