大東酒樓于1926年創業，這張照片攝于1981年8月26日。到今天，酒樓雖然換了位置但還屹立不倒，繼續售賣各式各樣的佳肴。
日本軍隊入侵新加坡時，曾轟炸過人口密集的牛車水，甚至有一枚炸彈落在大東酒樓三樓廚房，也是老一輩對這裏的深刻回憶之一。
牛車水廣東人多，摩士街（Mosque Street）上的大東酒樓和南唐酒家是飲茶好去處。中秋節要促銷月餅時，這兩家茶樓特別燈火通明，很有過節的味道，是從小在這裏成長的人抹不去的記憶。
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《聯合早報》由創刊于1923年的《南洋商報》和1929年發刊的《星洲日報》在1983年合並而成，早報今年迎來百年報慶。作爲百年報慶的活動之一，早報推出“定格百年”欄目，精選這100年來的200余張老照片，每天刊登一張，和讀者一同回顧往昔。