特別喜歡吃水果罐頭，小時候想買不僅僅是沖著那個裏面的水果，還有那些漂亮的玻璃瓶，每次吃完總是舍不得丟掉。
很多人都以爲做水果罐頭很難，其實做法非常簡單，外面買的水果罐頭裏，含有防腐劑，自己學會在家做後，再也不用去外面買了。每年不同季節都可以做不同的水果罐頭，那叫一個滿足，美容又開胃，家裏囤的玻璃瓶也有用處了。
這些天正好做些水果罐頭，存在冰箱裏，等天氣稍微熱點就可以拿出來吃了。
橘子罐頭
橘子罐頭，是80年代人的回憶吧，一罐橘子罐頭就是過年的時候最好的禮物，小小一罐都可以吃上好幾天。現在做橘子罐頭就方便了，到了橘子下來的季節，一買一大提，大口大口的吃也不心疼。做橘子罐頭一般選用砂糖橘，味道更甜。
橘子去皮剝瓣，如果罐頭做得多存放時間久，就要記得把橘絡給去掉。平常吃橘子，橘絡有生津止渴、祛痰止咳的作用，罐頭裏橘絡會影響保存時間。若做出來的罐頭准備幾天裏就吃完，那麽不去也是可以的。
清水裏先放冰糖煮到融化，再放入橘子瓣，橘子瓣煮3-5分鍾就可以關火了，放涼後盛入無水的幹淨的密封容器中，冷藏幾小時後，冰爽的蜜水橘子罐頭就可以吃了。
黃桃罐頭
黃桃罐頭是最常見的一種罐頭，也是最受歡迎的一種罐頭，同時它還是最難做的一種罐頭，因爲桃肉煮的時間不太好掌控，太軟不好吃，太硬沒熟透容易壞，也影響口感。
做黃桃罐頭買的黃桃一定要是硬的，買回家後黃桃去皮去核，切成你喜歡的大小，大塊的更好看。黃桃跟冰糖一同放入鍋中，加入能夠沒過全部食材的清水。水燒開後把表面的浮沫給去掉，轉小火再煮幾分鍾。
煮好後的黃桃不用放涼直接盛到無水幹淨的玻璃容器裏，蓋上蓋倒扣一分鍾，形成密封環境，然後放正放涼後放入冰箱裏保存。
要吃的時候舀上這麽一碗，太好吃啦。
草莓罐頭
草莓罐頭是顔值最高的一種罐頭吧，草莓不易保存，是一種季節性的水果，但是這麽好吃的水果，如果可以的話，想要一年四季都吃上草莓呀，所以做水果罐頭吧！
春天正是草莓上市的時候，這個季節做也正合適，做好幾瓶草莓罐頭在冰箱裏凍著，就不怕過了春天就再也吃不著草莓了。
做草莓罐頭同樣建議選擇硬一點的草莓，可以一次性多買一些草莓，把甜的吃掉，沒有紅透的就可以用來做草莓罐頭，這樣不太甜的草莓也會變得紅紅的甜甜的。
煮草莓也要先熬糖水，等冰糖全部融化後，倒入草莓，煮8分鍾左右，讓草莓熟透，可以嘗一下甜度，再加一點糖。放涼後裝入密封罐，放進冷凍中可以保存很久。
想吃的時候，拿出來舀上一小碗，顔色超誘人。
水果罐頭的方法大同小異，原料都是那兩種，糖和清水，其原理就是做法用糖腌制來增加水果的保鮮時間。做法也非常簡單，在家花10分鍾就可以做好。
把想要吃卻又因爲季節無法保存的水果做成罐頭，一年四季都可以吃到自己喜歡的水果了。快來試試吧。