最近憋在家裏上網的時候,不經意看到了一對很久沒有過聯系的英國朋友上傳在網上他們在土耳其生活的照片。雖然我也去過土耳其,但一直很好奇作爲已經生活在當地13年的外來移民,土耳其的生活到底是怎麽樣的?
所以我立刻聯系了他們,並與他們聊了聊生活中土耳其真實的樣子。
爲什麽當初選擇從英國搬到土耳其?
13年前,在那裏度過了幾個假期後,我們完全愛上了土耳其的一個海濱小鎮。正好當時有一個調整工作崗位的機會,于是我們決定冒險一試,買下了屬于我們自己的“陽光之城”。(順便說一句,我們買的並不是在幾畝地上帶遊泳池的豪華別墅!)實際上,我們最初只是抱著試試看的心態去土耳其旅行了幾個月,而不是住在這裏……但我們從未離開過。
在土耳其生活了13年之後,我們做了很多,看到了很多,也學到了很多……還有很長的路要走。
你們是如何融入到土耳其的生活中的?
對我們來說,搬到土耳其意味著要融入土耳其和接受土耳其的一切,尤其是那裏的美食,我們就是這麽做的。事實上,曾經有兩年時間,我們嘗試不去任何其他類型的餐廳,或在家裏做任何其他食物! 我們嘗試不同類型的土耳其食物,我們問土耳其朋友關于土耳其食物,我們看他們做飯,我們教自己很多土耳其食譜。
在那段時間裏我們幾乎抛棄了英式早餐,炸魚和薯條。
我們對食物充滿熱情,說實話,很高興我們做到了。這也不難——土耳其菜在世界上排名前三。爲什麽我們不去探索和實驗呢?
今天,我們的日常飲食主要是土耳其菜,但隨著時間的推移,我們學會了讓自己休息一下。除了許多傳統和現代的土耳其餐館外,我們鎮上還有幾家不錯的國際餐館,所以我們偶爾也會吃一頓印度餐、中餐、意大利餐,或者是一盤魚和薯條。
我們住在土耳其,不是爲了坐在那些老套的英國酒吧裏,通過衛星收看英國電視節目,抱怨當地啤酒價格的最新上漲。我們在之前的訪問中結識了一些土耳其朋友,他們才是我們所需要的,非常感謝他們在最初幫助我們在土耳其安家。
在土耳其的外國人多嗎?土耳其對于外國人保持怎樣的態度?土耳其有外國人社區嗎?
在13年來,情況發生了很大變化。當我們第一次來到土耳其時,我們鎮上的外國人相對較少。這個數字多年來一直在波動,原因有很多,最主要的原因是我們選擇所居住的小鎮的住房比較緊張。
很多土耳其人從事旅遊業,所以他們對周圍有這麽多來自不同國家的人感到很舒服。這裏有“外籍人士社區”嗎?“說實話,我甚至不確定。是的,在一些地方,酒吧和餐館的顧客主要是英國人,但是一般來說,尤其是在市中心附近,那裏有來自全世界各地的人。我們有很多親密的土耳其朋友,但我們的生活中也有英國人、澳大利亞人、美國人、中國人,匈牙利人、俄羅斯人、荷蘭人、德國人和丹麥人——幸運的是,事情就是這樣。
作爲一個外國人,外來移民,你真的可以接觸到最真實的土耳其生活嗎?
如果每次有人這樣對我們說,我們就有一個裏拉的話,我們已經身價過百萬了。我們可以向你保證,無論你在土耳其生活或旅行到哪裏,它都是非常真實的。
像海灘、酒吧、夜店、餐館和外國度假者盛行的沿海旅遊區——這些地方可能是“旅遊勝地”,但同時它們仍然是真實的土耳其生活。在國際大都市像伊斯坦布爾和安卡拉,大街上擠滿了名牌商店。在安納托利亞平原上的偏遠村莊,人們遠離土地,幾乎看不到村外的人,更不用說外國人了。像每一個移民國家,大城市對外來移民和外國人更加有吸引力,但不可否認的是,無論是住在土耳其的大都市裏還是鄉下,這都是最真實的土耳其,只是開放程度不同罷了。
你最喜歡你所居住城市的那些地方?你會覺得土耳其的生活無聊嗎?
奧托卡(城際汽車站)是我們在費提耶最喜歡的地方之一。即使13年過去了,當我們看到來來往往的公交車開向不同的目的地時,仍然會感到興奮。我們真的可以隨意跳上一班大約一個小時的車程的公交車或者 總行程20多個小時的通宵巴士,來一次說走就走的旅行。
土耳其是一個幅員遼闊的國家。因爲我們住在這裏,我們有機會去“慢旅行“; 嘗試沉浸在我們參觀過的許多地方。有太多的東西值得我們去看、去做、去吸收,如果我們把去過的地方都列出來,可能會讓人印象深刻,盡管13年過去了,我覺得我們對于土耳其曆史文化的了解才剛剛開始。每一個我們去過的地方(有些我們一次又一次地去)——都有它自己獨特的魅力、都是一次學習和挑戰。
生活在土耳其是一個巨大的學習曲線,學習從未停止。這是一個不斷旅行,問,聽,讀,開放的例子,我們學的越多,我們意識到我們對于這個擁有接近2000年曆史古老的國家知道的越少。這是最棒的部分。從不無聊,這是肯定的。
土耳其安全嗎? 土耳其的外交政策對你的生活是否有影響?外部媒體報道的新聞是真實的嗎?
這種國際媒體報道的問題是,有些國家只有在發生抗議、災難或領導人發表有新聞價值的聲明時,你才會注意到這些國家的出彩。成千上萬的普通人,他們只是過著他們的日常生活。這些不實誇張報道的新聞有時會讓我們忘記了他們的存在。但是這些好人,普通人會讓你在土耳其的經曆因爲所有正面積極的原因而令人難忘。我不喜歡用這種陳詞濫調,但如果你在土耳其呆過一段時間,你就會知道爲什麽“土耳其人的好客”是一個經常使用的短語。
最近,沒去過土耳其的人經常會問那裏安全嗎?他們中的許多人不知道土耳其是世界上第37大的國家,所以當他們看到報紙上關于與敘利亞接壤的邊境上的麻煩時,他們不知道實際上我就在三天的車程之外的地方,在沙灘上享受著一個平靜下午。
作爲一個國家,它經受了考驗,外國報紙報道的關鍵事件只是描繪了一個負面形象,讓我們面對現實吧,世界太平一切都很好的那種新聞根本賣不了報紙。然而,對負面新聞的全面報道也沒有描繪出土耳其日常生活的現實觀點。
2016年政變發生時,大城市受到了一些影響,但在我的家鄉,一些人睡過了政變,第二天早上醒來。他們直到看了新聞才知道發生了什麽事。這是一個相當超現實的事件,因爲我的生活沒有受到任何影響。
我在土耳其並沒有過著優越的生活,也不像某些報紙所報道的那樣是厄運和沮喪。不要相信你讀到的每件事,因爲在相當多的場合,我也在許多外國報紙上發現了事實性的不准確的標題和內容。