01嘌呤食物是導致痛風的罪魁禍首，什麽是嘌呤呢？
嘌呤其實是人體中存在的一個有機的化合物，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，對于能量的供應，代謝的調節，都起到了非常重要的作用，嘌呤最後在身體中代謝完了就是尿酸，如果尿酸過高的話可能就會造成痛風的發作。
嘌呤一般有兩個來源，一個是內源性的嘌呤，它大概占了80%，是細胞代謝産生的，另外的20%才是來自于食物。如果我們能很好的控制飲食，可以使自己的尿酸下降60到90毫摩爾每升。
高嘌呤的食物，是100克的食物含有的嘌呤含量在150毫克以上。
低嘌呤的食物，是100食物含的嘌呤在25毫克以下。
在兩者之間就叫中嘌呤的食物。
所以大家可以根據自己的情況，高尿酸血症的患者，盡量食用一些低嘌呤的或者中嘌呤的食物，尤其是在痛風發作的時候，高嘌呤的食物就不要再吃了。
02高嘌呤的食物都有哪些呢？
一是動物的內髒，比如豬肝、豬心等，100克的食物能夠含到近300毫克的嘌呤；
二是海鮮，尤其是帶殼的，蝦、蟹、魚；
三是堅果，比如花生、榛子、瓜子等；
四是菌類，比如蘑菇、香菇、金針菇。
高嘌呤食物聞起來吃起來都覺得很香，口感會很好，但是嘌呤過多可能會影響尿酸，所以大家要注意，適當的攝取。
另外家用的很多海鮮類的調味劑，海鮮醬、耗油之類的；還有就是豆制品。
在痛風急性的發作期建議患者們不要再吃，有利于大家痛風及時的緩解。
03比較推薦食用的低嘌呤食品都有哪些呢？
蔬菜、水果，低脂的這種奶制品、雞蛋。
所以如果是痛風患者又想補充優質的蛋白，建議吃一些脫脂或者低脂的酸奶、奶制品，再吃一些雞蛋，這樣對于患者的身體還是非常有好處的。
04酒精類的飲料對痛風來說有什麽風險呢？
不管是洋酒、白酒、黃酒還是什麽果酒，最終的成分都是乙醇，代謝完了都會産生尿酸，還是建議大家盡量少喝酒。
痛風的高危人群，或者尿酸已經出現偏高的情況應該戒酒。
05如何在生活上注意避免痛風發作？
健康的生活方式對于代謝性疾病都是有非常大的好處的。
首先從飲食上我們注意要低嘌呤飲食，多增加水果的攝入，它裏面含有豐富的鉀、維生素C、維生素B，對大家健康都是非常有利的，而且水果本身也是個低嘌呤的食物，大家適當的攝取，每天吃150克左右是非常理想的一個狀態；
大多數的蔬菜都是低嘌呤食物，但是幹扁豆、莴苣這些蔬菜可能含的嘌呤含量比較高，需要注意；
牛奶和雞蛋也屬于低嘌呤食物，對于我們補充優質蛋白是非常有利的；
谷薯類食物是主食的一個主要來源，粗糧的包皮裏含有的嘌呤相對來說比較高，所以對于高尿酸患者來說，細糧可能比粗糧還好一些。
其次需要保持充足的水分攝入，每天大概2000到3000毫升，更有利于尿酸排出，不建議大家喝甜飲料。
另外患者應該更加注重鍛煉，運動可能有效的降低肥胖，降低高尿酸血症發生的風險，所以建議每一個人，都要保持一個均衡的膳食狀態，盡量增加自己的運動，管住嘴，邁開腿，從我們生活中的點滴做起，盡量遠離抽煙、喝酒這些不良的嗜好。
要點回顧
1. 嘌呤其實是人體中存在的一個有機的化合物，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，對于能量的供應，代謝的調節，都起到了非常重要的作用，嘌呤最後在身體中代謝完了就是尿酸，如果尿酸過高的話可能就會造成痛風的發作。
2. 動物內髒、海鮮、堅果、菌類都屬于高嘌呤食物，另外還有海鮮類調味劑、豆制品等。
3. 比較推薦食用的低嘌呤食物有蔬菜、水果，低脂的這種奶制品、雞蛋。
4. 不管是洋酒、白酒、黃酒還是什麽果酒，最終的成分都是乙醇，代謝完了都會産生尿酸，還是建議大家盡量少喝酒。
5. 在生活中要注意保持健康的飲食、增加水果的攝入、補充水分、注重鍛煉。