導讀:挑選食物真的是一件讓人頭疼的事情,特別是一些調料,比如食用油。這些我們平時就不怎麽了解的東西該如何選擇呢?
四種油,你更適合哪一種?
橄榄油
橄榄油富含大量單不飽和脂肪酸。而單不飽和脂肪酸這種東西可以降低血糖,調節血脂,降膽固醇等等。可以對我們的身體起到保護作用。
不過橄榄油相對其他的食用油來說是比較貴的。而且口味較爲清淡。只有少數消費者會選擇。
玉米油
玉米油,又叫粟米油、玉米胚芽油,它是從玉米胚芽中提煉出的油
玉米油富含多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸。一樣可以降低膽固醇。調節血壓。同時玉米油還含有大量的維生素,胡蘿蔔素。
玉米油還有濃郁的玉米香氣,如果喜歡吃玉米的小夥伴不要錯過!
缺點:玉米油不耐高溫,炒菜一定要注意控制溫度!
花生油
花生油無疑是生活中最最常見的一種食用油了。那麽你對花生油了解多少呢?
和橄榄油一樣,花生油富含單不飽和脂肪酸。同時還有豐富的維生素(A,D,E,)等等。花生油本身淡黃透明,色澤明亮,氣味芬芳,美味可口。同時它對身體還有降低血小板,降低膽固醇等等作用。是一種既實惠又健康的食用油。
缺點:花生油會讓人增加火氣,火氣大的人,不宜多吃花生和花生油。
大豆油
大豆油是富含維生素E最高的植物油。如果你缺乏維生素E,不妨在炒菜的時候多加一些大豆油。不過大豆油的穩定性比較差,容易變質。如果聞到了奇怪的味道就感覺處理掉吧!
最後“美食美好生活”在這裏說一句:不管是什麽油,都不建議攝入過多。不然容易導致肥胖,消化不良等。對我們的身體造成危害。
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