吃貨年度總結——2019我心中的北京TOP前五餐廳

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吃貨年度總結——2019我心中的北京TOP前五餐廳

最近整理相冊，記憶中的2019年依然在吃的路上停不下來，但是回憶起來好像頻率並沒有很高，所以選出了幾家覺得還不錯的餐廳，跟大家分享~（不分先後順序）

1、Bada Kitchen

地址：雙榆樹北路知春裏甲10號商務樓一層（停車不方便）

電話：010-62534093

餐廳雖在繁華的中關村，不過位置略微偏僻，在小區裏不太好找，離地鐵站得走段距離。被大衆點評評爲海澱區日料熱門榜第四名。雖爲日料館，餐廳環境卻偏向美式田園風。星期五晚上五點半左右到的餐廳，人超級多，等了將近兩個小時才吃上。菜量在

【服務】：就餐的人實在比較多，等候時可以提前點餐，上菜速度正常，菜量正常。

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【三文魚牛油果飯】：排名第一的必點單品。分量小的女孩可以兩人分一碗。三文魚還算很新鮮的，肉質緊實、口感細膩，牛油果的熟度也比較合適；點綴芝麻香蔥，拌以芥末醬油及少許香油，不需過多配料，食物本身的味道就會散發出來。

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【豬排芝士紫蘇卷】：外皮炸的很酥脆，拉絲芝士夾心，中間包裹著紫蘇葉，紫蘇特有的味道在口腔慢慢散開

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【鳗魚飯】：鳗魚飯個人而言比較中規中矩，涼了之後稍微有點小腥，不過鳗魚肉質還算肥美，吃的時候注意小刺兒。

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【羅勒章魚口蘑】：口感及食材比較豐富的一道菜，章魚口感有韌勁兒，口蘑小炒後撒上黑胡椒粒香氣四溢，最愛的還是裏邊煎過的土豆，軟軟糯糯。

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2、豐澤園（王府井店）

地址：王府井大街301號王府商廈五層

電話：010-65220090

豐澤園是中外馳名的老字號企業，經營的山東菜，主要由濟南風味和膠東風味組成。素有“吃了豐澤園，魯菜都嘗遍”、“穿鞋內聯升，吃菜豐澤園”的說法。北京有多家豐澤園飯店，選擇了比較方便的王府井店，正好趕上2019的最後一天，也算跨年慶祝一頓。餐廳位于王府商廈五層，整個商場環境比較老舊，餐廳裝修偏中式風，有大桌和包間。

【服務】：五點多到的人還不是很多，上菜速度很快，菜量偏大。

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【蔥燒海參拌飯】：鎮店名菜，之前不愛吃海參，沒想到老字號就是不一樣，點了小份的，分量不大，海參很新鮮，入口Q彈細滑，沒有腥味兒，拌飯吃超贊，連蔥都很好吃。

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【幹炸丸子】：丸子炸的外焦裏嫩，椒鹽（麻感比較強）和番茄醬兩種蘸料，一定要趁熱吃～

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【火爆腰花】：也是必點菜品，腰花沒有膻味兒，味道偏酸（不知道是不是醋放多了）但是個人感覺很下飯，好吃。

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【九轉大腸】：點了小份，總共6塊，大腸肉質緊實，鹹甜口，朋友說有點膩，但是很香，小份合適。

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【風味茄子】：魚香口味的茄子，先炸過一遍再澆汁，比較酥脆，烹制中加入麻椒，甜中帶麻。

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【老北京炸灌腸】：特別愛吃灌腸，但是它家灌腸真的不建議點，偏厚口感不好，稍微涼點就硬的不行。

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3、苦盡酒館

地址：地安門外大街12號

電話：010-84010243（盡量早去，不接受預約）

大火的網紅餐廳，如果你想一邊就餐，一邊欣賞紅牆綠瓦的鼓樓那這裏絕對是不二之選。爲了搶占最好的景觀座位，營業前十多分鍾就到店，餐廳爲兩層，二層基本360度透明玻璃窗，配上簡潔的屋內設計，顯得很通透，向外望去就可以看到鼓樓，朱砂紅的城牆映入眼簾，在用餐之余，還可以欣賞美景，來一場味覺和視覺的盛宴。不過不足之處就是冬天室內溫度很低，飯菜涼的速度很快。

【服務】：樓上有兩位服務員，如果都坐滿，人手可能稍顯不足，但是服務態度非常好。上菜速度還可以，菜量正常。

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【嬢嬢煸勒個肥腸】：嬢嬢就是“嬸嬸”的意思，肥腸經過油炸煸炒，外焦裏嫩，一口下去嘎吱嘎吱的，特別香脆，肥腸被處理的很幹淨，不會有怪味兒，辣度適中，肥腸愛好者必點。

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【神嬢孃的蘑菇】：同樣也是炸過的蘑菇，撒上椒鹽和辣椒面一口一個，不過要趁熱吃，涼了就有點油膩。

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【小料陀陀蝦】：裏邊的蝦仁個頭挺大，Q彈鮮嫩，外面裹面粉炸了一下，外皮不會很厚，酥脆可口，配上蜂蜜芥末醬還不錯。

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【怪湯泡飯】：澆上柿子椒、西紅柿、洋蔥、肉片的蓋頭，兩個人吃一份夠了，但是這個飯的口感略微偏淡，一般般。

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【荔枝霧】：沒想到這個荔枝霧的口感相當不錯，荔枝味道濃郁，酸酸甜甜中可以嘗出一絲淡淡的苦味兒，應了苦盡酒來的店名。

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4、錦府鹽幫·李宅

地址：丹棱街甲1號歐美彙購物中心6層

電話：010-82887182

錦府鹽幫在北京也有多家分店，中關村這家在中關村歐美彙6層。餐廳還挺大的，非常火的一家，時常排隊。鹽幫菜以味厚、味重、味豐爲其鮮明的特色。最爲注重和講究調味。除具備川菜“百菜百味、烹調技法多樣”的傳統之外，更具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點。

【服務】：服務熱情，上菜速度快，菜量正常偏大。

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【退秋魚】：又名圓口銅魚，肉質緊實，刺還算挺少的。一份有兩條，個頭不算大，白湯、紅湯裏各一條。個人覺得白湯的好吃，湯汁鹹香可口，更能吃出魚的鮮，紅湯鹹辣掩蓋了食材本身的一部分味道。

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【鹽都小煎雞】：雞塊經過油炸後炒制，口感上稍微有一點柴，麻椒帶來的麻感大于辣感，也是一道比較下飯的菜。

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【徐家口口脆】：青筍鋪底，主要食材爲兔肚，口感清脆可口。最上面滿滿一層蔥花辣椒，不能吃辣的要慎點，確實挺辣的，不過一吃就停不下來，非常下飯。

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【鹽商富八代】：對這道菜期望還挺高的，但是味道差強人意，小八抓魚非常新鮮，就是看起來有點嚇人，但是我覺得味道有些寡淡，配料最好再改良一下。

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【徐媽米粑】：可以當主食，入口軟軟糯糯帶些甜味兒，考的略微焦黃的表面把米味兒激發的更濃，中間還配上幾粒葡萄幹，記得趁熱吃，涼了後有點油膩。

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【冰粉、杏仁豆腐】：最後再來碗涼粉和杏仁豆腐解辣。

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5、葉葉菩提（西單店）

地址：宣武門內大街臨1號(華電大廈斜對面)

電話：010-66060799

一花一世界，一葉一菩提，用在形容它再適合不過，雖開在喧鬧的西單，但是一入門禅意自來，淡淡的艾草香氣環繞四周，木制樓梯、潺潺流水、桌椅間的輕薄幔帳都讓人忘記一天的辛苦。菜品都爲素食，不過味道都很不錯，即使無肉不歡的人也不會覺得沒有食欲。

【服務】：服務熱情，菜品上桌都會認真介紹，菜量偏小。

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菜品基本沒有什麽槽點，並且每道菜上來服務員都會耐心細致地講解，總體除了價格稍貴都非常不錯。最愛佛渡金沙、安南雪耳燕。

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當然好吃的餐廳數不勝數，我只是把我2019年嘗試過覺得還不錯的餐廳列舉出來。最後想說，各花入各眼，各食入各口，每個人口味不一，可能彼之砒霜，吾之蜜糖，還是需要親自嘗上一嘗，如果能幫到需要的人是我的榮幸，2020我們繼續~

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