廣東餐飲協會提供的數據顯示,美團在廣東餐飲外賣市場的市場份額高達60-90%,這跟美團完善的網絡覆蓋有關系,也跟美團的壟斷行爲分不開。
商家如果要使用美團的外賣服務,必須簽訂排他協議,只能由美團專送,如果和其它的配送企業合作將被強制注銷和下架門店。
美團的措施雖然有些霸道,但商家爲了生意也接受了這些不公平條款,隨著美團越做越大,它的胃口也越來越大。記者采訪了廣州市越秀區的一家餐飲店,店主黃先生說起美團一臉的無奈:“在美團上賺不到什麽錢,15塊錢的東西美團要抽取7到8塊錢。兩單不算成本也就賺2到4塊錢。”這麽一算,美團的抽成高達56%。
賣一份倒虧5毛
另一位餐飲店的老板娘更慘:“做美團劃不來,我試過一次還倒虧了5毛錢。我不知道它(美團)是怎麽算出來的,我搞不懂,我們對美團也不抱什麽希望,剛加入的時候還是抱很大希望的。現在不行,賣的越多,虧得越多!”
如果是平時,美團的做法還不至于讓這些商家如此抗拒,因爲大部分的餐飲門店主要還是以堂食爲主,外賣只是順帶做,加入美團更多的作用是打廣告。
現在受疫情的影響,很多餐飲店不能開放堂食,平時不重視的美團成了他們出單的主要渠道,高額的抽成讓一些小店苦不堪言。
餐飲行業受疫情影響
截止4月10日,廣東省餐飲協會已經接到數百家餐飲企業的投訴,要求美團降低抽成比例。其實早在3月10日,廣東省餐飲協會已經向美團發出公函,提出了行業的相關訴求,但美團一直沒有正式回複。4月10日,協會再次向美團提出了餐飲行業的訴求,稱餐飲行業是重點民生行業,也是受疫情影響最嚴重的行業,現在唯一的渠道就是靠外賣維生。
而美團卻因爲疫情的影響成了最大的贏家
消費者訂外賣的需求猛增,餐飲店送外賣的需求也猛增,雖然抽成的一部分給到了外賣員,但美團也賺了個盆滿缽滿。企業最重要的宗旨雖然是盈利,但也要承擔基本的社會責任。美團的抽成太過誇張,又不讓餐飲店自主選擇第三方外賣平台,這種壟斷太過霸道。
美團殺雞取卵
經過兩個月的沖擊,餐飲行業已經不堪重負,一些抗風險能力差的店鋪直接倒閉了。美團現在還堅持壟斷和高抽成,無異于殺雞取卵!美團能發展到如今的程度,和餐飲行業的支持分不開,做生意講究的是合作和共贏,如果美團不能給一點幫助在生死線上掙紮的餐飲行業,要麽就是兩敗俱傷,要麽就是逼著餐飲行業扶持新平台。
廣東省餐飲協會在4月10日的公函中明確指出,如果美團不在4月17日之前給予正式回複和調整策略,廣東省將聯合全省乃至全國的餐飲行業采取行動,對美團的霸道行爲進行反擊!