三餐規律對人體健康有著非常重大的影響。
不僅糖耐量正常的人要注意三餐規律，糖尿病患者更是如此，不然血糖很難控制。
飲食幹預是生活方式幹預的重要一環。吃飯方式不正確，當然會影響糖尿病患者的血糖控制。
而臨床醫生在幫助糖尿病患者管理血糖的過程中，的確常常發現，患者的一些用餐習慣與血糖波動有著密切的關系。
今天我們就來盤點一下，與糖尿病患者血糖控制相關的 4 個飲食壞習慣。
晚餐時間不固定
有許多工作忙碌的糖尿病患者加班到比較晚時間，想起來要吃晚飯的時候可能都晚上 9 點、 10 點了。
而晚上人體代謝速度會減慢，食物消化後所産生的熱量沒有得到足夠的消耗，最終導致體重增加、胰島素抵抗增加及血糖水平升高。
不吃早餐
有糖尿病患者早上時間比較趕來不及吃早餐，想著少吃一頓是一頓，血糖還不會升高呢，可是一測血糖就懵了，比平時還高兩個點，這是爲什麽呢？
主要原因有以下4點：
☞ 低血糖後的反跳性高血糖反應
☞ 肝糖原分解
☞ 不吃早餐的同時，易漏服本應隨餐服用的降糖口服藥
☞ 不吃早餐的饑餓感會導致全天總攝入量過高
狼吞虎咽，很快就吃完了
有的人習慣吃飯吃得很快，三下五除二就解決了，並且感覺自己根本沒吃多少……然而血糖是不會撒謊的，有時候明明感覺自己吃的不多，那血糖儀一測，餐後血糖偏高！
實際上，進餐速度快的人血糖也更容易升高。
一方面，進食快的人更難感覺到飽足，所以容易吃得更多。
另一方面，吃太快的人，血糖升高也更快。
糖尿病患者胰島素分泌本來就不足，如果吃飯速度還快，就更容易出現餐後高血糖。
《中國居民膳食指南》建議：早餐約15~20分鍾吃完；午餐、晚餐30分鍾左右吃完爲宜。
一口菜，一口飯
中國人的餐桌上，常常會出現下飯菜，用筷子夾上一口下飯菜，在配合香噴噴的大米飯吃進嘴裏，那叫一個香。
但這種吃飯方式其實並不健康。
2019年6月美國糖尿病學會（ADA）召開的年會上，時間生物學家 Courtney Peterson 就公布了最佳的吃飯次序——先吃優質蛋白和蔬菜，最後再吃富含碳水化合物的主食。
這樣的吃飯順序能夠降低胃腸負荷，同時也能讓胰島素有時間來應對因爲進食而升高的血糖。
總結
☞ 三餐規律，早餐一定要吃！
☞ 先吃蛋白質和蔬菜，最後再吃主食！
☞ 別吃太快！
溫馨提示，如果糖友發現自己的血糖——尤其是餐後血糖總是波動、難以控制，想想自己有沒有這些就餐壞習慣吧。
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值班丨王麗娜
統籌丨王嘉譯
編輯丨吳文可
版權聲明
本文來源 醫學界內分泌頻道、三諾講糖