民以食爲天，這句話絕對不是亂蓋的，因爲單靠這個，就足以把一個人推上富豪榜的榜首……
財經雜志《福布斯亞洲》（Forbes Asia）今天（29日）公布新加坡50大富豪榜，已經在去年5月成爲正港新加坡人的海底撈創辦人張勇，首次上榜就直接沖到第一，通過龐大的火鍋帝國，把近十年來長期占據榜首的房地産巨擘，遠東機構（Far East Organization）的黃志祥和黃志達兄弟給擠下來。食、衣、住、行，看來這一仗是由張勇所代表的“食”揚眉吐氣了！
張勇其實早在今年3月就登上福布斯年度全球億萬富豪榜，在所有22位入榜的新加坡籍富豪中排名第三，今年是張勇首度作以新加坡公民的身份殺入《福布斯亞洲》新加坡50大富豪榜，並一舉奪下首富寶座。
張勇的身家有多少？根據《福布斯亞洲》的估算，這個數字是138億美元（約192億新元）。去年還在福布斯中國富豪榜排名第19的張勇不是猛龍不過江，今年轉換戰場來到新加坡，就沒再跟你客氣，一舉稱霸。
一個“海底撈”頂下半邊天
除了首次入榜就直取冠軍寶座，紅螞蟻再告訴你張勇究竟有多“勇”？
根據《福布斯亞洲》報道，今年本地經濟的壞消息接踵而來，2019年島國極有可能迎來經濟零增長的寒冬，但這完全不影響2019年新加坡50大富豪的“興致”。
如果將新加坡最有錢的50大富豪資産加總，這50大富豪榜的總資産比起去年有過之而無不及，一共增加了12%，達到1千300億美元（約1千805億新元）。同時期，股市市場則下滑了3.5%。
不過，超過半數去年已在榜上的50大富豪，其實都面臨了資産縮減的窘境。但重點來了，50大富豪榜的總資産還是逆天增長了。
《福布斯亞洲》是這麽說的：
“因爲張勇今年入榜。”
張勇的138億美元（約192億新元）資産，毫無疑問爲50大富豪總資産的增加做出極大的“貢獻”，成功撐起富豪榜的門面。
張勇憑借海底撈錢生錢
說到張勇，當然離不開他的金雞母，他的搖錢樹——海底撈。2012年底登陸新加坡的海底撈，如今已經是本地家喻戶曉的連鎖火鍋品牌。假日乃至平日經過海底撈，不難發現總有長長的人龍排隊等著爲張勇的首富之路略盡一點“綿力”。
海底撈的生意興隆，分店在中國境內和海外開枝散葉，更在去年9月正式在香港挂牌上市，讓張勇身家瞬間大漲，一躍成爲新加坡首富。不過，這一路走來，也並非一蹴而就。
白手起家以“服務”闖天下
1971年出生于中國四川簡陽，今年48歲的張勇堪稱是白手起家的典範。擁有濃厚草根背景的他在技職學校畢業後，在國有企業擔任月薪93元人民幣（約18新元）的拖拉機廠電焊工人。
1994年，他毅然決然和當時的女友舒萍（現在的妻子）、同學施永宏和其女友，湊了一筆8000元人民幣，就這樣在四川簡陽開了一家只有四張餐桌的小火鍋店，從此開啓海底撈王朝。
能夠在競爭激烈的火鍋類餐飲業脫穎而出，服務就是海底撈的殺手锏。張勇曾在接受媒體訪問時分享過海底撈初創時的經曆：
“我不會裝修，不會炒料，店址選在了街的背面，剛開始連毛肚是什麽都不知道，想要生存下去只能態度好些，別人要什麽快一點，有什麽不滿意多陪笑臉。剛開張時，不知道竅門，經常出錯，爲了讓客人滿意，送的比賣的還多。”
這套經營哲學，如今也完美複制到海底撈在世界各地的據點。在海底撈店面，不難發現等待就餐的客人享受著海底撈提供的免費美甲服務；入座後，笑容滿面地服務生主動送上圍裙、發帶和手機套；顧客一個舉手投足，總能迅速引起服務生注意，熱心詢問是否有什麽需求；如果你今天剛好生日，服務生還會歡天喜地拿著生日祝福LED板和蛋糕來爲你唱歌祝賀。
海底撈股價上漲超過一倍
上市近一年來，海底撈的股價節節升高，從發行價的17.8港元，一路走高至今天的37.45港元，累計上漲超過100%，在同期漲幅只有1.64%的香港恒生指數一騎絕塵。
截至目前爲止，海底撈在全球一共有593家分店，550家開在中國大陸，其余43家則分布在海外，其中新加坡一共有12家海底撈分店。
根據海底撈本月21日發布的財報顯示，海底撈2019年上半年實收116.95億元人民幣（約22億7000萬新元），同比增長59.3%，實收淨利爲9億1100萬元人民幣（約1億7700萬新元），同比增長41%。
如果蟻粉還看不出海底撈的強大，接下來這個數據應該足以讓你瞠目結舌，多少有一點概念。海底撈在2019年上半年，一共獲得
1.09億人次光顧……
不做高端餐飲，但求便宜又賺錢
中國《財新網》曾在去年9月海底撈上市後專訪張勇，張勇當時透露自己經營海底撈的哲學就是“便宜大碗”：
“我的目標不是做高端餐飲，而是做又便宜又好又賺錢多的模式，我這輩子把火鍋做好就不錯了。高端餐飲不賺錢，頂天立地不如鋪天蓋地，比如星巴克、麥當勞都很便宜。”
張勇也不忘在訪談中提及自己的新祖國新加坡：
“我認爲海外市場空間巨大。新加坡開了八家店都排隊，當地固定人口加上流動人口大約七八百萬人，這樣一個城市國家都可以開到十家以上。”
果不其然，新加坡的海底撈分店果然開始“鋪天蓋地”，擴增到12家。雖然，紅螞蟻實在看不出海底撈的消費水平到底哪裏看起來“便宜”，但本地民衆顯然非常賞臉，常常“幫襯”海底撈，讓它高朋滿座。
張勇這個首富成就，海底撈的忠實顧客絕對居功至偉……說了這麽多海底撈，腦海浮現的那個麻辣湯鍋都快讓紅螞蟻的唾液流到鍵盤上了。不知道蟻粉是否一樣，也准備在這個周末幫張勇儲備銀彈，讓他明年再度強勢問鼎富豪榜寶座？