美國有線新聞網絡（CNN）近日刊登了2020年更新版的“全球50大最佳美食”。遺憾的是，新加坡美食沒擠入前10名。
讓國人引以爲傲的辣椒螃蟹和海南雞飯雖然都入了50大榜單，卻分別排在第35和45位的名次。相比之下，鄰國馬來西亞的槟城亞參叻沙則擠入10大，排名第七，中國的北京烤鴨也排在第五。
奪下冠軍的是泰國瑪莎曼咖喱，盡管它可能不是該國最出名的特色美食，卻讓泰國菜高居全球榜首。
CNN列出的全球50大美食中，前十名如下：
- 泰國的瑪莎曼咖喱（Massaman curry）
- 意大利的那不勒斯披薩（Neapolitan pizza）
- 墨西哥的巧克力
- 日本的壽司
- 中國的北京烤鴨
- 德國的漢堡包
- 馬來西亞的槟城亞參叻沙
- 泰國的冬炎湯
- 全球的冰淇淋
- 非洲國家加蓬的姆安巴雞（Chicken muamba）
國人比較熟悉，又榜上有名的其他食物有：
名次 美食
11、 印度尼西亞的仁當咖喱
13、 全球的玉米棒（Corn on the cob）
14、 美國的甜甜圈
28、 越南的牛肉河粉
30、 越南的春卷
34、 加拿大的楓糖漿（maple syrup）
35、 新加坡的辣椒螃蟹
38、 香港的法式吐司
39、 美國的番茄醬
41、 東南亞的臭豆腐
45、 新加坡的海南雞飯
48、 英國的薯片
50、 美國的奶油爆米花
看完這個榜單，你服氣嗎？
新加坡的“國菜“辣椒螃蟹竟然還比不上一個玉米棒、一抹楓糖漿……
海南雞飯也竟然輸給了番茄醬……
CNN並沒有透露這個排行榜的評分標准。或許主要以西方人的口味來排名吧，如此一來，這種排名就不出奇了。倒是有一個“編按”寫道，這篇文章是在2011年首次刊登的，2017年修訂並更新內容，此後每年更新。
2017年，CNN也公布了一份由讀者投選出來的“全球50大最佳美食”榜單。當時新加坡的海南雞飯排在第13名、辣椒螃蟹排第29、叻沙排第44、新加坡的印度煎餅排第45。而馬來西亞的槟城亞參叻沙只排在第26名。
看來，CNN的編輯和讀者的口味差得有點遠，反正這些美食的排名每次都“大風吹”，大家也不需要太過在意。
其實新加坡辣椒螃蟹與馬國食物比輸贏並不是首次落敗。
2018年《孤獨星球》（Lonely Planet）《終極吃貨清單》（Ultimate EatList）也選出了世界美食的“500強”結集成書。
當時西方美食家就認爲馬來西亞咖喱叻沙比新加坡辣椒螃蟹好吃，辣椒螃蟹名列第17位，咖喱叻沙則排在亞軍位置。
本地網民也很懷疑CNN這次的排行榜的可信度。
這位網友語帶雙關地說，美國人選出來的，不能盡信。（Ouch！特朗普躺著也中槍）
有網友表示，對CNN選出的排行榜已不抱有什麽期望，認爲他們分得清地理位置，把辣椒螃蟹和海南雞飯列爲“新加坡”美食已經很不錯了。
另外，紅螞蟻也注意到一個細節，CNN竟然認爲臭豆腐是源于東南亞的？據紅螞蟻所知，這道讓人“愛恨分明”的美食應該是源于中國大陸才對。
臭豆腐是由豆腐發酵制作而來，是長沙、南京等地的小吃之一，並流傳至世界其它地方，但各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異。
臭豆腐加上四川泡菜一起吃，則是台灣的發明，還有把方塊豆腐切成九宮小塊以便炸得更酥的吃法，也是台灣獨創。
會不會是CNN誤把臭豆腐當成了榴梿？
其實，美食不需要排名，每個人的胃口喜好都不一樣。只要辣椒螃蟹和海南雞飯在你心中排第一，在別人心中排第幾名根本無所謂。