評彈
又稱蘇州評彈、說書或南詞，
是蘇州評話和彈詞的總稱。
是一門古老、優美的漢族說唱藝術。
一般兩人說唱，上手持三弦，
下手抱琵琶，自彈自唱，
內容多爲
兒女情長的傳奇小說
和民間故事。
評話和彈詞
均以說表細膩見長，
吳侬軟語、娓娓動聽；
演出中常穿插一些笑料
妙趣橫生。
彈詞用吳音演唱
抑揚頓挫，
輕清柔緩，弦琶琮铮，十分悅耳。
南京大牌檔
作爲南京本邦菜之集大成者，
已成爲南京飲食
最具影響力的代表品牌之一，
是各方食客尋味金陵必訪之地。
以傳統“京蘇大菜”爲基礎，
廣集民俗市井、
尋常巷陌之佳肴名點，
加以改良創新，
形成獨具南京本地文化特色的
經典菜式名點。
其菜點風格雅俗共賞，
講究原汁原味、精工細作！
曾有食客言：
一壺黃酒，
兩人表演，
三四道小菜，
人生豈不快哉！
南京大牌檔
不僅是古金陵菜品的集大成者，
更是金陵文化的發揚者。
爲了將最正宗原汁的
金陵文化帶給獅城人民
南京大牌檔（獅城店）
現已引入評彈表演！！！
炎炎夏日,熱浪拂面
約上三兩好友，
休憩于古色古香的
南京大牌檔店內
酌一壺照殿紅，
品古金陵之特色美食，
享蘇州評彈之天籁之音！
暢談快意恩仇
人生如此，
夫複何求……
評彈表演時間
星期一休息
星期二至星期四
6:00pm-8:45pm
星期五至星期日
12:00pm-2:00pm
6:00pm-8:45pm
評彈表演曲目
茉莉花，太湖美，秦淮景 ，
春江花月夜，賞中秋，杜十娘，
紫竹調，無題，楓橋夜泊，壽堂唱區
南京大牌檔
受到新加坡食客的熱情追捧
二十道經典招牌菜品
更是獲點贊無數。
讓我們先來略做盤點
招牌鹽水鴨
炒鹽、複鹵、挂晾、
浸漬、十多道工序，
一招一式絕不走樣，
招牌菜來之不易。
天王烤鴨包
烤鴨肉制成的小籠包，你吃過嗎？
本店獨創
不可不嘗
清炖獅子頭
地道淮揚風味
卻不失創新，
傳承千年來的
工藝精髓，
細切粗斬，手工掼制；
文火浸養足足六小時，
入口鮮嫩無比，
功夫可見一斑。
美食、美景和美人，
三者可兼得！
品古秦淮地道南京味，
享蘇州評彈之天籁之音，
獅城僅此一家！
門店地址(Address)
烏節路（Orchard Rd）總統府旁
獅城大廈（Plaza Singapura）
多美歌地鐵站（Dhoby Ghaut ）E出口，
扶梯直上4樓
68 Orchard Road #04-46
Plaza Singapura S238839.
電話（Tel）：6352 7877