不論在什麽地方都要記住，過去都是假的，回憶沒有歸路，春天總是一去不返，最瘋狂執著的愛情也終究是過眼雲煙。- 加西亞·馬爾克斯《百年孤獨》
美食最真實，春天雖然一去不返，美食可以一吃再吃，比如這個來自日本，創立于昭和八年，擁有80年曆史的奶油面包，至今仍然堅持手工制作、手工包裝、當面交付。
（圖片來自http://hattendo.jp/en/）
一打開英文官網就有個暖心的視頻告訴我們，他們家的奶油面包是怎麽來的▽
（視頻截圖圖片均來自http://hattendo.jp/en/）
第一步：手工和面粉▽
第二步：手工混合蛋汁▽
霸氣地曬出整個生産流水線▽
每個員工全副武裝，除了眼睛和手，全身都包到嚴嚴實實，嚴格把關食品衛生。
第三步：手工揉面團▽
第四步：手工包裝▽
世代相傳的80年老店如今已經傳到第三代傳人，Takamasa先生曾經一度擴展到賣了100個産品，最後決定專注于一個單一的産品-奶油面包，以5種口味爲主，旨在帶給顧客美味與歡樂的同時伴隨著安全和內心的甯靜。▽
（圖片來自http://hattendo.jp/en/）
我們在星期五下班後大概6點半後來八天堂，有3個人在排隊，萬幸沒有剛開張的誇張恐怖隊伍，一下子就排到我們，一個奶油面包S$2.5, 五個奶油面包一盒S$12.5。保質期只有一天，也就是最好當天即食。
面包吹彈可破，像初生嬰兒般讓我舍不得用力，一點不誇張！不信你去撕撕，哈哈哈。這是一個有靈魂的奶油面包，而且，它是冰的！非常新鮮。奶油面包只有5種口味，于是我們點了一盒5個5種口味，打算一次吃遍。店家會附上兩個冰塊，即使我告訴他我要在店內吃，他還是堅持給我包好放袋子裏方便隨時帶走。茶另外點。▽
餐具自助取用。事實證明叉子是多余的，這麽好吃的奶油面包就要用手拿著吃才好吃啊。▽
裏面是這樣的，內餡爆漿，面包皮快包不住了。面包皮嫩到用刀子切都覺得有點過分，應該手撕。▽
八天堂在官網非常貼心地列出每款奶油面包的卡路裏表，怕胖的可以研究下，我對卡路裏真的一竅不通（捂臉）。
這個是紅豆口味的卡路裏表▽
（圖片來自http://hattendo.jp/en/）
細節如此貼心到位，有對小麥、雞蛋、牛奶過敏的小夥伴們不能吃奶油面包啊！
店裏除了奶油面包還有沙拉等其它選擇▽
海外分店選址除了新加坡，還有韓國、台灣、菲律賓。
是的，天朝還沒有。
新加坡店地址：Tanjong Pagar Centre #01-05
7 Wallich Street (S) 078884（Tanjong Pagar 地鐵一出來就是這個商場，搭直梯或手扶梯到一樓）
營業時間： 星期一 ~ 五（Mon?Fri）10:00～21:00
星期天、公共假日（Sun、Holiday）11:00?20:00
官網沒有給星期六的營業時間（如此貼心的店也百密一疏啊），根據名片信息（OPEN DAILY）每天都有開。所以星期六的營業時間也在這段範圍內。
（文：Camie）