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Bugis新開餐館金鍋香辣蟹,吃貨帶領一群好友馬上跑過去嘗鮮~
不愧叫金鍋香辣蟹,店內裝潢都金色爲主,感覺好像回到了金燦燦的螃蟹的家~
因爲幾位好友都是吃貨所以大家並沒有拍下店內環境的照片,而是直奔主題——開吃!
【必吃】招牌1:金鍋香辣蟹(幹鍋)
這是招牌金鍋香辣蟹(幹鍋),和在中國吃的幹鍋蟹差不多,螃蟹炸過,口感外酥裏嫩,鹹鮮味都剛剛好。除了螃蟹,還有年糕和豆皮做配菜,在啃螃蟹啃累的時候就吃一口配菜,調節一下~
【必吃】招牌2:金鍋香辣蟹(涮鍋)
幹鍋的姐妹鍋——金鍋香辣蟹(涮鍋)!這道菜一上來就嚇到我們,因爲真的是好大一盆,分量太足了!我們不禁開始擔心我們是不是點太多菜了~螃蟹鍋聞著是香辣口味,吃起來口感麻麻的,並不是很辣(我們叫的是微辣),口味清淡的我們都覺得剛剛好。當然了,如果你是重口味星人,只要和服務員小哥說你想要的辣度即可~
因爲是涮鍋,所以必須涮肉片~肉切得很薄,很新鮮!和普通火鍋的骨湯底,雞湯底不同的是,這可是螃蟹湯底喲。
扇貝下鍋之後,味道就更鮮了!
光吃螃蟹已經很飽了,但是還是想加兩個炒菜餵飽在座的食肉星人。
于是就有了這兩道菜:
特色排骨王
香煎咕噜肉
都是甜酸口味的肉菜,廚師水平蠻高,軟硬適中,味道調得也是蠻好的~
除了非常有中國特色的香辣蟹幹鍋和涮鍋,這裏也可以吃到新加坡的國菜——辣椒螃蟹~
還有蛋黃螃蟹~
吃螃蟹最不可缺少的就是小饅頭了:(但是因爲擔心吃饅頭會吃不下螃蟹,我們選擇最後再來吃饅頭)
雖然我們吃了這麽多,其實還有很多菜都沒有肚皮品嘗,不過沒關系,我們可以看一看菜單:
除了上面吃的4種蟹,還有金鍋米粉蟹和黑胡椒蟹沒有嘗過。不過吃貨一律表示招牌的1號2號金鍋香辣蟹是必吃口味!其余四種根據個人喜好選擇即可~
點菜的單子就更全啦,所有的菜和價格都在這裏了:
如果是兩個人來吃呢,可以點一個螃蟹,再加一兩個菜,如果是涮鍋,加幾個涮鍋配菜,可以吃得飽飽的~不過呢,還是建議多幾個人來吃,就可以多吃幾種螃蟹啦!
—彩蛋福利—
出示本文,老板放話,出示這篇圖文,每桌就送香辣幹鍋一份!
金鍋香辣蟹
地址:470 North bridge Road #01-02 BuGis CUBE Singpore (188735)(就在名堂烤魚旁邊)
電話:63383405
(感謝作者Cara授權新加坡眼分享本文)