素有“新加坡美式牛排大王”之稱的ASTONS，創建于2005年新加坡東海岸，銳意發展的十年間，已迅速發展成爲新加坡當地規模最大、人氣最高的餐飲連鎖企業。2014年，以“雅思堂ASTONSOON”爲注冊商標，首度進軍中國市場。
作爲打響中國市場第一炮的旗艦店——“雅思堂ASTONSOON”將于10月17日在佛山南海怡豐城舉行開幕儀式。作爲新加坡美式牛排大王，雅思堂目前在新加坡和印度尼西亞，擁有超過30家分店，現今首度進駐中國，將選用來自澳大利亞、新西蘭和北美的最上乘牛肉，打造佛山獨一無二的專業頂級扒房。
中國首家雅思堂ASTONSOON旗艦店進駐佛山南海怡豐城
雅思堂ASTONSOON門店約300平方米
以美國西部牛仔爲雅思堂門店風格特色
雅思堂店門總面積約300平方米，提供120個座位，就餐區分爲了室內和陽台兩部分，擁有開放式的“透明廚房”，讓烹饪的工序一覽無余。整個門店以美國西部牛仔爲主基調，與“美式牛排大王”的稱號相呼應。
據介紹，雅思堂的菜品中以牛排爲亮點，均從國外指定牧場進口，如世界聞名的澳大利亞Rangers Valley，極其講究牧牛飼養方式、環境、時間對牛肉肉質的影響，更從國外進口意大利面及其他輔料。
其中，特別推薦經過CAB認證的“戰斧牛排”，牛排1.5公斤重，2英寸肥厚，酷似一把戰斧，該菜品富含肌間脂肪，唇齒留香。據悉，CAB是指澳大利亞安格斯牛肉協會，是擁有多年安格斯牛肉認證經驗的榮譽機構，雅思堂的戰斧牛排均選取CAB認證的牛肉，秉持“無嫩化劑”的宗旨。
ASTONS總裁兼首席主廚孫文標（Aston Soon）
除了牛排以外，雅思堂還提供豬排、羊排、雞排、漢堡和意大利面等主食，凡單點一個主菜，即可自由選搭湯點和冷熱盤，涵蓋了17個菜品選擇。
雅思堂定位中高端，客單價在150元以上，其中招牌菜品“戰斧牛排”，價格更是高達1280元，而谷飼牛肉價格在250元左右。
（新加坡眼按：真是醉了……新加坡Astons一份牛排不是才10多20新幣嗎？合人民幣50-100之間而已……）
ASTONS總裁兼首席主廚AstonSoon表示，雅思堂將秉承“造就專業扒房”的理念，把最頂級的食材、最精心的烹制、最優質的服務呈現中國，爲廣大扒類愛好者提供正宗美式牛排。
據贏商網記者了解，未來三年雅思堂將在中國拓展約10間門店，以一二線城市的購物中心爲選址首選。
（來源：贏商網）