關于“水果之王”榴蓮,新加坡科學家最新的研究成果,亮了~
1、有超過4萬6000個基因,比人類的基因數量足足多出一倍(難怪榴蓮有數百個品種,令人眼花缭亂)。
2、榴蓮的祖先,是用來生産巧克力原材料可可的植物,它的表親,是不少人都熟悉的棉花。
3、榴蓮的刺鼻氣味,主要源自一組散發硫磺化合物的基因。相對于一般植物的通常一份基因,榴蓮有多達4份,所以氣味才特別濃郁甚至刺鼻。
揭露這些榴蓮真相的,是新加坡國立癌症中心與杜克-國大醫學研究院的一組癌症專家和研究員,他們有個共同點,都愛吃榴蓮。
他們從2015年起,花了將近3年的時間,終于發現了著名榴蓮品種“貓山王”的完整基因族譜,並已將其送給國家公園局;至于科研資金,則源于幾位匿名的榴蓮愛好者豪擲的50萬新幣贊助。
美國杜克大學醫學院位居全國三甲,和新加坡國立大學合辦的醫學院在新加坡有獨立校舍。
爲了小小一顆榴蓮,這麽多人出錢出力,說它“顛倒衆生”,並不爲過吧!
研究小組也是拼,追溯了榴蓮的上萬年進化史,終于發現了榴蓮的老祖宗和近親,分別是可可和棉花。只是物種經年有變異,N多代下來幾乎彼此“相見不相識”了。
▲棉花:原來榴蓮是我近親
既然發現了榴蓮散發“惡”氣味(榴蓮老饕表打我)的原因,那能不能通過人工幹預,去除那些氣味,讓更多人可以品嘗榴蓮的美味?
科學家對此有信心,但估計榴蓮老饕會不樂意,就像吃臭豆腐一樣,愛吃榴蓮就因爲它的獨特氣味,真把氣味調得“沒脾氣”,就失去其獨特性了。
而且濃郁氣味也有特別意義啊,吸引了體型較大的猩猩、大象……來吃,通過它們的四處走動,就能通過便便滿世界丟種子,更利于播種和繁殖。
其實科學家3年的研究成果,即便不用來調榴蓮氣味,還是可以有別的利用價值的。比方說,在醫學方面,同樣技術可以用在了解其它植物的基因圖譜上,未來完全可能輔助醫學界找出具備藥用價值的植物,爲病人謀福利。
在農業方面,通過確認哪些基因能抗疾病耐幹旱,或許在不久的將來就能培育出富含這些特征的榴蓮。
愛吃榴蓮又有機會研究榴蓮,又出了重大科研成果,想來這組科學家,很幸福很有成就感!