Jumbo Seafood珍寶海鮮是新加坡本地一家知名餐廳,招牌菜就是新加坡名菜“辣椒螃蟹”,許多人慕名去吃。
但是網上也有很多人說珍寶已被遊客占領,本地人不去吃,但這是真的嗎?
今天,我就跟你來說說去珍寶吃海鮮到底值不值。
首先咱們去看看活螃蟹這兒賣多少錢。
升菘算是本地價廉物美的超市了,我去升菘看了一下活螃蟹的時價,$38.99/公斤, 也就是$3.89/100g。還有更便宜一點的$32.99/公斤的,不過螃蟹會小一些。
然後我問了一下普通組屋樓下煮炒攤位的價格,一家店老板跟我說,螃蟹賣$38/只,每只大約500g多一些(這是已經做成菜的哦)。算一下的話,劃到$7.6/100g。 另外一家煮炒店老板說螃蟹一只$25,兩只$48,每只重約430g,稍微便宜一些,劃到$5.8/100g。
那麽珍寶賣多少錢?青蟹和珍寶蟹賣 $8.8/100g, 阿拉斯加帝王蟹$23.8/100g(2019年2月的菜單價格)。
珍寶青蟹真的沒有比樓下小店賣的貴很多啊朋友們——$8.8 vs. $7.6。
但是爲什麽你去珍寶吃螃蟹一定會比樓下小店花的多——因爲珍寶$8.8/100g的螃蟹一只至少重900g,所以一只就要$79.2。而如果你只是想嘗嘗味道去小店點一只小一點的螃蟹的話,花$38就能吃到啦。
青蟹和珍寶蟹的時價相同,青蟹鉗子大身體小一些,而珍寶蟹鉗子小身體大一些,所以就取決于你喜歡吃大蟹鉗還是身上的肉啦。
如果你點阿拉斯加帝王蟹的話,一只大概重2300g,時價$23.8/100g的話,你吃這一只螃蟹就要花$547.4。
個人認爲三個人吃一只900g青蟹或者珍寶蟹就夠了。如果人多的話,可以點阿拉斯加帝王蟹,並且由于它夠大,可以買一只,但做成兩種口味來品嘗。極個別的大胃王估計可以一個人消滅一只阿拉斯加帝王蟹就不用考慮這些了。
克拉碼頭River Point的這家珍寶店每次都是賓客盈門的,一般我都會提前幾個星期網上約定,比如預約7:30PM的晚餐,一般要求9:00PM要吃完,因爲後面一撥預定的客人就會在那等著翻台了,生意就是好成這個樣子。
室內有空調吃著比較涼快,室外如果是晚餐,估計也還行,不會特別熱,午餐坐室外的桌子吃估計有點熱。
海鮮都是鮮活的,這也是保證口味的前提。
這一桌大約花了$800,包含五百多新幣的阿拉斯加帝王蟹,六個大人兩個小孩吃完了這桌。一只帝王蟹做了辣椒和鹹蛋金沙兩種口味照顧不吃辣的小朋友們,所以珍寶人均消費$100是差不多的。
這是另一次三個人點的一只辣椒口味的900g青蟹,也十分不錯。
新加坡做螃蟹料理的飯店有好多,我沒有一一列舉在這,只是以最出名的珍寶作爲例子。
我個人在新加坡還沒有吃過不好吃的螃蟹,所以其實不論你在哪裏吃,貴的便宜的,我認爲味道都不會差。你想想組屋樓下的煮炒店,做的都是附近居民生意,做的不好吃,哪來的回頭客?怎麽維持下去?
而珍寶這樣的名店,每次公司有客戶、或者自己有親朋好友來新加坡帶去珍寶吃,也都是贊不絕口。所以我覺得新加坡整體的美食水平是比較高的,你其實不用糾結到底要去哪裏吃才好。豐簡由人,我覺得——哪裏都行!
去哪裏吃只取決于你的時間與預算。
遊客的話,去一家名店,地方好找,食物美味有保證,照片發朋友圈也棒棒哒,我覺得沒啥不好。沒有預定,也不想去排隊等位,在新加坡隨便找一家店吃個螃蟹,我相信也都不會讓你失望。
希望大家在新加坡吃的開心!
(文: 微信公衆號:Lydia在赤道仰望星空)