今天（7月31日）是新加坡的公共假日——穆斯林的哈芝節，大家又放松了一天~ 每年的哈芝節，新加坡的馬來村、甘榜格南等地點都會非常熱鬧，但因今年遇上疫情，許多大型活動都被取消了…… 盡管如此，假期還是很嗨皮的！大家都不忘好好慶祝這來的不易的節日～但你知道，哈芝節又叫宰牲節嗎？
（圖源：Ng Eng Hen 臉書）穆斯林有三大回教（也稱伊斯蘭教）慶典，分別是“齋戒月”、“開齋節”（Hari Raya Puasa）和“哈芝節”（Hari Raya Haji）。 齋戒月是開齋節之前的一個月，在這一個月裏，穆斯林在日出後到日落前都必須禁食，只有在晚上到第二天晨禮之前，才能吃東西。據說是一種贖罪的方式。 
一個月後他們會迎來開齋節，開齋節標志著齋月的結束，他們會穿著五彩斑斓的傳統服裝到親朋好友家拜訪。因爲疫情關系，今年拜訪人數有限，可能會少了每年的熱鬧氣氛…… 
(以上兩張圖源：GOV 網站）哈芝節，又叫宰牲節。對許多回教徒而言，到穆罕默德的出生地麥加朝聖，是他們一生中最重要的一段旅途，而哈芝節就是紀念宗教活動，並慶祝回教徒結束朝聖的日子。 傳說很久很久以前，神對先知易蔔拉欣說：“你要對我獻祭，要把你最珍貴的獻祭給我”。易蔔拉欣想，自己最珍貴的就是自己的長子，于是就把自己的兒子綁上了祭壇，正要動手殺死兒子的時候，神出現了，說：“你獻祭的誠心我收到了，現在你可以用牲畜來代替你的兒子獻祭”。 于是每年伊斯蘭希基拉曆的朝聖月的第10天，也是齋月的第70天後，被定爲哈芝節。穆斯林要用一頭牲畜獻祭給自己的神，表示個人是沒有什麽不可以舍棄的，也沒有任何事物比對神的虔誠更爲重要。回教有五大基礎：宣誓（Shahadah）、禮拜（Salat）、齋戒（Siyam）、天課（Zakat）、和朝聖（Haji）。 在哈芝節當天，回教徒會到回教堂做全天的禱告，因疫情關系，今年回教堂會限制入堂人數。禱告一般在上午會結束，隨後會舉行儀式屠宰羊只，把肉分發給祭拜者與貧窮者。 這也是行善和穆斯林團結的象征，通常在這特別的節日大家可以一同看活羊、吃羊肉，但因爲疫情關系今年大型活動將會取消，另外外出吃飯人數限制爲5人。 
每一次的哈芝節甘榜格南（Kampong Glam）都會擠滿人，這裏有新加坡最大的清真寺–蘇丹清真寺（Sultan Mosque），甘榜格南同時也集中了穆斯林風格的服裝和用品店，以及大把好吃的清真餐館。（甘榜格南街景，一層都是各式餐館） 建築的門廊和窗口裝飾了西番蓮葉等極具波斯風格的雕飾。從Bugis地鐵站下車，會途徑哈芝巷和阿拉伯街，各式小店和阿拉伯特色小物值得流連駐足。 
(圖源：Living In Singapore ORG） 坐落在芽籠士乃中心的馬來村擁有豐富的的馬來特色，那裏售賣正宗的清真食品，可感受到當地最貼近生活的穆斯林文化。 同時，這裏也是品嘗榴梿的絕佳地點，榴梿旺季即將過去，這半個月是品嘗馬來西亞美味榴梿的最後機會！但外出時大家必須戴好口罩，只有進食時才能拿下。 穆斯林教徒認爲豬是不潔的動物，所以食品中不准包含豬肉或豬油，因此多數吃的是羊肉。另一個著名的馬來小吃是馬來粽子Kadupat （裹上棕葉煮成的馬來飯團），和咖喱菜一起吃會更美味~椰漿味十足的馬來糕點更是別有一番滋味~ 
(圖源：Tourism Gov）廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯Nasi Lemak，是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或鱿魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片裏，是一道不可抗拒的美食。
(圖源：SFA GOV）Otah烏打是把魚肉或蟹肉醬裹在香蕉葉裏碳烤，味道辛辣可口，配著椰漿飯一起吃，不要太美味呀!