也許親自下廚並不是一件多麽困難的事情，甚至會享受食材與自己的創意碰撞在一起所蹦出的火花，可是不論過程有多麽的美好，洗碗才是最終要面臨的現實。
除了需要清理碗盤上的油汙，更重要的是不要讓細菌殘留。對此，毒理學家招名威教授在臉書舉出了以下很容易導致細菌滋生，卻又是最經常被大家忽視的生活習慣。1. 習慣性把髒盤子和碗摞起來。2. 不及時洗，長時間把髒碗髒盤浸泡在一起。3. 洗什麽都離不開洗潔精，而且直接使用原液。4. 缺乏耐心，水沖洗不夠幹淨。5. 碗筷不晾幹就收起來。6. 洗完碗盤筷，卻不洗抹布。不知道大家有沒有以上這些習慣呢？而這些錯誤方式又會導致哪些後果？肮髒碗盤摞一起，不及時洗： 等空閑下來才去洗，甚至有人一泡就是大半天。用水浸泡碗盤，最好別超過4小時，因爲碗盤裏的油脂或剩菜剩飯會讓細菌特別容易繁殖。細菌在1至4小時內處于適應期，4小時後將大量繁殖。另外，沾著油汙和食物殘渣的碗盤疊在一起，極其容易造成交叉汙染，因爲水槽內可能含有沙門氏菌、變形杆菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌等細菌，它們都很容易附在碗盤上。
（圖源：pixabay） 什麽都用清潔精洗，而且還沒經過稀釋： 不管是有油還是無油，都喜歡用洗潔精，總感覺這樣才洗得幹淨，而且通常是把洗潔精擠在洗碗布或海綿上，沾一點水就洗。然而，洗潔精的主要成分是表面活性劑，若沒有耐心用清水完整沖幹淨，是會殘留在餐具上的，過量接觸洗潔精對人體肯定沒好事。因此，建議大家最好先分清楚當下吃的食物是否是含有油脂性的，例如，燙青菜只有加鹽，沒有再加醬油或麻油來調味的話，其實是不需要洗潔精來清洗的。再者，洗潔精通常都很濃，滴一點點到水中稀釋之後來洗碗盤是非常合理的，而且這樣也不會傷手哦。
（圖源：pixabay） 碗筷不晾幹卻用抹布擦： 有些人懶，洗完碗筷總是喜歡貪快，隨便用抹布擦一擦，不讓碗筷滴水直接摞起，如此潮濕的環境更是細菌最好的培養皿！建議最好就是在家裏備有碗盤架，洗完之後直接放上去控水晾幹，或者也可以使用消毒櫃。但必須注意，洗碗架或洗碗盆也是要常常清洗，不然洗幹淨的碗筷很容易二次汙染。
（圖源：pixabay） 抹布一定要清洗： 研究發現，長期不洗抹布，單塊抹布上的細菌總數最高可達5000億個！要避免這種問題，只要你聞出來抹布有臭臭的味道，就表示細菌開始滋生了。這時候請一定要丟掉，別節省。一般來說每隔一個月就應該更換一次抹布。抹布最好是木纖維材質的，具有很強的吸水性和排油性，比較不容易讓細菌黏，但還是建議要每天清洗，爲了身體健康是不可以偷懶的哦。
（圖源：pixabay） 那，正確的洗碗方式你get到了嗎？趕快去洗碗吧！