新加坡導演和明星聯手，呈現的創意料理

和我們一起吃好，喝好，做好事。 2020年因爲疫情的關系讓我們擁有了比較多的時間放慢腳步去細品人生裏沿途的風景，重新認識自己和思考想要走的路。它提醒著我們要珍惜現在和瞬間的寶貴。希望在2021可以延續這樣的精神讓我們回歸自然，從心開始。「苑」就是這樣構思出來的。因爲我全程都認真陪伴，我只能說由新加坡導演 Lincoln Chia 和明星廚師 Chef Melvyn Lee 帶領的團隊真的是在制造每一道菜時都極其用心。食材都是精心挑選，一部分采用本地食材來烹調也是希望可以爲環保盡一份力，減少碳足迹。晚宴的一部份收益將捐給福善慈善機構Blossom Seeds Limited。這次爲了向新加坡小販文化致敬，Chef Melvyn 選了四道經典小吃然後融入了自己的見解，誠意呈現全新的創意料理菜單。