快
訊
時間已經敲定!
2017年版《新加坡米其林指南》頒獎典禮將在下個月29日隆重登場。
頒獎典禮的票價爲595元,除了能率先得知今年有什麽餐廳上榜,還能享用米其林廚師所准備的五道豪華佳肴。
想想去年米其林來新加坡的火爆場面!
小回顧
《新加坡米其林指南》去年首次登場,共有29家餐館受國際權威飲食評級機構米其林肯定,獲頒米其林一到三星獎。其中,新加坡本地有兩家小販上榜,這也是全球首兩家榮獲這項殊榮的小販。
而且直接把新加坡的街頭小販炒成了國際範!成爲了新加坡美食節的“小巨人”!
今年的頒獎典禮將在富麗敦酒店舉行。
負責頒獎典禮菜單的共有四名米其林廚師,當中有兩名來自新加坡。
他們是一星級日本意大利餐館Terra的中原勢太(Seita Nakahara)和一星級法國餐館Corner House的陳日锃(Jason Tan)。
來自海外的廚師則有澳門兩星級中餐館譽珑軒的總廚譚國鋒,以及芝加哥三星級餐館Grace的Curtis Duffy。
當晚的開胃小菜則由富麗敦酒店中餐館玉樓的廚師梁志賢准備。
在頒獎典禮舉行前的一個星期,米其林也將宣布Bib Gourmand的名單。所有上榜餐館和小販的美食價格必須低于45元。
介紹完快訊!介紹新加坡廚神認識一下吧!話不多說,直接上視頻!看看神馬叫做刀工!



