—-給還是葡萄酒小白的你
文/Nikki Lin
新加坡一直被稱爲世界上的“小紅點”。其原因很簡單。首先，因爲國旗是由紅色和白色組成，新加坡人把紅色作爲代表自己國家的顔色。另外一個原因呢，當然是它真的是國土面積很小的國家啊~ 國土總面積爲719.1平方公裏。但是，就是在這個小紅點上，Nikki姐也生活了快9年了！
圖片來自cn.depositphotos.com
像很多新加坡朋友一樣，生活在這個小紅點上，“出國”旅遊成了每年必須的事宜。（因爲無論去到哪裏，都是“出國”。。。）不過好在，新加坡樟宜機場是Nikki姐最愛的機場，沒有之一！因爲地方大，設施多。關鍵是，容！易！血！拼！尤其是Nikki姐血拼清單top1，葡萄酒！
當然，你們這時候會問我，免稅店出售的葡萄酒琳琅滿目，到底如何選（下）購（手）？
下面，就讓我帶你們一起來逛逛這品（讓）種（人）繁（抓）多（狂）的免稅店wine shop~
1. 先從國家入手
Wine shop裏面，一定會按照國家來擺放不同的産品。因此，首先你至少要具備那麽一丟丟對于世界上盛産葡萄酒的國家的小知識。
法國，意大利，西班牙，德國，澳大利亞，新西蘭，美國，南非。這幾個是最出名的盛産葡萄酒的國家了。如果連這幾個都不曉得，那麽，讓我默默地對你翻一個白眼。
先不說哪些是新世界國家，哪些是舊世界國家（葡萄酒新舊世界）。單從剛才那8個裏面去選的話，首先不會太出錯。
2. 再從選購的用途及場合出發
選定好國家之後，讓我們來想想你這次買葡萄酒是爲了什麽場合呢？
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也許，你剛好要在家舉辦一個生日party。那麽起泡酒就是首選！法國的可以選香槟（Champagne）。比如Moet Chandon, Veuve Clicquot, Bollnger。意大利的可以選Prosecco。西班牙的可以選Cava。
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其實，新加坡氣候炎熱，很多house warming都會選擇在遊泳池旁邊搞個BBQ。那麽，這時候，白葡萄酒就是首選! 試想，坐在泳池邊，手拿一杯冰冰涼涼，口感清爽的白葡萄酒，跟朋友們一起談天說地，豈不快哉！
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也許，你只是想在家裏，跟心愛的另一半共進晚餐。幽暗的燭光，音響裏傳來的慢搖爵士樂，再配上一瓶紅葡萄酒，浪漫的氛圍，能將彼此融化！（害羞中。。）
別說Nikki姐在虐單身狗哦！因爲，即使是一個人在家，一邊看書，一邊慢慢的品一杯不斷變化香氣的紅葡萄酒，那也絕對是超級享受的事情！
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也許，你就像Nikki姐一樣，是個sweet person
選一瓶甜酒，可以是意大利北面皮埃蒙特的阿斯蒂（Asti）地區的麝香微起泡甜白（Moscato d’Asti）。也可以是故意推遲采摘時間的晚摘甜酒雷司令（Riesling）。還可以是來自法國波爾多蘇玳（Sauternes）的著名貴腐甜酒。在一個美好的午後，配上一塊精致紅絲絨蛋糕，讓甜蜜在嘴裏升華，讓心也跟著一同飛起!
選一瓶甜酒，可以是意大利北面皮埃蒙特的阿斯蒂（Asti）地區的麝香微起泡甜白（Moscato d’Asti）。也可以是故意推遲采摘時間的晚摘甜酒雷司令（Riesling）。還可以是來自法國波爾多蘇玳（Sauternes）的著名貴腐甜酒。在一個美好的午後，配上一塊精致紅絲絨蛋糕，讓甜蜜在嘴裏升華，讓心也跟著一同飛起!
3. 最後從葡萄品種來選
聊到這裏，想必大家應該都大概知道自己要買哪個國家的什麽類型的酒了，對吧？最後就是大膽的告訴你身邊的導購，你要一個什麽葡萄品種的酒就對了！
國際上最流行的,也是最普遍種植的葡萄品種就大致爲以下幾個：
白葡萄品種有
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霞多麗（chardonnay），典型香氣：青蘋果、柑橘、菠蘿、木瓜；
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雷司令（Riesling），主要産自德國，典型香氣：青蘋果、柑橘、杏、桃、金銀花；
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長相思（Sauvignon blanc），典型香氣：草、草藥、柑橘、菠蘿、桃子；
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灰皮諾（Pinot Gris/Grigio），典型香氣：柑橘、新鮮的梨、甜瓜。
紅葡萄品種有
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赤霞珠（Cabernet Sauvignon），典型香氣：甜椒，綠橄榄，香草，黑醋栗，黑櫻桃；
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梅洛（Merlot），典型香氣：西瓜，草莓，櫻桃，李子；
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黑皮諾（Pinot Noir），典型香氣：番茄葉，甜菜根，櫻桃，黑莓，李子；
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品麗珠（Cabernet Franc），典型香氣：紫羅蘭，藍莓，泥土味，咖啡，黑橄榄；
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歌海娜（Grenache/Grnacha），典型香氣：香料，櫻桃；
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西拉（Shiraz），典型香氣：黑莓，波森莓，李子，胡椒，丁香；
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內比奧羅（Nebbiolo），主要産自意大利，典型香氣：李子，櫻桃派，焦油；
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桑嬌維塞（Sangiovese），主要産自意大利，典型香氣：櫻桃餡餅，茴香，煙葉。
聊了那麽多，Nikki姐也有點口幹舌燥了。請允許我現在喝上一口我最愛的法國勃艮第産區的黑皮諾。再配上一口瑞士蜂窩奶酪。嗯~完美！
至于有些同學會問Nikki姐，那年份我應該怎麽選呢？我會說，“嗯，非常好！看來你是真的對葡萄酒越來越有興趣了！”那麽，歡迎你來參加我們的品酒基礎課程。我們人見人愛，花見花開的Ivy老師會爲大家詳細介紹有關任何葡萄酒的小知識！讓你輕松從不懂酒的小白，一躍成爲生活中的品酒小行家
品酒課6月7月基礎課程安排時間表
日期
時間
課程
課程內容
人數
6月17日（周六）
2pm–4.30pm
基礎課第一節
1.關于葡萄酒的基礎小知識
（曆史，新舊世界，葡萄酒種 類，常見葡萄酒品種）
2.了解餐廳酒吧酒單
3.品酒禮儀
（開瓶，倒酒，醒酒，看，聞，嘗，分析）
4. 名莊酒酒標一覽
8-12人
6月24日（周六）
2pm–4.30pm
基礎課第二節
1.關于葡萄酒的基礎小知識
（了解酒標）
2.品酒禮儀
（如何在餐廳試酒）
8-12人
7月1日（周六）
2pm–4.30pm
基礎課第三節
1.關于葡萄酒的基礎小知識
（配餐基本）
2.下午茶，法餐，意餐，中餐如何配酒
8-12人
以上課程爲初級課程，爲零基礎學員所設計
授課語言：中文（會使用少量英文）
葡萄酒品鑒：6瓶，3紅3白/每堂
如果對我們的課程感興趣，請與我們的小編聯系…報名有驚喜哦！
最後一個小Tips，現在無論是新加坡出境還是入境，都可以買免稅酒了哦！其每人上限爲1升烈酒+1升紅酒+1升啤酒，或者2升紅酒+1升啤酒，或者1升紅酒+2升啤酒。
祝大家出行愉快，購（買）物（到）順（手）利（軟）！
【感謝“獅城辣媽俱樂部”成員–特約撰稿人：Nikki Lin的原創投稿，轉載請注明出處和二維碼。】
作者介紹：
一個愛美、愛時尚、愛生活的辣媽，育有2歲半小暖男。年紀輕輕已經周遊世界，看過美麗的風景，也體驗過不同文化，是一個不斷追求更好生活方式和生活品質的80後辣媽。
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