印度，是一個神奇的國度。
那裏地大物博，文化風俗與衆不同，飲食習慣更是千變萬化，美味絕倫。
地處東南亞的新加坡，也有不少的印度同胞，千變萬化的印度美食更是隨處可見，從印度飛餅到咖喱雞，上至五星大飯店下至小販中心，你肯定都見過。
但是，要說正宗，還是要看這裏。
坐落在Jcube的這間印度美食自餐廳Spice 101，主打印度南北方風味，口味偏重辛辣，來這裏只能找到最地道的印度美食。
餐廳選用超級樸素的紅白兩色，幹淨又幹練，許多美食都是用傳統泥爐烤制，口感味道都美味至極。
印度泥爐，就是這種傳統的烹饪方法，才可以制作出最原汁原味的印度風味。除了好吃與地道之外，餐廳裏食物的價格也是超級優惠，物美價廉到你難以想象。
美食有：奶油雞、印度沙丁魚煎餅、印度蘑菇手抓飯，還可搭配各種印度煎餅、烤餅以及薄餅等一起食用，味道更佳。
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