人生何其短，快到碗裏來！
本月愛民在Culinary舉辦了“攜手愛民，擁抱健康”爲主題的烹饪活動。在專業大廚Daniel Teo的精心指導下，愛民學員們學習制作三道精美的意大利菜肴。此次活動充分激發了學員的積極性，鼓勵學員多在家裏烹饪美食。那麽現在就請你穿上圍裙和我們一起來烹饪！
菜單
意大利面配牛肚菌加黑松露
番茄香草雞
意式草莓布丁
首先，將制作蘑菇醬的作料切碎。用橄榄油炒一下草菇和牛肚菌，撥至一側，然後加入蒜蓉和蔥花，小火出味。
接下來，我們來看意式布丁的制作。
三分之一的“半對半”奶油加入平底鍋，小火加熱。
加入糖，新鮮香草莢和明膠，攪拌均勻。
將以上混合物加入剩余的“半對半”奶油中來降溫。
分裝入4個杯子然後放入冰箱。
再接下來，我們來看雞肉怎麽樣了
用橄榄油炸雞塊，直至表面金黃酥脆。
然後，依次加入蒜蓉、意式小銀魚、酸豆、罐裝整番茄，最後加入新鮮的百裏香和迷叠香提味。
小火加熱40分鍾至鮮嫩多汁狀態
蘑菇、雞塊和布丁都已經做好，接下來該做手工意大利面啦！
用雞蛋和面，揉成面團，然後拉面，整個過程充滿樂趣！
凱倫，埃德溫和琳達隊贏得了最長的面條，有5個擀面杖那麽長。恭喜！
歡樂過後，美食來襲！
新鮮的意大利面煮沸兩三分鍾，面條變硬，之後放入奶油蘑菇沙司中，用小花瓣裝飾擺盤並淋上少許香草松露油。
希望你們很享受這次烹饪活動！
聆聽身體聲音，把握飲食節奏！
吃天然健康食物，身心更健康！
歡迎在“擁抱健康”臉書上觀看我們的視頻！
