草莓是很多人
尤其是孩子喜歡吃的水果
現在也正好是它大量上市的時候
但好吃歸好吃
它卻可能暗藏危險
采完新鮮草莓直接下肚
女子半天拉了15次
近日,家住福建省廈門市前埔的劉女士到集美采摘草莓時,禁不住鮮紅欲滴的草莓的誘惑,用隨身帶的礦泉水將幾粒感覺很幹淨的草莓沖洗一下當場吃了,興奮地說吃到了最新鮮的草莓。
半個小時後,她的肚子開始不舒服,回到家裏就鬧起了肚子。服下幾粒止瀉藥後還是不斷跑廁所。從晚上八點多到第二天早上六點,拉了超過十五次,身體極度疲憊。
大清早經前埔醫院診斷和化驗,原來劉女士是吃了沒洗淨的草莓導致急性胃腸炎,後經抗菌藥物和補液治療及時緩解了病情。
廈門前埔醫院內科副主任醫師周國竈介紹,看似幹淨的草莓,由于表面凸起顆粒形成很多微小的凹部,很易附著灰塵、細菌,甚至農藥殘留,如果清洗不幹淨就可能引發腹瀉。
還有個更重要的提醒——
吃水果要注意清洗幹淨
不然有可能染上
諾如病毒!
諾如病毒是一種引起非細菌性急性胃腸炎的病毒,也被稱爲諾沃克病毒。諾如病毒感染全年都可能發生,但高發季是每年10月至次年3月,因此又被稱爲“冬季嘔吐病”。
病毒一般在感染後12至48小時出現症狀,感染者發病很突然,主要症狀爲惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛,還伴有發熱、頭痛和全身痛。
諾如病毒廣泛分布于自然界
水果(草莓等)、綠葉蔬菜以及貝類
尤其是牡蛎極易被其汙染
可通過
人與人之間的接觸、
食物和水經口攝入傳播
家長注意了
小朋友更容易中招
吃了幾顆草莓
5歲女孩染上諾如病毒
據揚州時報去年2月報道,5歲女童食用了幾顆草莓,幾小時後就出現不適,先是嘔吐不止,後開始腹瀉,家長急忙送醫。
兒科醫生診斷,患兒的症狀和諾如病毒感染一樣,主要表現爲惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸道症狀。很有可能是草莓沾染了諾瓦克病毒,這才導致女孩中招。
據悉,現階段,諾如病毒的感染者多在3—5歲的幼兒。醫生介紹說,一些成年人是諾如病毒的攜帶者,他們自身抵抗力強,所以不會得病。但是,成年人攜帶病毒可達到2周,病毒通過接觸等方式,會傳染給幼兒。
該病毒主要靠接觸傳播,使用被病毒汙染的食物和水;觸摸被病毒汙染的物體後未徹底洗淨雙手,然後手接觸到口;與患者親密接觸或共享食物餐具等都容易被傳染。
疾控專家提醒市民,平時應注意飲食衛生,培養飯前、飯後洗手等良好個人衛生習慣;及時處理嘔吐物。該病一般不需特殊治療,患後注意多飲水和多吃清淡食物。
所以呢
草莓可以吃
但切記
清!洗!幹!淨!
醫生建議,
草莓采摘回來後先用水沖洗,
洗淨後最好再用淡鹽水或淘米水浸泡五到十分鍾,
最後再用流水漂洗淨食用。
清洗過程中不要去蒂,以防殘留農藥隨水進入果實內部。
另外,也不要用化學類洗滌劑浸泡和清洗草莓,以免殘留造成二次汙染。
南都鑒定君也曾做過“如何清洗草莓效果最好”的實驗,結果在這↓↓
洗滌劑水的清洗效果最好,抑制率降到15.6%,去除農藥效果最優。但試驗員建議市民慎用果蔬洗滌劑,因爲這種洗滌劑作用非常不穩定,很難破壞某些農藥的化學結構,而且其安全性還有待檢驗。
鹽水、淘米水、小蘇打水清洗後,農藥殘留抑制率分別爲82.0%、37.6%、32.3%,意味著淘米水和小蘇打水相對更靠譜。
清水和沸水沖洗的效果不大,其抑制率值分別爲97.2%、80.0%。
*在試驗中,一般用農藥抑制率來間接表示農藥殘留量。
孕婦不宜一次吃太多
醫生特別提醒,草莓雖然糖分不高維C豐富,孕婦吃草莓益處多多,但草莓性涼,准媽媽不宜一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的孕婦,更應適可而止。
草莓雖好吃
千萬要洗幹淨啊
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覺得小編說得有道理請點ZAN
領導說了,您點一個,
小編的工資就漲五毛!
這7篇文章你看了嗎?
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▶來新加坡久了,你都變這副德行了!